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抹香鲸主食大型乌贼、章鱼、鱼类,而乌贼、章鱼主要吃虾、蟹、等甲壳类动物和鱼类。每天要消耗相当于体重3%至3.5%重量的食物。
雄鲸同样以枪乌贼为食,不过偏好猎物的体型通常更大,例如大王酸浆鱿。曾经在一头抹香鲸的胃中发现一只尚保持完整,长12米、重达200千克的大王乌贼。
抹香鲸屏气潜人水下的时间可以长达一个多小时之久,而且其潜水深度可达2200米,名副其实的潜水高手。
原因其一是抹香鲸右鼻孔通道的容量差不多与肺相等,演变成了一个空气贮藏室,因此,抹香鲸的肺容量可以说增加了一倍。
其二是鲸类在潜水时,胸部会随着外部压力而进行调节。压力大时,肺部会随着胸部收缩而收缩,因而肺泡就不再进行气体交换,防止氮气自然溶解到血液中去。
这使得它们能够在深海快速上浮下潜而不会感到不适。
涎香源于抹香鲸的体内,抹香鲸最喜欢吞吃章鱼、乌贼、锁管等动物,而章鱼类动物体内坚硬的“角喙”可以抵御胃酸的侵蚀,在抹香鲸的胃里不能消化,如直接排出体内的话,势必割伤肠道,于是在千万年的进化中,抹香鲸慢慢适应这种“饮食”习惯,它的胆囊能够大量分泌胆固醇进入胃内将这些“角喙”包裹住,形成罕见的龙涎香,然后再缓慢从肠道排出体外,有的抹香鲸也会通过呕吐排出。稀世香料就这样产生了。龙涎香是一种名贵的动物香料,有“天香”“香料之王”等美誉。它与麝香的香韵几乎是所有高级香水和化妆品中必不可少的配料。龙涎香的香味清灵而温雅,既含麝香气息,又微带壤香、海藻香、木香和苔香,有着一种特别的甜气和说不出的奇异香气。其留香性和持久性更是其他香料无法比拟的,要比麝香长—倍,作为固体香料它可保持其香气长达数
因为抹香鲸鲸是种拥有高度智慧的社会性动物,要不是没有进化出手和脚,它们可能会成为和我们一样的存在。
科学家们观察了鲸的大脑,体积比人脑稍大,构造上有许多相似的地方,例如大脑皮层上的沟回,脑区的相似度也挺高。尤其是大脑中负责思维认知、语言和情感的区域,敏感度超过了其他脑区。这些都证明了鲸拥有智慧,我们知道海豚的智慧不低,鲸其实也是一种海豚,它在动物界中属于海豚科。
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