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三生摆盘怎么摆
1.三生摆盘的摆法有很多种，具体要根据使用场合而定。
2.通常，三生摆盘可以按照以下步骤来进行摆放：先将盘子和勺子摆放好，将辣椒酱、蒜泥、醋等佐料放入盘子内，再将生姜、蒜、葱等剁成末装在勺子上，最后慢慢倒入热油，使其熏烤出香味。
3.需要注意的是，在摆放三生摆盘的过程中，食材的分量和摆放位置也需要严格把握，以确保最终呈现出来的菜品美观可口。
上供用公鸡还是母鸡
用公鸡。老人去世上供，过春节给祖先上供，孩子开锁上供，选用的都是公鸡。上供时从来不用母鸡。或许公鸡是雄性的。有吉祥的用意，这点也考究不清，只是从老一辈延续至今。习惯成自然。只要上供，都选用公鸡，至于为什么用公鸡而不用母鸡，也设有人斤斤计较。况且公鸡也不是珍稀之物。上供也是有数的几次。别人上供用公鸡，那咱也不破例，照着习俗办事，沒人找毛病，啥都是随波逐流。
拜神的鸡是冷水煮还是开水煮
说是拜神，最终还是一家人吃掉。所以按照正常烧法做就可以，冷水下锅煮到断生，或七分熟，筷子头用力能插进去即可。另外鸡头冠子要保留，肚子不能剖，内脏从肛门取出。
白切鸡祭拜做法
祭拜的白切鸡要用全鸡，连头连尾的。将白条鸡去内脏洗干净。将鸡脚弯向鸡肚子里。鸡头弯向背部。三~四斤重的鸡隔水蒸二十至三十分钟，中途翻一次。用筷子能穿过鸡腿就熟了。
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