饭团怎么做不粘手不容易散开(饭团怎么做好)

韩式饭团怎么做

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本文目录

  1. 七彩糙米的食用方法
  2. 饭团怎么做不粘手不容易散开
  3. 蒸大米丸子的家常做法
  4. 米饭的花样做法

七彩糙米的食用方法

做成七色糙米豆包

1、把芸豆、红豆、七色糙米、糯米一起提前浸泡一夜,煮熟。

2、把煮熟的米饭舀入大盆中,加入红枣、葡萄干、甜玉米、适量的糯米粉,搅拌均匀。把搅拌好的米饭用手搓成圆球,把饭团放在擀薄的面皮上。用虎口把圆球收拢,用手轻轻的压紧饭团,粘豆包就做好啦!

3、把做好的粘豆包放入蒸笼里,蒸15分钟即可。可以多做一些冷冻起来,想吃的时候解冻上锅蒸即可。

饭团怎么做不粘手不容易散开

加淀粉因为淀粉具有增加黏稠度的作用,所以在制作饭团时,加一些淀粉可以增加饭团的粘性,使其不易散开。同时,淀粉还可以吸收多余的水分,进一步减少饭团的粘性,达到不粘手的效果。除了淀粉之外,还可以尝试添加少许油或醋,也可以达到类似的效果。同时,注意用干爽的手揉捏饭团,也能避免粘手和散开的问题。总之,在制作饭团时,加入适量的淀粉或其他调料,同时注意手部干燥,就能做出不粘手不容易散开的美味饭团了。

蒸大米丸子的家常做法

蒸大米丸子

主料:剩米饭一碗猪肉馅300g

辅料:料酒少许淀粉三大勺白胡椒粉适量葱末适量姜末适量生抽少许蚝油少许盐少许鸡精少许植物油适量

1.猪肉肥瘦搭配,剁成糜

2.猪肉馅里放入生抽,料酒,蚝油,白胡椒粉,盐,鸡精,葱末,姜末,淀粉,少许植物油搅拌均匀,放入白米饭

3.戴上一次性手套,不断的搅拌,把米饭尽量揉碎

4.搅拌好的馅,依次搓成圆球

5.锅中倒入植物油,烧热后下丸子,改小火炸至丸子浮起盛出

6.锅里的油再次烧热,把丸子全部倒进去复炸一遍,丸子上色关火盛出

7.外酥里软,肉香米饭香融为一体

8.赶紧试一试吧。

米饭的花样做法

1.

西兰花饭团小朋友最喜欢的营养饭团,用新焖的米饭做,简单省事又好吃。一人份所需材料:西兰花150克,米饭2碗,盐鸭蛋黄2个,蛋黄酱适量,紫菜适量。西兰花用花朵部分,梗留着炒着吃。把西兰花清洗干净,烧开煮1分钟就可以捞出;把煮好的西兰花剁碎,收进大碗中,然后再把紫菜揉碎放一起;放入咸鸭蛋蛋黄,再放入蛋黄酱;放入温热的米饭。如果想做饭团,做米饭的时候放一点糯米进去,这样米饭会微微发粘,更容易成团;把所有材料拌匀,最后戴上一次性手套,做成乒乓球大小的圆球就行,团实一点不会散开。

2.

芒果糯米饭吃一口就放不下的芒果糯米饭,好吃又好做!赶紧冲啊~一人份材料:糯米饭1碗,芒果1个,椰浆,糖适量,椰丝适量,盐适量,玉米淀粉1勺。

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