style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享栗子怎么弄好看又脆，以及烤箱烤板栗为啥是脆的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
红栗子好吃吗
红板栗口味脆软香甜。好吃。
板栗1斤。
调料：
白糖15克，食用油5克。
制作过程:
1、先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。
2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。
3、板栗全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。
4、倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。
5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。
6、然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅。
糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且口感特别棒。
温馨小贴士：
1、板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一点，切的时候要注意安全别切到手。
2、煮栗子时水刚好没过栗子，最后煸炒2～3分钟炒出焦糖香，炒好的糖炒栗子既好吃又不上火。
烤箱烤板栗为啥是脆的
可能是因为以下原因：
1、火力太小或者烤的时间过短，导致板栗还没有烤得太熟，不熟的板栗吃起来就会有发脆的情况，可以放回烤箱里继续烤，烤熟后再食用。
2、板栗的品质不是太好，可能在烤之前板栗就已经脱水发硬了，这种板栗无论怎么烤都是烤不脆的，不要再继续食用。
板栗做的小零食
板栗可以做成很多小零食，以下是一些常见的板栗小零食：
1.糖炒板栗：将板栗煮熟后放入糖中翻炒，让糖均匀地附着在板栗上，变成金黄色的焦糖风味。
2.盐烤板栗：将板栗煮熟后用盐水浸泡，再放入烤箱中烤制，可以变成香脆可口的盐烤板栗。
3.板栗糕：将煮熟的板栗泥和糯米粉混合后蒸制，可以做成软糯的板栗糕。
4.板栗蒸饺：将蒸熟的板栗泥和其他馅料混合后包入饺子皮蒸制，可以做成香甜的板栗蒸饺。
5.红糖板栗：将板栗煮熟后放入红糖水中煮制，让红糖水渗透到板栗里面，可以做出甜香的红糖板栗。
6.板栗蛋糕：将煮熟的板栗泥和面粉、鸡蛋等混合后烘焙，可以做出香气四溢的板栗蛋糕。
以上仅是一些常见的板栗小零食，您也可以根据自己的口味和喜好尝试创新和发掘更多好吃的板栗小零食。
怎么把生大栗炒好，皮要脆
在炒板栗之前先在水中泡一个小时，然后用一把小刀在板栗壳上切开一个小口子，然后再泡20分钟，这样炒出来的板栗就容易剥皮了。糖炒板栗介绍：板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬时风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深褐色，油光程亮，皮脆易剥，香甜可口。板栗炒制详细流程：
1、栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡30分钟左右。
2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
希望我的回答对你有帮助哦??
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的栗子怎么弄好看又脆和烤箱烤板栗为啥是脆的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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