本文目录

1. 大暑吃什么营养早餐
2. 大暑小暑适合吃的食物
3. 大暑时节老人养生需要注意些什么
4. 大暑到了，大暑有什么说法有哪些养生方法

大暑吃什么营养早餐

大暑到，我家不吃包子油条，早餐就吃它，6分钟出锅，咬一口直掉渣

大家好，我是震歌lobe美食，每天持续更新最简单易学的美食教程，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『大暑到，我家不吃包子油条，早餐就吃它，6分钟出锅，咬一口直掉渣！』

俗话说“一日之计在于晨”，早餐也是一日三餐中最重要的一餐，千万不能马虎。不过生活中有不少人对早餐并不重视，养成了不吃早餐的坏习惯，这是不健康的，会伤害我们的胃，所以一定要记得吃早餐。

入夏后天气炎热，大家的食欲都会下降，有些人没胃口，就选择不吃早餐。

早餐，我家是少一顿都不行，只要不吃早饭，肚子就饿得咕咕叫，更何况家里还有正在长身体的孩子呢。传统的早餐就是油条、包子、油饼等，吃多了也腻得慌，是时候换花样了。

今天我教大家做一个怎么都吃不腻的早餐饼，做法简单，5分钟就能出锅，咬一口直掉渣。很多人都爱吃酥饼，觉得做法太难，都是直接在外面买的。其实，酥饼的制作并不难，下面我把酥饼的做法分享给大家，外酥里鲜，每一口都掉渣，比油条包子都要好吃。

学会这个做法，再也不用排队买酥饼了，外酥里鲜，放凉了也很酥脆，不会变软。

【早餐酥饼】

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准备500克面粉、5克酵母粉、食用油、食盐、白糖各适量。

【做法】

第一步、酵母粉倒入小碗中，加入适量温水搅拌至化开，静置10分钟。

第二步、面盆里倒入500克面粉，加入一勺食盐，倒入酵母水，搅拌成大面絮，然后用手和成光滑的面团，盖上盖子或包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵半小时。如果是做早餐，可以晚上把面和好，放在冰箱里冷藏发酵。

第三步、面团上抹点油，拿出发酵好的面团。酥饼的关键就是油酥，小碗里加适量面粉，加一勺白糖，烧一些热油浇在面粉上，搅拌成黏稠的糊糊，油酥就做好了。如果想吃咸味，可以加盐和五香粉。根据自己的口味来做油酥，要不稀不稠，不然不利于操作。

第四步、发酵好的面团不用揉，直接用擀面杖擀成长方形的薄面饼，在上面抹上油酥。

第五步，从面饼宽的那一边开始，把面饼卷起来，注意要一边卷一边抻，这样面饼会更薄更长，口感才更酥脆。卷成长条后，用刀分成几个大小相同的小剂子。

第六步、每个小剂子，把两边的切口用手捏紧，防止油酥流出来。然后用擀面杖擀薄，擀成一个圆饼或长条形，放在案板上松弛5分钟。

第七步、电饼铛提前预热，倒入适量油，油热后放入松弛好的饼胚，盖上盖子烙3分钟，

第八步、3分钟后打开盖子，把饼翻个面，再盖上盖子烙3分钟，当两面都烙至金黄后就可以出锅了。

好吃的早餐酥饼就做好了，焦香酥脆，孩子喜欢吃甜的，挤上一些番茄酱，她能连吃2个。我更喜欢吃咸的，只要提前和好面，调好油酥，早上起来不到20分钟就能做一锅酥饼，方便又好吃。

大暑到，我家不吃包子油条，早餐就吃它，6分钟出锅，咬一口直掉渣。如今的早餐种类很多，出门给钱就能买，但是我更喜欢自己做，干净又放心。做这个酥饼非常简单，无论是当早餐还是晚餐，都是非常不错的，好吃又抵饿，喜欢的朋友快动手试试吧。

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大暑小暑适合吃的食物

小暑吃的传统食物有:吃三宝、食新、吃饺子、吃鸡蛋、吃莲藕等。吃三宝,民间有谚语“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。

此时,天气炎热,人们有吃黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。食新,北方有食新的习俗,农民将新割的稻谷碾成米后,祭祀五谷大神和祖

大暑时节老人养生需要注意些什么

大暑时节正是三伏极热之时，老人养生是要注意防范一些问题的。暑热人易流汗疲劳，一要防中暑，一要防过度疲劳，避免长时间劳作与被太阳晒，避免大汗淋漓又缺水，使人汗液分泌过多而手脚无力，疲惫不堪，出汗后适量补钠钾。疲劳，嗜睡应及时补充蛋白质。盛夏酷暑，多食一些水果疏菜，多喝水饮茶，清淡饮食，少吃油脂高，辛辣，煎炸食品。

暑热要防暴寒暴凉，用空调风扇要注意，防感冒，诱发引发心脑血管病。少吃生冷东西伤胃气。吃宜清淡，心情心态也宜平和清淡，不应烦燥易怒。适当运动。会清热解毒消暑，柔润，滋阴，润胃，利水，消肿，注意作息，睡眠充足，不熬夜，不疲惫。不因热而极凉。

暑伏时节，消暑降温是必然，既要严防中暑，又要严防走向另一极端，引发肩周炎及心脑血管病，特别是心梗及脑梗。暴热暴寒就很容易生发，暴怒也易。所以老年人一定要淡定平和，不可熬夜疲惫，不可劳作过度，一切适宜有度，不要大喜大怒心态不宁，不要大饱太饿，注意把控调节好自己。

大暑到了，大暑有什么说法有哪些养生方法

大暑是一年中温度最高热的时间，高温酷热易中暑热，伤暑寒；心火旺盛易情绪中暑。要从清热解暑防暑热，温阳散寒祛寒湿，平心静气防情绪中暑，祛湿等相应的养生原则方面帮助我们安全“度暑”。

1、振奋心阳

大暑时节，自然界烈日炎炎，阳气旺盛，人与自然顺应，机体处于“阳盛于外而虚于内”的状态，腠理开泄，汗液增多，加上暑热之气逼人，易导致人体阳气宣发太过而阳气内乏，极易生“三暑”。《素问?藏气法时论》记载“古人行以法四时五行而治”人体脏腑功能活动与自然界四时阴阳消长节律统一，所以，五脏治疗也要顺应季节的变化。因此，要抓住大暑的有利时机，温补阳气，使人体阳气旺盛以抵御邪气侵袭，将“三暑”制止于未发之时。夏应心，应以振奋心阳为主。

中医认为，“温补莫过于灸法，能壮人阳气，益人真阴”艾灸是温补阳气最佳的方式，我们可以通过艾灸以下四个穴位以振奋阳气。

巨阙穴：位于肚脐与剑胸联合上，肚脐上6寸。在任脉上，心经募穴，募穴是脏腑精气输注于腹部的穴位，也是募集心经气血的地方，它可以将来自胸腹部的物质全部输送到心经上，具有调理心经，振奋心阳，通心经以活络的作用，对于胸痛，心烦，记忆力减退等有明显效果。

关元穴：位于肚脐下3寸。在任脉上，属于小肠经募穴，是小肠精气汇集之穴，因心与小肠相表里，关元穴又被称为“第二心脏”，具有宁心安神，理气止痛的作用，常用于心脏病的急救，也是中医治疗心脏系统疾病的首选大穴。艾灸关元穴还具有补肾壮阳，温通经络，理气和血，补虚易损，强壮一身阳气的作用，为“男子藏精，女子蓄血”之处，古今都可作为保健的要穴。

内关穴：位于前臂掌侧，从腕横纹向上移动2寸，触摸到两个比较明显的肌腱之间。在心包经上，所谓“心胸内关谋”，心脏和胸部的疾病都可以用内关穴来调理，具有宁心安神，理气止痛的作用，也具有双向调节作用，对于心动过缓，心动过速都具有较好的疗效，是心律不齐患者的首选大穴。

公孙穴：位于足部内侧，第一跖趾关节前方的赤白肉际处。为脾经的络穴，是八脉交会穴，通冲脉。通过艾灸公孙穴起到健脾生血，益气活血，调节五脏的作用，使原本气血不足的的心脏气血充足，心血得养，心神安宁。

每天对这四个穴位艾灸15～20分钟，以皮肤潮红为度，可以起到较好的振奋心阳，宁心安神，补益心血的作用。

在这个闷热的节气当中，我们还可以看见很多中、老年人、缺乏锻炼的人、慢性病史的人特别的难受，不能正常的出汗，自身的代谢也就主动或被动性减缓。对于此类人群，我们建议在这样的气候中，做一些调动心肺功能，振奋心阳的有氧运动如摆臂大步走。动作要领：走路的时候，尽量把双臂前后摆动起来，前手摆臂伸展尽量高过头顶，后手摆臂要随势后摆伸直，行走的时候，尽量迈大步，行走快慢尽量因人而异，最好走到气微喘，心跳在100次左右。此动作虽小，但每天傍晚在公园坚持运动30分钟，可以取得颇大疗效。走路时双臂大幅度的前后摆动，心跳容易加快，可以对心脏产生较好的锻炼效果，提高心脏活力。而且走的时候上肢大幅度摆臂，腿在大步快速迈进，这样上下相随，全身肌肉骨骼都运动起来，因此可以达到较好的舒经活血，消脂减重的目的。

2.健脾助运化

中医认为，脾为后天之本，主运化，帮助肠胃消化水谷，吸收精华，输送到心肺及全身，上供心血的再生。脾统血，脾具有统摄血液，使血液在脉道中正常运行而不会外溢，使肌肉丰满，四肢强健。在大暑节气，长江中下游地区易突发雷阵雨，空气中湿气较重，脾喜躁恶湿，脾虚易惹湿，湿亦容易伤脾，导致脾运化水谷失职，从而出现食欲不振，困倦乏力，腹胀便溏等症状。所以大暑节气也要强调脾阳的作用，在这样的节气中既要清热祛湿，又要增强脾运化代谢祛湿的能力。其实简单的说，这个能力是身体的综合能力。除了消化、吸收、在饮食营养代谢等角度的能力之外，还有身体每天在运动、在生活过程当中、包括身体在代谢中激素的分泌，导致身体内分泌出现的变化。糖脂代谢后的产物等一系列环节都归脾管理。所以脾的能力是非常重要的，长夏对应五行中的土，五脏之中的脾也对应五行中的土，长夏是调理脾胃的好时机。

中医认为，脾主四肢，多做肢体运动可健运脾胃，去湿气，任何“有点喘，留点汗”的的运动，都有助于将湿气发散出来，有助于气血循环，加强机体的代谢能力，下面教大家一个既可以助脾运化，也可以提高身体的心肺功能的健脾和胃功，具体操作步骤如下：取站立姿势，两脚与肩同宽，人体上的肩井穴，位于第七颈椎棘突与肩峰端的中点，想象着肩井对准脚心，同时用意念想着两手合谷穴，向左转腰，右手合谷对着左边章门穴，左手合谷对着左京门，转正，稍停，再向右转腰，左手合谷对着右章门穴，右手合谷对着右京门，这样反复做，不拘于时，不拘于次数，根据每人体质强弱，可多可少，微微出汗既可，忌大汗。合谷具有调气和血的作用，在手背，第1、2掌骨间，当第二掌骨桡侧的中点处。章门穴在肝经上，为脾募穴，有理气疏肝，和胃止痛，健运后天之本的作用，位于腹侧，腋中线第十一肋骨端稍下处，屈肘合腋时，当肘尖尽处。京门穴为肾募穴，肾为先天之本，故刺激京门可起到补肾益阴，强壮先天之本的作用，在侧腰部，章门穴后1.8寸，当第十二肋骨游离端的下方。带脉绕腰一圈，约束诸经，转腰可起到疏通带脉，调节全身脏腑的作用。其次，肠道位于肚脐周围，转腰可刺激肠道，有利于促进新陈代谢，起到升清降浊，消积通便的作用，让停滞于腰腹部的水湿，痰湿，膏脂渐消，有助于控制肥胖，湿去脾健。再者，转腰过程中，肠道是有规律性运动，这样刺激可以让腹部的交感神经兴奋，盆腔内脏器运动幅度加强，提高代谢，并不断改变腹压，加强脾胃功能。

如果运动量不够，或运动后还是填补不了脾自身缺失的能力，我们可以选择三伏灸。

从上期学习小暑节气中我们都明白三伏灸是以“冬病夏治”为原理，在一年中最炎热的时期，也是人体阳气最为旺盛的时期，将中药敷贴在特定穴位上，给人体以温热刺激，通过经络腧穴的传导来调节脏腑功能，温补人体阳气以治疗秋冬发作的疾病，对于胃肠道疾病如胃肠功能低下、慢性胃肠炎、腹胀便溏等都具有较好疗效。大暑节气，对于脾虚失运的患者我们可以选择脾俞，胃俞，三焦俞，阴陵泉，进行贴敷。

脾俞：位于第十一胸椎棘突下旁开1.5寸，为脾的背俞穴，以健脾为主；

胃俞：位于第十二胸椎棘突下旁开1.5寸，为胃的背俞穴，以和胃助消化为主

三焦俞：位于第一腰椎棘突下旁开1.5寸，为三焦的背俞穴，以通调水道，去湿以助健脾为主；

以上三个穴位合用，既可以健脾和胃以治其本，又可以通调水道去湿以治其标。贴敷穴位并不仅仅是刺激某个穴位，而是以点带面，通过热传导，刺激局部范围，上述的三个穴位的位置接近肠道体表投影的位置，同时艾灸还可以促进盆腔内脏腑的功能，提高胃肠的蠕动情况。

阴陵泉：位于胫骨内侧，膝下胫骨内侧凹陷中。阴，水也，陵，土丘也，泉，水聚集之处也，顾名思义，此穴为脾经经水的汇合之处，具有排渗水湿的功能，阴陵泉的深部为小腿的动、静动脉循经处，穴位贴敷可加速血液循环，从而促进代谢，排除水湿。除了在三伏天对阴陵泉进行三伏灸外，还可以在日常生活当中单独应用火艾灸，借助艾火的纯阳热力与药力给人以温热性刺激，通过经络腧穴的传导，可以健脾祛湿，调节脏腑的阴阳平衡。具体操作为：采用艾条悬灸，距离阴陵泉穴垂直两厘米，每次30分钟左右，以患者穴位局部有舒适的温热感为宜。

3.去湿

当你去益了心、健了脾之后，我们要做什么呢？祛湿。就像我们开中药、做针灸治疗，每个阶段治疗目的不同。当我们发挥了治疗作用，达到了治疗目的之后，我们才可以做另外的事情。不同的阶段有不同的目的，在早期初夏时是益心；夏中是健脾；现在到了夏末紧接着秋初之时，我们要做的是除湿。

长夏时节，自然界中湿气比较重浊的时节，在此时我们的食物当中可适当的加一些除湿的东西，比如大家熟知的薏米、赤小豆，白扁豆。但是这往往在服用初期效果明显，后期就不明显了，这是为什么呢？因为在早期没有很好的益心、健脾阳，因此作用不太明显。现在到了利湿的时间，如果前面您已经做了益心健脾的准备，那么现在就可以做利湿的工作了，像赤小豆、薏米熬粥就适合了。

在穴位上也是如此，之前有介绍益心的艾灸穴位、贴敷穴位，也有介绍健脾的动作、锻炼的方法，现在要做的是祛湿。湿邪要向下清利，很难从上面透发出来，就要想办法让湿从大便小便排出。

以前有介绍腹部中段、侧腹肌、腰肌的锻炼方法，在这里介绍下腹部的锻炼方法，加速盆腔的血液循环、促进腹压、促进神经兴奋，让代谢向下排出的功能健运起来。怎么做呢？其实有个简便的方法，坐着就可以完成。现在让我们一起边学习，边练习祛湿兼调节盆腔的方法。

具体方法：取坐位时吸气，随吸气挺胸，气吸到胸部，腹部做收腹动作。憋着气收着腹，此时胸部压力增加，造成横隔以下腹部压力增加；在腹部内收的情况下，腹部往里的压力增加，整个腹压都会加强；吸气收腹，憋住了气，在这样的情况下做会阴的收缩，即提肛，此动作要有节律，1提2放3提4放……..做十次后放松呼气（即提、放各五次）。然后再吸气憋住如上法，如此反复。

这个动作看似很简单，但是效果非常好，为什么呢？因为在让腹压增加的情况下，通过肛周的括约肌和盆骶肌的收缩作用，可人为的让腹压波动。在底部肌肉有节律的收缩过程中，盆腔底部的神经可以得到刺激，于是膀胱、直肠的功能得到兴奋。

便秘、排便无力的患者，下腹寒凉、腹型肥胖（赘肉多，鸭梨样苹果）的患者，只要坚持做这个动作，就能改善上述状况，还可起到减肥的作用，体重均匀下降、排便通畅，腹部寒凉的状况也会适当减轻。这种锻炼不依赖于什么场地，随时随地都可以做，养成习惯锻炼可让机体功能不断的旺盛起来。

关于本次大暑小暑适合吃的食物和大暑营养专家建议的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。