大家好，今天来为大家分享铁锅很重怎么回事的一些知识点，和锅为什么沉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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生铁锅沉还是熟铁锅沉
同样尺寸型号的生铁锅比熟铁锅沉。
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等
铁锅越沉越贵吗
铁锅越沉越贵
越重自然价钱越贵,都贵在铁的用量上了。不过平时家用铁锅的话,还是要综合厚度、手感、质量等因素来选择,不要盲目相信越重质量越好的评判标准,毕竟要是在家炒菜连锅都拿不动,再好的铁锅也白搭。重的铁锅比较厚，他的铸铁厚度强，这样用的时候虽然锅有些沉，但是它经久耐用。
铁锅越沉重质量越好吗
炒菜锅并不是越重越好，重是相对的。如果炒菜锅太轻，说明锅太薄，锅薄放在炉火上温度上升太快，并高温过于集中，一旦关火，温度下降也很快。
尔炒菜要求的是温度较为均匀，并且一旦关火锅体温度不能下降太快，这对菜品口味不利。所以说炒菜锅不能太轻（锅体不能太薄），只有锅体的厚度在合理的范围内才是最好的。
铁锅很重怎么回事
特别重的就是熟铁锅。
铁锅基本分为三种一种是铸铁的，一种是熟铁的，还有一种是不锈钢的。铁锅通常很重，所以如何选择铁锅也很重要。每个烹饪锅都有不同的功能。铁锅在过去将被广泛使用，因为人体本身需要铁。而且，这种锅保养得很好，但要注意生锈。对于人们来说，铝锅也是因为其良好的导热性而被应用的。
关于铁锅很重怎么回事，锅为什么沉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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