卤族元素为什么叫“卤”这跟卤菜有什么关系

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本文目录

  1. 什么是卤族元素
  2. 卤族元素为什么叫“卤”
  3. 元素周期表第七主族元素为什么叫作“卤素”
  4. 卤族元素为什么叫“卤”这跟卤菜有什么关系

什么是卤族元素

卤族元素指周期系ⅦA族元素。包括氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砹(At),简称卤素。元素电负性数值越大,表示其原子在化合物中吸引电子的能力越强;反之,电负性数值越小,相应原子在化合物中吸引电子的能力越弱(稀有气体原子除外)。卤族元素十分活泼,其原子很容易得到一个电子的达到稳定结构,所以表现出电负性。

卤族元素为什么叫“卤”

"卤素"一词的由来卤素是指氟、氯、溴、碘以及1940年才用人工核反应的方法制得的砹这几种元素,它们构成元素周期表的第七主族。

最先发现的一种卤素是氯。但是,在英国化学家戴维于1810年确定氯是一种元素之前,法国化学家拉瓦锡等人曾将氯的单质--氯气误认为是一种酸,而按照他们的错误观点,所有的酸都是含有氧元素的。

1811年,碘的单质首次被制得。

经戴维进一步的研究显示:碘是一种与氯化学性质类似的元素。

1813年,戴维开始研究氟,从而提出氟也是一种与氯化学性质类似的元素。但是他未能制得氟的单质。

到1886年单质氟才首次被制得。

1825年,著名的瑞典化学家贝采里乌斯鉴于氯、碘以及其单质尚未制得的氟三种元素的化学性质相似,它们都能形成不含氧元素的盐,因此给它们创造了一个类名--halogen(s)(来自希腊文,意为"成盐者"),汉文将其译为"卤素"(“卤”有“盐碱化”的意思)。

溴是1826年由法国二十三岁的化学家巴拉发现的。卤族元素又增加了一员。

元素周期表第七主族元素为什么叫作“卤素”

卤素,卤族元素的简称,是元素周期表上的第ⅦA族元素(IUPAC新规定:17族)。由于卤素可以和很多金属形成盐类,因此英文卤素(halogen)来源于希腊语halos(盐)和gennan(形成)两个词。在中文里,卤的原意是盐碱地的意思。

卤族元素为什么叫“卤”这跟卤菜有什么关系

卤水又叫盐卤,主要成分氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。它有使蛋白质凝固的作用,所以用来点豆腐。氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砹(At)。简称卤素。卤素及其化合物的用途非常广泛。例如,我们每天都要食用的食盐NaCl,主要就是由氯元素与钠元素组成的氯化物。

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