大家好，关于英国独有的文化很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于英国饮食文化冷知识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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英国人的饮食礼仪餐具摆放的角度
在英国的用餐文化中，餐具的摆放位置是固定不变的。主餐盘置于中央，左右两侧分别放叉、刀和勺，左上方是面包盘的位置，右上方放置酒杯（香槟杯、葡萄酒杯、水杯）。在英式正餐中通常会出现多副刀叉，刀叉的摆放顺序是配合好的，勺子则是单独使用和刀一同置于主餐盘的右侧。
法餐和英餐的区别
英国和法国在饮食上的差别还是很大的，这主要是因为两国的气候因素造成；
英国地处欧洲大陆西北角，属温带海洋性气候，盛风多雨冬季潮湿寒冷，为了抵御寒冷增强体质和饱腹感，必须吃高热量的食物，有因为周边都是海取材方便久而久之，就造就了国菜炸薯条和炸鱼，还有诸如考吐司，烤番茄，焗豆，黄油炒蛋等无不是高热量食物；
法国则完全不同一个国家三种气候；温带海洋性气候、地中海气候、温带大陆性气候，多种多样的气候以及宜人的环境广阔的大陆面积也造就了法国饮食的多样化；法式鹅肝、焗蜗牛、黑松露、生蚝、法式洋葱汤、法式吐司等等各类法国东西南北法式名菜汇聚一堂，在吃上的功夫甚至于连生蚝都有几百种不同的种类和吃法。
如果说英国菜是西餐里的美食沙漠，那么法国菜就是西餐美食的至高天堂了。
中世纪英国人的三餐
不同阶层的饮食有所不同。其中，农民以素食为主。在不列颠，他们吃大麦、燕麦做的面包，某些水果、蔬菜以及黄油和奶酪，偶尔吃一点肉和蛋。
在主粮匮乏的情况下，豌豆、洋葱或韭菜做的炖菜再加点调味品，便可凑合一顿。
而上层社会的人们享用的食物则更为丰富、精致。
例如，朗格兰的《农夫皮尔斯》一书中提到的约曼农已能吃上熏肋条、鸡蛋、奶酪、黄油、牛奶、奶油、洋葱、大蒜，并喝麦芽酒。
贵族、高级教士的菜单中出现了阉鸡、仔鸡、牛犊、鹿、鲑鱼、鲟鱼和昂贵的葡萄酒等。
对此，有医书如此解释：体力劳动者和闲适阶层有着截然不同的饮食要求。
为什么英国人不吃鸡爪
一、心理上的原因
像鸡爪这种美食，对于英国人来说都是没有办法接受的，因为英国人觉得鸡在活着的时候，经常会用自己的脚踩在粪便和泥土上面。这是一种非常脏的部位，就算是经过了处理加工之后，上面沾染的一些粪便和味道以及细菌都是没有办法彻底清洗干净的，这也就导致他们在心理上接受不了鸡爪这种美食。
二、文化差异
对于我们中国人来说，如果在脑子当中想象一种食物的话，就会想象出很多和这种食物相关的画面。并且对于食物的形容词语也会更加的丰富一些，比如说在形容鸡爪的时候，人们通常会觉得鸡爪的外皮吃起来非常的爽脆可口，就像是薯片一样，这样联想食物的话，就会让食物变得非常的美好。但是在英国人的联想当中，往往会将鸡爪想象成是小孩子的手，这也会让他们从生理上感觉到一些不适。
三、烹饪方式的差异
要说全世界烹饪方式最多的国家，那么一定就是我们中国。毫不夸张的说，就算是一块豆腐在中国都可以做出很多的美味食物。更不要说是鸡爪这种食物了。做的好吃，人们接受的程度也自然会高一点，而英国人在烹饪方式上面是比较匮乏的，所以在制作鸡爪的时候也是掌握不到方法和技巧的，做出来的也比较难吃，这也是导致他们不吃鸡爪的原因。
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