style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享白菜杀水损失营养吗的一些知识，其中也会对专家建议白菜洗干净进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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白菜很有营养，很多人都爱吃，那你知道怎样清洗白菜吗
很多人都爱吃白菜，白菜含有许多人体所需要的营养元素，但是许多菜农在出售白菜的时候为防止白菜腐烂，都在白菜根部沾甲醛水，含有大量的有害物质，对人体非常有害，所以在清洗白菜的时候，一定要彻底清洗，首先要把白菜放在含有小苏打的盆里浸泡20分钟，然后用手清洗每片白菜，尤其它的根部，那个地方我们要用手反复搓洗，洗时候我们会感到特别的滑，那就是甲醛，然后再用清水洗两遍，在切的时候把靠近根的地方切掉效果更好，友友们，你们有什么建议呢？
白菜需要洗内层吗
需要洗内层；因为包心白菜从表面看虽然洁白干净，但它的每层茎叶都会有杂质污染的；白菜在包心时不是一下子包好的，而是一层一层慢慢包卷成形的，而它的每层叶片上也会存留有杂质的；所以在食用时，最好是一层层洗一洗为好。
白菜杀水损失营养吗
白菜杀水以后，营养会流失一部分，可以在绰水里加入1%的食盐以减慢营养成分在水中的扩散。
白菜杀水可以提前一个晚上把白菜洗干净剖成两半，在其表面均匀抹适量盐，然后弧度朝下放置一夜即可沥干白菜大部分水分。
把白菜在开水中汆一下，找一块干净结实的纱布，趁较热的时候，把白菜分成拳头大小的团包进纱布，用力挤压出水分即可（太热的话可以辅助工具）。
白菜要剥开洗吗到底脏不脏
当然要洗了，菜都是直接和空气接触的，而且在土里生长，会有很多残留物，即便最里层的没有尘土之类的，但还是要清洗的，毕竟百病从口入，要做好防范
好了，关于白菜杀水损失营养吗和专家建议白菜洗干净的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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