style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于为什么南方人吃的比较清淡，专家建议饮食清淡这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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什么饮食才是真正的清淡饮食
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。基本概述：一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。七杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。
为什么南方人吃的比较清淡
饮食特点本身包括调味品+食材营养+自然环境。
一，食材营养的本质全中国一样，高脂肪高蛋白的容易产生高热量，不同的季节对热量需求也b不同，例如同样的狗肉在北方的东北冬季吃了身体暖和，但深圳人吃了身体会冒火，像嘴巴起泡等身体不适，所以南方人调味时清淡为主，客家菜最典型，也就有了“南甜、北咸、东酸、西辣”之说，
二，食物对身体带来的“火”，北方人藏起来，南方人需要卸掉一部分，所以北方天热来点凉开水就能压下去火，南方不行，要用凉性的茶叶或饮食把体内脏腑火??卸掉或顺带出来一部分，看看王老吉凉茶、黄振龙凉茶产自广东，就是人适应自然环境的结果。
三，调味品里辣甜咸，都能给身体产生力量能量，食用辣味的地域是需要把体表的湿气、寒气去除（例如湖南贵州四川陕西，食用甜味的人体需要把火带出来一部分，
综合看，都是为了顺应环境的前提下，选择合适的味道，达到吸收营养的目的。
个人观点，欢迎交流。
到底什么是清淡饮食
出租车司机老徐，一见到我就开门见山的说：“张大夫，我这个病，每个大夫都是要清淡饮食，我现在是一点盐、油、肉都不敢吃啊！现在都觉得整个人很虚弱，我到底应该怎么办呢？”
其实，出租车司机老徐提到的这个问题非常具有代表性，医生们的建议就是清淡饮食，很少仔细说明这个问题，今天张大夫就清淡饮食中的3个误区，给大家仔细解释一下这个问题。
说到清淡饮食，好多朋友会觉得就是不吃盐、不吃油、不吃肉。那么，清淡饮食真的是油、盐、肉一点都不吃吗？
一、清淡饮食≠不吃盐很多患者朋友当听到医生说清淡饮食的时候，第一印象要少吃盐，应该说这没错，适度限盐是对的。但是一点盐不吃那就不对了。很多人错误的就认为不吃盐就是清淡饮食，也的确发生过一些因为不吃盐而导致低钠血症的病例。其实，张大夫要提醒大家的是清淡饮食并不是一点盐都不吃，而是要适量，比如说限制食盐摄入量在6g以下。而对于一些户外劳动出汗多的患者来说，可以适量多吃一点食盐，这也是没有问题的。
二、清淡饮食≠不放油除了上面提到的清淡饮食就是不放盐，不吃盐的错误理解。还有很多人认为不吃油，能不放油就不放油。这在今天这种油脂泛滥的情况下，少吃油的确是可取的。但是，这并不意味着，绝对可以一点油都不吃。其实，食用油还是很有营养价值的，同时有些营养物质也是身体必需。比如说若长期不吃食用油会导致脂溶性维生素的缺乏。而且著名的地中海饮食方案中也是提倡橄榄油的适量摄入，所以说清淡饮食并不是不吃油。在油脂的摄入量这个问题上，膳食指南建议大家每天油脂摄入量控制在25-30g以内。
三、清淡饮食≠不吃肉还有一些人认为，清淡饮食就是不吃肉，只能吃蔬菜和水果。其实，这种认识也是不对的，身体对于优质肉类食物也是有需求的。如果一个人长期不吃肉，可能带来一些严重的营养问题，比如说贫血等等。但是在吃肉这个问题上，也是提倡适度，比如说红肉，也就是猪牛羊的肉，我们可以控制在每天一两以内，这就不会带来严重的营养问题。而对于鱼肉等优质蛋白质，也可以考虑适量多吃一点。
以上就是张大夫对于清单饮食3个误区的解释，希望广大的中老年朋友能够因此而获益。希望能够帮到大家。
关于为什么南方人吃的比较清淡到此分享完毕，希望能帮助到您。
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