本文目录

1. 每天吃豆腐，对身体有害吗
2. 豆腐对男人有6大害处，是真的吗
3. 有的“专家”说老人不能吃豆腐，但也有的“专家”讲老人可以吃，我们到底听谁的
4. 天天吃豆腐对身体有什么坏处和好处呢

每天吃豆腐，对身体有害吗

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。问题1：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。问题2：促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。问题3：促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。问题4：导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。问题5：促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

豆腐对男人有6大害处，是真的吗

豆腐对男人有6大害处，是真的吗

豆腐对男人有6大害处的说法过于片面，益处更多一些。

豆腐主要由大豆制成，其成分包括蛋白质、脂肪、钙、维生素等，都是对于人体比较有益的成分。正常人在日常生活中摄入的豆腐的含量，达不到有害处的地步，如嘌呤、皂角甙等。

所谓的豆腐对男人的害处，一方面是认为大豆中的成分对于精子有一定的害处，但尚无明确的研究和临床实践能够证明，缺乏科学依据。

另一方面，部分痛风患者食用豆腐之后可能诱发痛风发作，此类患者尽量少吃或者不吃豆制品。

因此，豆腐对男人有6大害处的说法过于片面。

本内容由河北医科大学第三医院营养科副主任医师邸海灵审核

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有的“专家”说老人不能吃豆腐，但也有的“专家”讲老人可以吃，我们到底听谁的

谢邀！

看到题目真吃了一惊，竟然还有专家认为老人不能吃豆腐？赶紧查资料，才发现其实还真不是空穴来风，吃不吃豆腐都有道理。

正方：

豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。

1.清热润燥

豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

2.补血养颜

豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。

3.强壮骨骼

豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

4.补脑健脑

豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。

5.防癌抑癌

豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。

结论：吃豆腐好处多多，老人当然可以吃。

反方：

老人不能多吃豆腐，五大原因：

1、豆腐富含植物蛋白

老年人肾功能下降，进入其体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。如果老人过量摄入豆腐，会加重肾脏负担，使其出现肾功能衰退，从而影响其身体健康。另外，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，患有胆囊结石的老人若食用过量富含蛋白质的豆腐，会影响胆道组织的恢复。

2、豆腐中也含有植酸和胀气因子

若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，使老人出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、豆腐中含有丰富的蛋氨酸

蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸，会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。

4、豆腐中含有较多的嘌呤类物质

患有痛风的老人，食用多了会引起其痛风发作。（这一条理由是传统说法，据国外最近的研究结果，认为植物性嘌呤有延缓痛风发作的作用。）

5、豆腐中含有一种叫皂角苷的物质

能促进人体对碘的排泄，老人长期食用豆腐，就会使体内碘大量流失，患上碘缺乏病。

看了以上资料，其实该信哪位“专家”已很清楚了：豆腐是好东西，老人可以吃，但不可多吃，对于体弱多病的老年人，如果患有与上面五种原因相关疾病的老人尤其要控制吃豆腐的量，防止对健康造成伤害。有的，不宜一次性大量食用；有的，不宜长期食用。

天天吃豆腐对身体有什么坏处和好处呢

谢谢邀请！回答，吃豆腐的好处多着呢！很多人都爱吃，豆腐除能烹调很多美味和美食外，还有对人体各部起谐调作用，能增加食裕，改善睡眼，对降脂，降压，低御底血糖等好处，它的坏处在于含盖高，经常食用容易患肾结石，胆结石和尿结石。想了解更多，请咨询医学专家和膳食专家哟！

文章到此结束，如果本次分享的每天吃豆腐，对身体有害吗和专家建议不要吃豆腐的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！