大家好，今天来为大家解答肾病患者如何限盐这个问题的一些问题点，包括肾病为什么不能吃盐也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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肾病为什么不能吃多盐盐是怎样伤害肾小球的
慢性肾病患者对饮食的要求是比较严格的，其中一条就是减少对钠盐的摄入。大家都知道，很多慢性肾病患者都会合并高血压和水肿的问题。高血压和水肿本身就是肾功能减退引起的，同时还会加速患者肾功能的衰竭。钠盐摄入得过多，会加大高血压和水肿的严重程度，导致患者肾功能进一步的衰退。
慢性肾病患者往往会出现大量的蛋白尿，蛋白尿的多少可以反应患者肾功能好坏的程度。要减轻患者蛋白尿的程度，就需要服用所用于“肾素-血管紧张素-醛固酮系统”的药物，如普利类降压药或者沙坦类降压，从而挽救患者剩余的肾功能。如果食盐摄入得过多，会影响这些药物的疗效，患者的蛋白尿指标更难控制，保护肾功能的作用会大大降低。
慢性肾病患者肾小球对钠盐的代谢能力本身就已经衰退了，极易造成患者水-钠失衡问题。如果不限制钠盐的摄入还会引起高钠血症，轻者会导致疲乏、嗜睡、肢体麻木、颤抖和运动失调等问题，重者会出现惊厥、癫痫、心力衰竭，甚至昏迷而死亡。
可见限制钠盐的摄入，是治疗慢性肾病的重要原则。慢性肾病每天的食盐摄入量最好能控制在正常人的一半以下，即每天3-4克左右。除了在做饭时要少放盐，以下这些食物也是含盐量较高的，肾病患者要谨慎食用：
1、腌制食品，如咸菜、泡菜、腌肉、咸鸭蛋等；
2、各类熟食，如香肠、培根、腊肉、熏鸡等；
3、方便食品，特别是方便面；几乎所有的罐头食品也是高钠的；
4、各类调料，如味精、鸡精、酱油、番茄酱、豆瓣酱、辣椒酱等；
5、各种零食，如饼干、糕点、果脯、糖果等；
6、某些运动饮料、碳酸饮料等。
慢性肾病患者还要尽量减少在餐馆用餐的次数，外卖餐食也要少吃，这些食物中盐、糖、油的含量都很高，都不利于保护残留肾功能。
肾病的饮食需要注意哪些事项
经常听到肾友说：“得了病之后，看到别人，吃香的喝辣的，我都只能默默在旁吞口水，还得编个理由说，我不爱吃！”有句话说，三分天注定，七分靠打拼。这话放在肾病上，再适合不过。既然得了肾病已成事实，就应该想办法去打败它！最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的疗效，是坚持！
因此，平时生活中肾病患者的饮食需要注意以下8个事项
1.低盐少盐肾病患者应低盐少盐饮食，在无浮肿、高血压的情况下，每日摄入盐量为4克左右，在有浮肿、高血压的情况，因低盐饮食，每日摄入盐量为2-3克，或无盐饮食，每日摄入盐量小于0.5克，忌食含盐高的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、酱菜、皮蛋、豆腐乳等。不宜食用香蕉，因为香蕉中含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。
2.优质低蛋白低蛋白饮食有助于延缓肾病进展，实施低蛋白饮食需要结合参考血清白蛋白、体重的变化。优质蛋白主要是肉、奶、蛋等。
简单来说一个60公斤的人：1两瘦肉，2两白豆腐，3两麦淀粉，3两米饭，差不多就符合优质低蛋白的要求。一天一个普通大小的蛋，是完全没有问题的，只要不是鸵鸟蛋那么大的就行了。
3.补充热量热量不足将动用机体自身的蛋白质，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故补足热量极为重要。在低蛋白膳食时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，每天摄入30—35千卡/千克体重的热能。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、荸荠粉、藕粉、粉丝、菱角粉、芋头、白薯、山药以及南瓜等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。
4.低钾饮食高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一。严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险，所以，患者应该引起重视。在少尿或无尿时，应严格限制摄入含钾多的水果及蔬菜，如橘子，香蕉，瘦牛肉，黄花菜，菜干，紫菜，海带，桂圆，木耳，冬红枣以及银耳等。
5.高钙低磷慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高，如排骨、虾皮等。所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。
6.低嘌呤由于大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，尤其是伴有痛风的病人，高嘌呤饮食会诱发痛风发作，加重痛风病情。而芹菜、动物内脏、菠菜、花生、鸡汤、沙丁鱼、各种肉汤以及猪头肉等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。
7.适当补充维生素适当补充维生素，尤其补充维生素C，因为维生素C可增加铁的吸收，宜食用新鲜蔬菜和适量水果，如西红柿，绿叶蔬菜天然果汁、新鲜大枣、西瓜、萝卜，猕猴桃、黄瓜以及柑橘等
8.适当饮食高纤维素饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，“如玉米面、蔬菜、养麦面、芋头、海带丝以及纤维素含量高的水果等。”
肾病患者如何限盐
肾病患者一般确实需要限盐，除了会加重水肿外，最重要的就是中国然吃盐太多了。世界卫生组织建议，成年人每天食盐最多为5-6克，而中国居民平均的摄入量基本在12-14克，北方人更多。所以对于中国的肾病患者，确实是需要限盐的。
限盐的措施主要是从小处着手：
1、首先就是做菜做饭的时候控制盐的量，用能控制量的小汤勺来放盐等;
2、减少一些含盐多的调味品：如味精、酱油、番茄酱、甜面酱、黄酱、辣酱、腐乳等;
3、腌制品，含盐量比较大：腌制品、如咸菜、酱菜、咸蛋等;
4、熟肉制品：熟肉制品，如香肠、午餐肉、火腿、烧鸡、鱼干等;
5、速食方便食品等：如方便面、饼干、速冻食品、罐头食品等;
6、各种零食甜食：如甜点、水激凌、果脯、肉干等。它们虽然以甜味为主，里面也同时含有很多盐。
肾病患者每天应该吃多少盐
肾病需要清淡饮食，尤其需要限盐。盐要少吃，酱油少放，味精鸡精更是不能吃，但每天到底该吃多少盐，吃了多少盐，你心里有数吗？
一.低盐和低钠，到底谁是老大？
医生叮嘱你清淡饮食，实质上是在叮嘱你少吃“钠”，所以事实上，低钠才是老大。告诉你吃多少钠不好理解，那告诉你吃多少盐（氯化钠）就要简单很多。想知道自己到底吃了多少盐（钠），先要搞清下面几个问题。
1g=1000mg
5ml普通酱油=1g盐
15ml丸岛牌减盐酱油=1g盐
5g味精=1g盐
100g挂面=0.3g盐
100g火腿肠=2g盐
100g方便面=3g盐
1g盐=400mg钠
估计，你一定以为方便面不含盐吧，现在你还敢吃吗？
2016年中国居民膳食宝塔建议，中国人每日食盐摄入量应小于6克。而慢性肾病患者，建议每日钠摄入量不超过2000mg。注意，是2000mg（2g）钠，相当于5-6g盐。
依据要求，每天的盐（钠）摄入有以下几个选择：
4-5g盐+其他食物
2g盐+10ml普通酱油+其他食物
3g盐+15ml丸岛酱油+其他食物
……
从以上可以看出，食物当中也含有钠，除去一些加工肉制品、加工食品额外添加的“盐”，需要计算进全天的摄盐量内，天然食物中也含有钠，但量较少，不做主要考虑。
二.哪些肾病患者需要严格限盐
需要肾友们弄清楚的是，不是所有肾病患者都需要严格限制盐。盐吃多了会水肿，长期以往则会增加心脏负担，盐吃少了会出现头痛、恶心、烦躁等不适，严重者还可能发生昏迷，脑水肿甚至呼吸骤停。
有些肾友吃水煮菜，水煮肉，不敢放一点盐，红烧、糖醋的菜更是不敢吃。那他们到底要不要限盐呢？
关键，在于血压及水肿情况如何：
?如果从未出现过水肿、高血压，您可以正常摄盐，每天不超过6g。
?如果肾衰、轻微水肿、高血压、肾综恢复期，您需要低盐饮食每天3-5g。
?如果明显水肿、高血压，您必须无盐饮食严格禁盐，水肿、血压好转即可低盐饮食。
研究已经明确表明，高盐饮食（>6g/d）能够加重肾病患者高血压及蛋白尿的发生，但现阶段的研究，还缺少强有力的证据证明长期减少盐摄入量（<3g/d）可以预防早期慢性肾脏疾病或延缓其进展。而不管高钠还是低钠饮食在高血压的肾病患者中都有增加ckd风险的可能。研究还有待进一步进行，但合理限盐已经需要引起重视。
三.抓住限盐关键点，才能更好护肾
-01.不盲目限盐
研究发现，中国南北各地摄盐量集中在7-20g每天，对于没有限盐意识的肾友来说，盐摄入过量的可能性更大，过量限盐的可能基本为零，所以第一条建议给那些不需严格限盐而过分限盐的肾友。清水煮白菜并不完全利于肾病患者病情恢复及长期坚持清淡饮食。
-02.全面限盐
开头已经提及，限盐的最终目的在于限钠，而加工食品和天然食物中都含有钠，苏打饼干、蜜饯、多维面包、虾皮、咸菜、腌肉、罐头等食品都含有“隐形盐”，需要计算进全天的摄盐量，保证每天摄盐量不超过6克（大约相当于一啤酒瓶盖）。
-03.在服用普利类或沙坦类降压药的肾友，为了让药物疗效达到最佳，应低盐饮食，保证全天摄盐量在3g每天。
少吃盐，不好坚持，但如果你能坚持1个月左右的时间，清淡饮食就已经形成习惯，同时也可以用糖、醋、咖喱、香菜、葱、姜等调料作为菜肴辅助。
最后，你可以吃多少盐，不仅取决于你病情如何，更取决于您吃的盐及食物含钠多少，赶快拿起盐袋来看一看吧！
营养师提示：不建议肾友选择市面上的低钠盐及减盐酱油，普通食盐控制量及肾病专用减盐酱油(丸岛牌减盐酱油)更为适合。
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