其实北京全聚德烤鸭为什么能卖两百多一只的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解全聚德烤鸭为什么贵，因此呢，今天小编就来为大家分享北京全聚德烤鸭为什么能卖两百多一只的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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全聚德烤鸭人均消费200起，为什么还那么多人喜欢吃
全聚德是百年老店，名气很大，在困难时期，老百姓能吃一次烤鸭是莫大的幸福和享受，很多人觉得去了北京没吃全聚德就没到过北京，造成全聚德生意兴隆，一座难求，这样的情况也惯坏了全聚德，一只鸭子卖到一只羊价钱，没有危机感了，没有顾客是上帝，顾客是衣食父母这种做生意的基本意识了，看看所有全聚德的评论基本上都是负面的，现在市场餐饮行业繁荣昌盛，各种小吃如雨后春笋，价格合理，服务质量好，选择面太广了，谁愿意去全聚德挨宰受气呢，所谓很多人喜欢去吃，基本都是游客，外地人多吧，随着时间的推移，全聚德的路会越来越不好走大家拭目以待吧，
北京全聚德烤鸭为什么能卖两百多一只
那是高级烤鸭，值这个价，不过呢老百姓不一定常吃。
全聚德跌落神坛的最根本原因
在市场经济高度发达的今天，全聚德烤鸭店的经营理念没有跟上时代的步伐，客人前去消费，竟然还要总价10%的服务费用，再说比烤鸭好吃的美食多了去了，人们就可去可不去了，它不萧条才怪了。
大街上25块一只的烤鸭和全聚德256的，有什么区别吗
这个问题想回答全面了还真不容易，所以我们分几个方面来说说吧。
【吃法不同】
大街上25块钱的烤鸭好像一般都是卖家直接抄刀斩件，然后自己拿回家吃，或者不用师傅斩切，自己拿回去整个啃我觉得也是不错的。
全聚德的鸭子由专门的师傅进行片切的服务，一般是卷荷叶吃，现在也有用小烧饼或者小面包之类的夹着吃的。其实切下来的肉没有多少，剩下的“鸭架”可以选择打包还是另外再付加工费，做成椒盐鸭架或者鸭架汤。
【进餐环境不容】
大街上的烤鸭基本上可以选择蹲在街边吃，还是自己拿回家吃之类的进餐环境；
全聚德的鸭子你可以在店里吃，环境肯定是比街边上好一些的，而且毕竟是付了服务费，有些店的服务态度还是行的。
【卫生的角度】
这个就没什么好比的了，马路边车来车往的多少会有些不太干净，而且稍微去菜市场了解一下新鲜优质鸭子的价格，对于这种特别便宜的烤鸭心理就稍微有数了。而全聚德的价格高、名声大，一旦出现在卫生健康方面的事情就肯定一夜之间传遍网络，所以我觉得在卫生健康的方面是有保证的。
【好吃的程度】
这两种鸭子我都吃过，肯定还是全聚德的好吃，但是全聚德的价格与它的服务以及烤鸭这种美食是否物有所值，我觉得就是见仁见智的事情了。
如果这两种烤鸭，不考虑价钱的话，大家会选择吃哪种比较多呢？
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