很多朋友对于妈妈自制豆浆给孩子喝致孩子身亡，自制豆浆需要注意什么和小孩为什么不能喝豆浆不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
经常喝豆浆对人体健康有哪些利弊
感谢邀请。
虽然一般来说，我们早晨都习惯喝奶制品吃鸡蛋来补充蛋白质和钙质，但其实补充蛋白质、钙质的方式也并不是这一种，只是这样的搭配既实惠又营养丰富，适用于大部分人。同样的，豆制品里也富含蛋白质、钙质，另外还可以用鱼虾肉等同样富含蛋白质、钙质的食物来代替奶制品。
豆浆是大豆加水磨出来的一种饮品，豆浆中同样富含豆制品中丰富的蛋白质、钙质，所以，其实可以用豆浆来代替牛奶，而且大豆中还富含特有的大豆异黄酮成分，对于女性延缓衰老来说有潜在效果，还有抗癌功效。但问题就出在磨豆浆是需要加水的，这样一来，大豆制品中含有的营养成分就容易被稀释，没有本来那么充足，例如豆腐也是一样，所以，偶尔喝豆浆补充蛋白质钙质其实没有问题，但不推荐长期都用豆浆来代替牛奶，可能会造成蛋白质或钙质的缺乏症状。
当然，经常喝豆浆没有问题，前提是补充了充足蛋白质、钙质的前提下，豆浆可以当做饥饿的时候良好的加餐饮料，也可以晚上肚子饿的睡不着来一杯，这样不至于摄入过多热量，而且还能补充不少有益物质，对人没没什么害处。如果就是不喜欢喝牛奶，喜欢用豆浆当早餐的朋友可以多喝一杯豆浆，我们浓度不合格，就用数量充数嘛，这样也不会造成严重的营养缺乏症状。不过推荐偶尔还是喝一下牛奶，毕竟食物多样性要达到，牛奶中一些脂溶性维生素成分可能豆浆中没有，经常喝牛奶的朋友当然也可以偶尔喝豆浆，相互弥补，可以达到更全面的营养补充。
妈妈自制豆浆给孩子喝致孩子身亡，自制豆浆需要注意什么
自制豆浆处理得不好，会致人死亡，这个真的不是危言耸听。为什么呢？大豆是一种营养价值非常丰富的食材，除了含有优质的蛋白质、脂肪、低聚糖及钙、B族维生素外，它还含有大豆异黄酮、皂苷、甾醇、胰蛋白酶抑制剂等植物化学物质，这些植物化学物质是把“双刃剑”，它们具有抗氧化作用，增强免疫功能，降低胆固醇，还能调节血压、血糖、血小板和凝血，抑制炎症，保护视网膜等，同时它们又具有一定的毒性，胰蛋白酶抑制剂、植物凝集素等物质如果加热不彻底，就会引起人中毒，严重时会导致死亡。一般豆浆煮至85℃左右时，豆浆表面泛起白沫，像开锅沸腾了一样，这种现象被称为豆浆的假沸。在这种温度下，大豆中的抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素等还没有被彻底破坏，如果此时关火食用，就会导致食物中毒。
所以，自制豆浆要把握好以下几个环节：
第一，原料要选用上等的非转基因大豆（黄豆），同时可以掺杂花生等干果，豆浆口感更滑味道也略香。
第二，浸泡大豆也有技巧。大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
第三，最好先用全自动的家庭用豆浆机，豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒（加热不彻底所致）。即使是自己煮豆浆，表面泛起白沫之后，应该继续加热3-5分钟，泡沫完全消失后，再停止加热才比较放心。
花匠~迟萍
家里孩子不爱喝牛奶，可不可以每天喝豆浆呢
牛奶、豆浆作为健康饮品的代表，很多朋友误认为它们的营养价值类似，可以相互替代，选择其中一种即可。
而实际上，牛奶与豆浆在营养成分还有有一定差别的，并不可以像牛奶与酸奶那般互相替代。
因为，牛奶的主要优点及营养特点在于：
高钙维生素B族含量丰富含有豆浆中没有的维生素A和维生素D而豆浆的优点及营养特点则为：
不含胆固醇高钾富含大豆蛋白也因此，牛奶作为补充钙元素，助力孩子骨骼发育的优选，而豆浆的钙元素含量却远低于牛奶（分别为5mg/107mg），因此对于孩子来说，豆浆可以喝，但是如果不喝牛奶可以用酸奶、奶酪、儿童奶粉等奶制品来替代，亦或者额外的补充一些钙剂，毕竟钙的摄取充足对孩子的生长、身高是十分重要的。
当然，这里也并不是完全否定了豆浆的好处，只是两者特点不同，豆浆作为豆类的加工品，营养价值仍旧值得肯定，特别是对于一些不爱吃豆制品的宝宝来说，是一个很好的补充选项。
谢谢阅读，用心码字、希望对您有所帮助。
十岁左右的女孩很喜欢喝豆浆，就是豆浆机榨出的豆浆，能长时间喝吗
我女儿从六岁左右开始天天早上一杯豆浆，晚上一杯牛奶，豆浆开始也加糖，后果就不加了，怕甜的喝了对牙不好，小学毕业时只有156，84斤，初一升初二那个暑假发育，现在初三168，108斤。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的妈妈自制豆浆给孩子喝致孩子身亡，自制豆浆需要注意什么和小孩为什么不能喝豆浆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://bk.oku6.com/14/138103.html
