本文目录

1. 月亮馍的酱料配方
2. 正宗月亮馍酱料配方
3. 月亮馍酱料的最正宗配方
4. 月牙馍馍做法

月亮馍的酱料配方

配料

粉蒸肉(100g)

甜面酱20g

酸豆角20g

芝麻酱20g

步骤

1.取少量粉蒸肉在锅里油炸，火候需自己控制，炸焦变色之后捞出。

2.捞出之后在水里浸泡，变软之后，把炸好的粉蒸肉放在阳光下凉晒。

3.等晾干之后，把提前准备好的膜拿出，粉蒸肉直接夹在里面。

4.然后把酸豆角撒在粉蒸肉上，根据自己的口味来进行调味，最后一道美味的小吃都大功告成了。

正宗月亮馍酱料配方

下面开始介绍所需要的食材：

面粉、酵母粉、白糖、生菜、豆皮、鸡胸肉、香肠、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、细辣椒面、粗辣椒面、花生酱、五香粉、麻辣鲜

500克的面粉中放入2勺白糖，分次倒入40度的温水拌成面絮，再加入少许食用油，上手揉成光滑面团。碗中放入少许黑胡椒粉，少许食用油，搅拌均匀做成椒油备用。面团从边缘切开，搓成长条切成大小差不多的面剂子

月亮馍酱料的最正宗配方

1.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

2.

接着放入洋葱碎15克，边炒出香味。

3.

再加入黄豆酱150克。

4.

翻炒两分钟，炒出酱香味。

5.

接着再加入清水50毫升，熬制五分钟即可关火。

6.

五分钟以后直接关火盛出，月亮馍酱料就做好了。

月牙馍馍做法

材料:高筋面粉500克、酵母粉3克、白糖3克、油适量，水适量

1、酵母粉用温水化开，面粉里面加入白糖，然后用酵母水和面，边倒边搅拌，成絮状后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒发至两倍大。

2、利用这个时间可以准备一些月亮馍里面加的菜。今天我准备了一块鸡胸脯肉，准备做鸡柳加在里面，这是我们全家最爱的一个吃法。

鸡柳的具体做法和我之前做的鸡米花和鸡排类似，在这里再简单说一下。把鸡胸脯肉清洗干净后去除油脂皮之类乱七八糟的东西，然后用刀背把肉拍散，便于入味。拍过以后改刀成长条状，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀，打入一个蛋清拌匀，腌制两小时以上。腌制好以后面粉和淀粉按1:1配一个裹粉，两个鸡蛋打散成鸡蛋液，准备一个盘子倒入面包糠。然后按照，每一条鸡柳先沾裹粉，再粘鸡蛋液，最后沾面包糠的顺序，全部做完。油烧五成热下锅炸，全程中小火，炸制金黄色控油捞出即可。如果想要吃其他配菜这一步不用看。

3、面发好以后，按照蒸馒头的做法一样，案板上撒上一些面粉，把面团充分揉搓一会排气，然后搓成长条切成大剂子，大小随意，一般比馒头剂子稍微小一点。把剂子按扁以后用擀面杖擀成稍厚的椭圆形，用刷子在上面薄薄的抹一层食用油。然后对折，用干净的一次性梳子压花纹即可。

4、全部做好以后放入蒸锅不开火二次醒发15分钟左右。醒好以后开火蒸20分钟，熄火后五分钟开盖取出

5、月亮馍里面可以涂抹一层自己喜欢的酱，我今天用了黄豆酱和黑胡椒酱，然后放入炸好的鸡柳，再挤一点番茄酱，吃一口味道美极了，鸡柳按照这个方法做也非常的鲜嫩，绝对比买的都好吃。

好了，关于月亮馍的酱料配方和月亮膜怎么弄好看的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！