如何培养酒店员工的忠诚度(举例说明,酒店如何培育忠诚的客人?)-ok百科知识网

各位老铁们好，相信很多人对如何培养酒店员工的忠诚度都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何培养酒店员工的忠诚度以及酒店忠诚客户解决办法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

经营葡萄酒门店，如何牢牢抓住消费者，如何培养忠实顾客
客人入住酒店一直给差评,还一直来住,怎么办呢
酒店如何做好客户的开发
如何培养酒店员工的忠诚度

经营葡萄酒门店，如何牢牢抓住消费者，如何培养忠实顾客

葡萄酒在中国还算是一个比较有前景的行业。

说说我的观点，如果不是很专业，那不要专门做葡萄酒，要白酒，啤酒都有，毕竟国内市场的酒文化还是根深蒂固的，要有能让潜在客户进店的东西，葡萄酒文化不浓厚的区域很少有人专门为买葡萄酒进店的，所以要有综合性。

如果在一些大城市，葡萄酒文化相对浓厚，那么可以专门做葡萄酒店，体现出专业，一定产品要全，前三的进口葡萄酒，法国，澳洲，智利必须要有吧，市场上的流通货，奔富，黄尾袋鼠，拉菲传奇，波尔多产区，麦克拉伦谷等等这些都要有，品类要全，产区要丰富，也得有镇店的名庄吧，康帝，拉菲，拉图，木桐，侯伯王等等。

另外专业的葡萄酒就要有粉丝经济了，要有自己的品鉴区，定期要有品鉴的活动，常让潜在客户上门，培养他们的口感和习惯，客户认准你了，就不会轻易换地方了，尤其是在纷繁的葡萄酒中……

抛砖引玉了，祝生意兴隆。

客人入住酒店一直给差评,还一直来住,怎么办呢

答：先祝福你可能遇到贵人了。他会转化为酒店的忠实顾客。

一，酒店的差评有时比好评更有价值。

因为只有负责任的顾客才会给你差评，有了差评我们酒店就知道了顾客哪些地方不满意，哪些地方需要改进和完善，使酒店逐步的更加完美。

但大部分顾客虽然也不满意，但懒得说就头也不回走了，我们还自我感觉良好，但是他以后再也不来了，并告诉他的亲朋好友也不要来，因为酒店存在着很多不满意。

二，酒店怎么对待和处理差评。

开会时我老说：给我们酒店差评的客人都是我们的意见大师，是我们的恩人。因为他给你差评是为我们更好，是提醒我们还有很多问题使客人不满意、不舒服。

当然也有的顾客在心情不好时，给予无理的恶意差评，我们对照酒店实际做到有则改之无则加勉。

三，客人评价酒店的心情和时机。

酒店服务就是这样，给好评的客人因行程紧张还拿着很多行李，有的还拖家带口，这时他的好评，可能一时想不起多少夸奖的词汇或是把酒店最大的特点给忘了。我们的处理方法是：在挥手告别时除了祝福一路平安，再多寒暄几句：您到家了休息好了在您方便的时候，劳累您在平台上写一下您的入住感受，如果发现我们的问题我们会立即分析和改进。

但给差评的客人他会放大酒店的问题，妙语连珠，因为他入住体验很差，酒店的某事让他很不爽，他真的生气了。如果还没有离店酒店要虚心倾听并记录，如果已经离店了，酒店要妥善的回复差评，有时也会把差评处理成了借此宣传酒店服务特色的窗口。

四，对待你的这位客人建议。

客人多次给你差评，还照样来入住你的酒店，你还犹豫什么哪？这不就是好客人好朋友了吗？立刻热情接待，办理完入住经理要请他到办公室，冲上茶家长里短的先建立感情，再委婉的引导他对酒店的意见，说不定你的酒店真的存在着客人所说的差评问题，说不定这位客人是一个酒店专家，你一定会收获很多很多。

建议给这位顾客一个酒店的特殊身份，好比顾问或是兼职质检员或是意见大师。并给予住房优惠，从此好好的接待这位不凡的客人。时间长了你们就是好朋友了，他不光自己来，他还会介绍他的亲朋好友来，还会给你的酒店带来客人裂变。

五，其他想说的话。

服务业无论你想的多好，但在实际上都可能存在着不是那么完美的地方，特别是所谓的完美是酒店想出来的，不是客人想出来的，你觉得很好但客人不一定买账，这个客人说好，不代表另一位客人也感觉不错。

所以，只要是开门营业始终会有不满意的客人，看到差评的时候可能会让酒店员工伤心委屈，但我们是服务行业，这是经营中的必然（除非关门不干了，差评才会没有了）。

但实事求是的差评确实是酒店服务需要的客人心声，我们改掉改进完善了，我们就进步就前进了。

服务能溢价。

酒店如何做好客户的开发

首先，做好客源预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤，预测需从多方面着手：

1）往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况，如：每日出租房间数，散客房间数，以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等，从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订，而且通常越接近节假日时，团队的房间数才会越确定，所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况，防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

2）关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人，旅游客的消费属休闲性自费旅游，随意性较大，所以，若天气乐观，可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客；若天气情况不妙，要多吸收一些团队，以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间，还得看看老天爷的脸色。

3）了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况，可以估计出自己酒店客房出租的前景。

4）关注各媒体报道。通常在节假日前几天，各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况，进行滚动式报道。

5）通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之，酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。

做好价格调整准备

根据预测情况，针对各种客源，制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前制定，以便留出足够时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实，不仅通过电话、传真、Email通知客户，更要从关心客户的角度出发，提醒客户尽量提前预订,以免临时预定而没有房间。

在价格调整中，不同客源的调整幅度可以不一样，对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥，要与他们沟通，尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价；对于订房中心的调整可以从网上进行了解，特别是要调查同类酒店的调价情况，结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑，酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系，不能只做一锤子买卖，因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础，绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。

合理计划客源比例

根据调查与预测情况，合理做好客源的分配比例，如果预测天气状况不妙，可以增加团队的预定量，如果预测天气较好，可以减少团队预定量。但也不能一刀切，不接团队，除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨来合理控制或筛选不同细分市场。对于长期合作的系列团队，应尽量提供一定比例的房间。

合理做好超额预订

酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”（No-show）的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。

为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。

提前做好服务准备工作

一到节日长假的旺季，所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转，因此酒店必须提前进行设施设备的检查,根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工，培养多面手，也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职，准备好充足的人手。

由于在节假日时候，旅游客人抵达时间一般会在白天，而前一天的客人退房时间会在中午12：00左右，因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、收拾房间。通过预测，其他各个营业场所如：车票预订、餐饮、娱乐等服务也要提前做好准备。

进一步锁定客源

旅游客虽然是流动的客人，有一些往往是第一次来酒店入住，作为营销人员要想方设法将这些客人锁定，一方面通过酒店充分准备、提供优质服务，给客人留下一个好的印象；另一方面可以通过拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例：在去年“五一”和“国庆”两个长假期间，在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表（贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用），共计发放贵宾卡600多张，据不完全统计，至今有300多张贵宾卡回头使用，也就是说通过这个方法，酒店锁定了300多位回头客。

做好相关方联合工作

1）与及时互通信息，相互核对酒店房态，做到互送客源。

2）与各大网络订房中心随时联络，及时通告酒店房态。

3）与每天预定的客人进行核对，确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。

4）与媒体电台定时联络。比如：杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。

通过以上几个方面的营销管理，不仅能为酒店带来可观的收益，更极大地提高了顾客的满意度和。