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无线电爱好者为什么简称为火腿
已经取得电台呼号的业余无线电爱好者才叫火腿,英文Ham,初接触的才叫香肠:)。这大概算是一个“国际惯例”吧.业余无线电通信的英语名字是“AmateurRadio”,符合国际电信联盟组织ITU定义的业余无线电爱好者是“RadioAmateur”,在世界上又普遍被称为“HAM”.由于“HAM”一词,在英汉词典中,被解释为“火腿；业余无线电爱好者；拙劣的表演者”,所以“火腿”又成了业余无线电通信爱好者们的另一个名字。
火腿的由来
火腿名字由来：最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。”
宗泽就让人把猪腿割下，腌制起来。因为腌制的猪腿又湿又重，不方便行军携带，所以经常把它们晒上几天，时间长了，腿肉红得像火，大家都叫它“火腿”。
“火腿为什么叫火腿”
据考火腿的制作历史已有1200余年的历史，而名称的来源则是起于宋朝建炎年间，迄今为止已有870余年，相传抗金名将宗泽回乡时，浙江义乌百姓腌制咸猪腿劳军，宗泽便把咸猪腿奉献给皇上，高宗因视剖开的肉色绯红似火，遂命名为“火腿”
为啥叫火腿而不是猪腿
答：因为通过发酵，爆晒和烟熏的制作工艺的繁杂过程，形成了火腿，最后取名叫火腿。
腿,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
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