大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下风味啤酒和啤酒区别的问题，以及和为什么风味茵的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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风味啤酒和啤酒区别
风味啤酒，又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过去菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过去菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐
啤酒却是经过高温杀菌
风味发酵乳可以加热吗
风味发酵乳是可以加热的。风味发酵乳和普通的酸奶有着本质的区别，发酵乳乳实际上属于含乳饮料，里面主要的成分并不是酸乳，含有大量的水分和各类食品添加剂，所以风味发酵乳是可以加热的，加热过程中并不会导致其中的营养物质损耗。
酸菜菌是什么
答：是乳酸菌
酸菜的制作主要靠乳酸菌的发酵作用。只要酸菜不是坏了，酸菜里的菌就是乳酸菌。
乳酸菌产生的乳酸使PH值下降，从而阻止食品受其它微生物的侵染和腐败变质，起到延长食品自然保存期的作用。传统工艺是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵，包括许多具有潜在危害的微生物和少量的乳酸菌。少量的乳酸菌不能在发酵初期很快占优势，至少前7天不能使发酵液PH值迅速下降，这个阶段伴有异常发酵，易使酸菜风味不佳，维生素破坏，产生亚硝酸盐，高温季节甚至引起腐败。所以说传统工艺生产过程不易控制，产品质量不稳定，加工期受季节限制，一般只限于家庭、手工作坊少量腌制。
东北干蘑菇是什么
东北干蘑菇就是凉干的蘑菇。东北的干蘑菇就和我们每天生活中，在超市里买的香菇和杏鲍菇一样，都是一种菌类。但是东北不产香菇和杏鲍菇。东北每年入秋以后，起雾的天气，山上的山坡，或者是树根底下就会起大量的蘑菇，如果再下点雨，蘑菇就更多。有榛蘑，松树蘑，白蘑，黄蘑…人们把鲜蘑菇採回家，把蘑菇凉干，就是干蘑菇了。
OK，关于风味啤酒和啤酒区别和为什么风味茵的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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