大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于进入水果冷知识，水果冷知识科普这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1.世界上所有的苹果都来源于一个种，它们的祖先就是我国的新疆野苹果。这不是自夸。看来，这也是一个“出口转内销”的东西。
2.我国有一种苹果的近亲，它的名字用一个字来说，叫柰；两个字，叫林檎；三个字，叫绵苹果。品味不佳，处于鸡肋位置，用古人的话来说就是：味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪用。但它却是育种的好手。我们现在吃的苹果都是来自西方的现代苹果，时间不长，也就百十来年的时间。
3.苹果是需要异花授粉的果树，如果你只种了一棵苹果树，那么要想吃到苹果，你只能寄希望于邻居家的苹果树了。
4.成片成片、整齐划一的苹果园，都是通过嫁接繁殖得到的，若用种子来繁殖，你吃到的苹果就不是这个味了。
5.蛇果是从它的英文名Reddeliciousapple音译来的！不是它长得像蛇或蛇喜欢吃。这名字来自香港，香港人的音译是“红地厘蛇果”，简称蛇果，真是误人不浅！产自美国加州的普通苹果，换了个马甲来中国就卖了高价钱，其实还不如我国甘肃土生土长的花牛苹果。
教你怎样选水果
1.同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。
2.果型饱满较好，如芒果饱满则肉多籽小；椰子饱满则汁多。
3.蒂头及脐的部份较开展，是水果成熟的象徵。
4.水果的声音也很重要。如：西瓜声音要沉稳（如手拍胸脯的声音）；苹果声音要清脆；凤梨要选肉声（如手弹肉之声）；轻摇哈密瓜及香瓜有声音时，品质较不佳；轻摇酪梨和榴连有声音时，代表已经可以吃了。
5.水果外观的纹路明显开展，且分布均匀较好，如：哈密瓜。
6.选择硬度高的水果，如：樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等，选择硬些的水果品质较好些。
7.色泽要鲜艳自然，不要死色。如：柑橘类及木瓜要选橘红色，偏黄色的较差。
8.有绒毛的水果，要看绒毛长短。绒毛长的比短的好，如：水蜜桃、奇异果、枇杷。
9.外皮细致光滑比粗糙的好，如：柑橘类。
1、冰糖心苹果是一种病害，水心病，但是对人体无害，甚至口感更佳。
2、苹果能漂浮在水中是因为它的果实中含有25％的空气。
3、真正熟透的水果是没办法运输的，换句话说百分之80以上的人吃到的非本地的产的水果都是摘下来的时候是没熟的。
4、菠萝这种巨大无比的水果是长在草上的。
5、西瓜子，并不是人们平常吃的那个西瓜剩下的籽而是打瓜的籽。
6、西瓜的原产地却非洲的卡拉哈里大沙漠。
7、买回来的香蕉要挂起来，这样香蕉会以为自己还在树上，就不会那么容易烂掉。
8、冬枣是真正的维生素C之王，维生素C的含量高出猕猴桃4倍，是柠檬的10倍。
9、椰子里的椰子汁和人体酸碱度一致，而且无菌，可以作为静脉输液的替代品。
10、橘子吃多了人要变黄，橘子的胡萝卜素含量较为高。
11、红提上的白霜是没害的，白霜是红提本身代谢的糖醇类化合物，不但对身体没害，反倒表明红提很新鲜。
12、山楂虽然酸，但其实是高糖水果，山楂里的有机酸含量高，冲淡了糖的甜。
13、榴莲的核、菠萝蜜的核煮熟吃，味道很不错。
14、世界上最贵的水果是日本的夕张蜜瓜，曾拍出320万日元的天价。
15、当你在吃菠萝的时候，菠萝也在吃你！菠萝中含有一种特殊的蛋白酶，会消耗人的蛋白质。
16、草莓是少数果籽长在外面的水果。
17、半杯无花果汁的钙含量等同于半杯牛奶的钙含量。
18、木瓜并不能丰胸，第一个说这个概念的，可能是买木瓜的经销商。
19、橙子是柚子与橘子杂交来的。
20、旅游景点超贵的漂亮果子金西梅是颜色染出来的，一点都不天然。
冷库进货出货注意事项
水果冷库进库前的注意事项：
1.水果入库前的挑选：水果放入水果保鲜冷库前要进行挑选，将腐朽、有伤的水果进行挑选出来，防止引起很多的腐朽，蜕变，太大、太小的水果也不能放进保鲜冷库，过大或者是过小都会导致腐朽蜕变。
2.水果在入库后要常常对冷库进行保养保护，查看冷库内的温湿度记载，及时扫除冷库内的腐朽蜕变的蔬果，防止更大的水果丢失。
3.水果出库的注意事项，跟入库是同一个道理，在出库的时分也要逐步的进行习惯。防止直接出库导致水果外表凝聚水珠，防止色彩发暗，防止变软影响口感，导致腐朽。升温温度以每次高出果温2——4℃为宜，相对湿度75%——80%.当温度升至与外界温度相差4——5℃时即可出库。
水果贮藏结束，库存货品都已经出库之后，冷库应该怎么做？
（1）要把冷库房彻底打扫干净。
（2）要进行冷库房消毒灭菌。消毒时，可用二氧化硫熏蒸，每100米3冷库房容积，约用硫磺3千克，加适量木屑生火发烟，密封两天后打开通风。也可用含40%甲醛的福尔马林，加40倍水，配成1%的稀释液，用喷雾器严密喷布冷库墙和地面。每100米3冷库房容积用药3千克左右。喷药后，密封24小时后进行通风。
（3）靠自然通风换气调节温度的冷库房，在清扫、消毒后，要密封门、窗和通气孔等，尽量避免冷库外热量渗入，保持冷库内的低温状态，以备下次贮藏使用。
文章到此结束，如果本次分享的进入水果冷知识和水果冷知识科普的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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