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为什么还有那么多人吃猪油咋样才能让吃猪油的人不吃呢
用猪油捞饭，是从前中国南方人的主食，因从前家穷，不常有肉吃，所以就用猪油熬煮剩下的残渣，拿来直接食用或入菜。
最早记载猪油饭的，是《礼记》，其中写道周代专供天子之食的“八珍”，其中占头把交椅的“淳熬”，就是与猪油拌饭类似的东西，“煎醢加于陆稿上，沃之以膏”，即将肉酱煎熟之后放在米饭上，再浇上猪油。
由此可见，猪油捞饭，可算是上达天子，下到平民的大众食品了。
冬天熬出的猪油冷却后，就会凝固变成又香又白的一块。
这时，只要准备白饭一碗，酱油适量，舀一小勺白白的猪油放在饭面，拌匀。
放一勺这样的饭在嘴里，又香又滑，不用配其他的菜，就这样，就可以吃完一碗饭。
剩下的猪油渣，烫个小青菜，加上盐，比用其他什么上汤做的，不知要香，要滑多少倍！
在那样的年代，的确是穷人家最爱的菜。正因为如此，到现在还有许多人爱猪油。
美食家加大才子蔡澜就很推崇猪油，看他的饮食节目，他要下厨的话总是加勺猪油，说没有香得过猪油的油。他熬的猪油里，一般还会加上红葱头，这样气味就更香了。
如今，世人谈脂肪、胆固醇色变，视猪油为洪水猛兽，连之前做中式点心，需用猪油的老婆饼，月饼什么的，都创新改良用别的油代替。但其实，我们对日常早餐用大块的牛油涂面包都不抗拒，为什么要嫌弃美味的猪油呢？
做包子猪油放多了有什么影响
会影响包子的口感，同时对人的肠胃也会有影响，前者的影响是两方面的，一方面对于爱吃猪油的人来说，可能猪油放多了反而感觉口味更佳，更有食欲，另一方面对于吃的比较清淡的人，口感就没那么好了，吃完会很腻，还有就是因为猪油相对来说比较油腻，吃多了对肠胃不太好。
熬猪油最忌3种调料
白糖，生抽和料酒。白糖在高温下会变成焦糖，焦糖颜色发黑，还有苦味，严重影响了猪油的颜色和味道。
生抽的味道鲜美，通常是用来提鲜的，有人认为放生抽能去除猪油的腥味，这是错误的
常年吃猪油对身体有害吗
猪油炒菜比较香，很多人喜欢吃猪油，有些专业厨师做一些菜也用猪油提香，我老家也是常年吃猪油，适量吃没有问题，猪油营养比植物油高一点，吃猪油干体力活有劲，小孩子吃猪油也有利于生长发育，但是过量可能会导致三高，肥胖，脂肪肝的风险。有心脑血管疾病的人建议不要吃，再好的东西也要控制量，少吃一点猪油多吃一点植物油，这样搭配比较好。
好了，关于为什么还有那么多人吃猪油咋样才能让吃猪油的人不吃呢和为什么不建议放猪油的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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