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本文目录
铜锅油碗调法
酱油,醋,鸡精少许,豆腐乳一块(要白色的),倒入小半碗的芝麻香油,几种调配一起(喜欢辣的就放些辣椒),芝麻香油有芝麻的香味,而且可以降火气.
什么东西可以让碗布不沾油和酱油
聚乙烯醇！！！这种有机化合物有强烈排油性，溶于.温度95度以上的水。不沾油洗碗布应该有这种物质。有害但以一块布的量，及洗碗水温来说，不必担心。
澄城蒸肉碗碗的做法
做法
1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米見方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。
3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸約1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用
酱油倒在碗里15分钟后会有什么变化
相对来说，酱油里含有的糖类，氨基酸，以及有机酸属于有机化合物，在常温下的化学性质较稳定，短时间内不会发生较明显的变化。所以，将酱油暴露在空气中15分钟应该是不会有什么变化的。即使有，肉眼也看不见。而且是很微小的变化。
但是如果长时间暴露在空气中，尤其是夏天，酱油会发生霉变，表面会长出类似霉菌的白色物体。一般暴露在空气中3天左右就会有。
顺便告诉你一个防霉变的小方法吧。
在酱油瓶里滴几滴香油，让它与空气隔绝。
关于什么东西可以让碗布不沾油和酱油的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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