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莲藕尖怎么做好吃(莲藕尖的功效与作用是什么)

编辑：佚名 • • 阅读:-
藕尖怎么做好吃窍门
莲藕尖怎么做好吃:从挑选莲藕尖到美味佳肴的详细做法

1. 挑选莲藕尖

莲藕尖是莲藕在进行光合作用后产生的嫩芽,口感爽脆,营养丰富,是一道受欢迎的蔬菜。在挑选莲藕尖时,要选择生长茂盛、质地脆嫩、没有破损的莲藕。

2. 清洗莲藕尖

将莲藕尖放入清水中,加入适量的盐,浸泡5分钟,然后捞出,用清水冲洗干净即可。

3. 炒莲藕尖

将莲藕尖切成小段,热锅凉油,加入蒜末爆香,加入莲藕尖翻炒,炒至微软,加入适量盐、糖、生抽、老抽、醋,继续翻炒几下即可。

4. 蒸莲藕尖

将莲藕尖放入蒸锅中,蒸15-20分钟,直到熟透即可。

5. 凉拌莲藕尖

将蒸好的莲藕尖切成小段,加入适量的盐、醋、香油、生姜末、蒜末,搅拌均匀即可。 莲藕尖是一道口感清爽、营养丰富的蔬菜,做法简单,容易掌握。在食用时,可以搭配米饭、馒头等主食,也可以作为一道下饭菜。
好吃的几道家常菜做法,营养美味,一上桌大家都抢着吃

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标签： 莲藕 怎么做 好吃

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