style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下如何用汤圆摆造型的问题,以及和汤圆怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
汤圆的做法
1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典
材料:糯米粉200克,温水馅料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克
1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。
2.糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。
3.每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。
4.开水下锅,点一次水,浮起即食。
如何用汤圆摆造型
过年了用糯米汤圆摆一盘名字叫金玉满堂非常好看又好吃,食材有玉米,豌豆,枸杞,葱花,把玉米豌豆炒熟然后盛圆盘中,再把汤圆下熟后摆在盛有玉米豌豆:圆盘中,再摆一个五角星的造型这时再散上葱花枸杞,色彩非常好看。造型也美。
怎么包汤圆不裂好看又简单
取糯米面,倒在案板上,中间扒个窝,放入柠檬汁,水,鸡蛋清,泡打粉,淀粉一起搅倒呈麦穗状,手揉做成面团,做剂子拍饼包馅,晃动托盘滚圆,又圆又亮不裂。
你会做汤圆吗应该怎么做
您好,很有幸回答这个问题。
下面附上汤圆的做法。
1、黑芝麻洗净晾干,用小火焙熟,注意别炒糊了;
2、炒好的芝麻晾凉,放入料理机打成粉末;
3、加入糖粉稍稍拌一下(没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎);
4、加入猪油拌一下
5、加入融化的黄油搅拌均匀;
6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬;
7、把变硬的馅料按每份10克分好,揉成小球;
8、糯米粉倒入盆中;
9、加开水搅拌均匀成絮状(由于面粉的吸水量不同,水不要一次性加入,多少自行调节);10、再揉成光滑的面团;
11、取一块糯米面团大概15克左右,揉圆;
12、用两个拇指把圆球中间弄出一个小窝;
13、在中间放入一颗馅料;
14、用虎口慢慢往上推面皮,最后收口,再揉圆揉光滑;
15、盘子里铺一层糯米粉,把做好的汤圆放在上面可以防粘;
16、锅中放水煮沸,将汤圆放入,用勺子推动,不让汤圆沉底。当汤圆浮起来,再煮一分钟左右,就煮好了
注:出处来自http://www.meishij.net/zuofa/heizhimatangyuan_13.html
关于本次如何用汤圆摆造型和汤圆怎么弄好看的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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