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本文目录
蒙古族人吃猪肉吗
1、内蒙古人吃猪肉的。
2、蒙古族人民世居草原，以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主，马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
3、蒙古族人过去在牧区主要是以养羊养牛等牧业为主，但现在蒙古族人改变了传统的生活方式，不仅吃牛羊肉，猪肉也是主要肉食品。
只有新疆人喜欢吃马肉吗
在中国境内主要产马的地区要算内蒙和新疆了，但内蒙人不吃马肉，所以说中国的马肉店最多的要算是新疆了。新疆是少数民族聚居地区。有维吾尔族人，哈萨克族人这是民族是吃马肉的，尤其哈萨克族人最喜欢吃马肉的，因为这些民族的饮食禁忌相对较少，习惯上和回族不吃猪肉一样，他们也不吃猪肉的。在新疆伊犁地区有很多著名马肉店，其中哈萨克美食要数熏马肉和熏马肠了，也是当地有名特产。其实马肉营养成分并不低，它含有十几种氨基酸及人体必需的的多种维生素，且马肉含钙丶锌丶铁等矿物质较多尤其铁元素含量很高有补血，滋补肝肾，强筋健骨的作用。在古代人们生活中，马是主要运动手段，陆路作战，传递信息，驮背运输等都是马充当主要劳力，人们对马的关系非常密切，在人们生活中起了非常重要的作用。人们的马的热爱也很深厚。过去老祖宗留下的＂驴肉闻马肉，杀了不吃骡子肉＂的句子，很多人为了怕別人偷吃自己的马，就说马肉酸，马肉臭。其实他们是变相地保护自己的马匹，一直沿袭至今，在中国大部分地区的人是不吃马肉的。另一方面，因为马很活跃，善奔腾，肌肉特别发达，但马肉结实很难煮沸至烂熟，其味道却也有些怪怪的，所以人们不习惯，不感性趣，所以就说马肉酸，马肉臭了。新疆熏马肉是新疆人冬季或过年必备之一种特色肉类，也是哈萨克族人过冬必备的主要食材。新疆熏马肉是哈萨克族美食之一绝。在哈萨克族语叫＂苏热特＂，是产于当地草原，那里素有天马之称的伊犁马肉为原料，加工熏制而成的食品。熏马肉含丰富的脂肪，肥而不腻，肥瘦肉分明，不仅色泽悅目，营养价值很高，也是防寒禦冷的美食佳肴。经烟熏后很有韧性，让人们吃了忘记不了的好特色的肉类食品。
为什么新疆人吃的羊肉膻味那么重
做为一个在西安的新疆人，我来答一拨。上大学前一直在新疆，我家虽然不是穆斯林但基本不吃猪肉（当时新疆猪肉不好吃，不知道现在怎么样）只吃牛羊肉，而我又是肉食至上主意者，所以能吃爱吃，感觉不到任何膻味。甚至大学四年我给内地的朋友和同学也是这么说的：新疆的羊肉没有膻味。后来工作留在内地（离疆21年了），回疆的频率越来越少，每次回去待的时间也越来越短。大概五年前回去，能感受到膻味了，好吃还是好吃的，我也能吃想吃。但确实感受到膻味了，为此我还难过了一阵子，因为我一直为自己是新疆人而骄傲，无论走到那里，我都会告诉他们我是新疆人（虽然户口已经移出）但现在我回去能感受到干燥（嘴唇干裂），紫外线强（晒得皮肤疼），还有羊肉的膻味，我觉得我的身体背叛了我的家乡，我觉得对不起我的家乡。但后来我又释然了，因为我的心在新疆，那里有我对家的牵挂，有对亲戚朋友的思念，有我的青春，有我的回忆……当然还有美食。所以膻不膻有什么关系呢，不影响好吃啊，我回家基本就是拌面抓饭，抓饭拌面（我最爱吃的两样）来来回回的吃，吃不腻。
而且如果有人说那里那里的羊肉一点膻味没有，你也别信，内蒙的苏尼特羊，宁夏的滩羊等等，只要是羊肉都有，只是经常吃羊肉的，吃羊肉长大的闻不太出来。不常吃的，或者习惯你们本地羊的都不用吃，进饭店就能闻出来。但我建议别太早放弃，尝试一下。我前面说的内蒙的羊肉和宁夏的羊肉包括陕北的衡山羊都是非常好的羊肉，清炖，只放盐都很好吃。好了，不说了，我已经馋了，我要去吃能闻见膻味但依然好吃的羊肉了[微笑]
暑假想带家人去新疆旅游，但孩子不能吃牛羊肉，还有什么美食吗
你好，我是33，很高兴回答你的问题。暑假想带孩子去新疆旅游但孩子不能吃牛羊肉，新疆还有其他什么美食呢？
其实新疆除了风景名冠天下，美食也是全国闻名。新疆的牛羊肉是更一绝，但是除了牛羊肉之外其他的美味也很多，新疆人是地地道道的吃货，不管是什么司空见惯的食材，都能变成美味，完全可以让孩子吃饱，吃好，下面来介绍几种吧。
烤包子:滚烫的烤包子，皮酥薄馅香大，很实在，早餐吃烤包子喝奶茶是不错的选择哦。
包尔萨克：金黄松软的包尔萨克很有嚼劲的可以一口包尔萨克喝一口奶茶，也可以掰开泡进奶茶里，孩子一定会喜欢。
选择各种汤饭也比较适合孩子。
丸子汤：手工打出来的肉丸子筋筋的，咬开还能看见小块肉丝呢；里面泡个油塔子，味道绝了。
汤饭：很养胃暖胃的一道新疆美食。
手抓饭：红黄萝卜葡萄干错落在金黄色的米粒之间，看上去就又食欲。
大盘鸡、椒麻鸡，新疆人最爱各种鸡，连骨头都透着麻爽的椒麻鸡和大盘鸡一定要尝尝。
新疆的各种面食也是一绝
馕：全国人民不知道新疆馕的可能没有几个吧，现在很多地方都有馕卖了，但最正宗的新疆馕又脆又有嚼劲，其它地方的可比不了。
过油肉拌面：过完油的大片肉配上一碗筋道的面，真是最解馋的美味。
酸汤馄饨：酸汤加晶莹剔透的粉块还有个又大又饱满的馄饨，想吃不想吃。
炒面：有炒面上必须要撒上芝麻，带上几绺子韭菜菜或青菜，炒出来的面裹满金黄色油香，味道好极了。
面肺子：吃一口你就会不可自拔的爱上它，面肺子是一道超地道的美味，配上辣子油真是香到骨子里。
其它适合孩子吃的食物还很多，比如水果，奶制品都是新疆有名的，你都可以带孩子去尝试。
预祝你旅途愉快！
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