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本文目录
冷面视频怎么拍好看
多机位多角度拍摄~~~~~
陕北霞姐凉面做法
用料
面条（2人份）350克
生抽3勺
醋1勺
糖，盐，鸡精调料勺4分之一勺
黄瓜，花生适量
翠宏香辣蘸料1包3克（可以换辣椒粉）
憶霖香辣孜然粉1包（可以不放）
热油适量
做法步骤
步骤1
水开下面条煮3分钟，期间碗里放3勺生抽，1勺醋，糖，盐，鸡精调料勺一点点
步骤2
面煮熟捞出过凉水，稍微沥干一下水分
步骤3
面条放入碗里搅拌均匀，放入青瓜，花生，中间放入香辣孜然粉和翠宏香辣蘸料，热油浇上去
步骤4
搅拌均匀即可
凉面酸甜汤配方
材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。
汤酱料：白醋(若用苹果醋更佳)、白砂糖、酱油、柠檬汁适量，辣椒油(随个人口味添加)
酸甜口味的汤做法步骤：
1、把鸡蛋煮熟，切片或对半切开，并把全部材料切好作准备，用准备好的熟水或直饮水调成汤底，先下糖两匙，再把姜梨丝放入。
2、用匙挖出柠檬汁加入汤底，然后放入冰箱冷藏待用，煮面时一定注意要用冷水下锅，煮之前最好用冷水把面泡上10分钟。
3、把面煮熟透之后要过三次冷河，把煮白的面汤洗掉，最后把熟面放入冰汤中，把其他配材在面上排列整齐漂亮即可。
凉面，凉粉怎么做
很高兴回答这个问题，夏天热胃口不好，不宜太油腻，吃点凉面凉粉很爽口，凉面做法简单，面煮熟捞出过凉，放点黄瓜丝，调点喜欢的料汁，可用蒜沫加盐，加醋加生抽，加香油，加香菜调成料汁，和面拌匀，淋上辣椒油既可，香辣开胃的凉面做好了。
凉粉自己就稍麻烦一些，但干净卫生没有添加，味道比卖的好，也可以买现成的，切成条，拌凉面料汁同样适合拌凉粉，清凉爽口。
第三张图片是我昨天刚做的凉粉，希望我的回答能帮到你。
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