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葱是会开花的，它属于两年生植物，通常会在种植之后的第二年春季进行开花，不过也有少量当年就开花的。大葱的花色为白色，花朵看起来非常的小，在平时进行养护的时候，最好将其放在光照比较充足的地方进行生长，这对于花朵的开放是比较有利的。
大葱开花结籽，这是植物的天性，也是本能。一年一年都是这样繁衍。
小葱出现开花的情况说明已经开始衰老了，当小葱老了之后，就会开花并且结出种子，小葱到了生长周期最后阶段的时候，为了延续生命就会开花结果。
另外当养护环境不适合它生长的时候，也会出现开花的情况，开花之后可以把它的花苞掐掉，然后加强水肥的管理，它还会继续长新芽。
葱长出花苞之后，如果不想留种子的话，可以及时的把它的花苞给掐掉，这样养分就会继续供应葱白继续生长一段时间。
如果葱还没有长好就已经长出花苞的话，很有可能是因为养护不当导致的，需要及时的把花苞掐掉，然后重新定植，这样它就可以恢复正常的生长了。
如果葱的生长时间比较长植株老化的话，开花是正常的情况
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