大家好，今天给各位分享为什么说长期吃素食对身体不好的一些知识，其中也会对为什么不建议素食进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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“单纯吃素”有何危害
单纯吃素不一定能减肥，而且会在一定程度上影响健康。减肥还是控制饮食+有强度的运动。才能有效果，具体怎么吃+哪几种运动，可以私信聊
为什么说长期吃素食对身体不好
素食的种类有很多，有不吃任何动物相关食物的纯素食，只吃植物性食物;有食谱中含有鸡蛋、牛奶等动物性食物的蛋奶素等。根据目前的研究发现，长期吃纯素食，很难达到某些营养素的充足提供，可能给身体带来一些健康问题，对身体不好。
纯素食者首当其冲最容易缺乏的营养素就是维生素B12，这是因为维生素B12基本上只存在于动物性食物当中，植物性食物中几乎不含。长期缺乏维生素B12，会使人感觉疲劳，肌肉功能变差，心功能降低等。另外，维生素B12缺乏还可导致高同型半胱氨酸血症，它是心血管系统疾病的一个独立风险因子。如果发现缺乏，要针对性的采取补充措施。
纯素食者还很容易缺乏n-3多不饱和脂肪酸，植物性食物中海藻、亚麻籽、紫苏籽等食物富含长链n-3多不饱和脂肪酸，其他食物中很少。n-3多不饱和脂肪酸可部分转变为EPA和DHA等，在促进婴幼儿生长发育、防治心血管疾病、冠心病方面有一定功效。事实上，这种多不饱和脂肪酸在体内的转化率非常非常的低，所以纯素食者很容易缺乏，可以通过选择海藻、亚麻籽油、紫苏籽油等。
纯素食者还容易缺钙，钙的主要来源是奶及奶制品、豆制品及绿叶蔬菜，纯素食者不吃奶制品，导致食谱中钙的来源大大减少。
以下这些人群不建议选择纯素食：孕妇，哺乳期妇女，婴幼儿，儿童或青少年。遵循素食的人需要永久补充维生素B12，并可能需要使用强化食品或膳食补充剂。这些人需要向营养师进行咨询是否适合进行素食并到医院定期检查身体。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部
很多人选择素食，素食会引起营养缺乏吗
谢谢您的邀请??生活好了，人们却吃出一些文明病！生活中有人开始反思自己的饮食结构，认为吃素好！于是开始长年吃素！其实凡事凡物都有利就有弊！素食主义者的利弊？
一.利：1.减少疾病：食材脂肪含量少，基本不含胆固醇，能降低心血管疾病。2.减轻身体负担：素食食材中含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，让身体带走毒素，有利于新陈代谢。3.增强食欲：素菜中含有的膳食纤维，能够增加饱腹感，对增强食欲，防止胃痛有帮助。4.远离毒素：人类饮食中的毒素大都来源于各种肉类，而素食中含有的植物化学物质能够帮助身体排毒，多吃素菜能够有效清除体内致病毒素。
二.弊：1.摄入更多的植物性食物，带来一些营养素缺乏的因素。2.优质蛋白的摄入减少、植物性食物中的钙的吸收率低。3.膳食纤维及植酸对营养素吸收的干扰，很容易造成微量营养素如维生素、微量元素的缺乏，如钙、铁、锌、硒及维生素A、D、B12等。4.患有肝、肾疾病的人也不适合食素，尤其是尿毒症患者。
总之，吃素不能一概而论，就一定会缺乏营养！如搭配好，就不一定！那么是否吃素？对这个话题，我持中立态度：不反对！不提倡！这纯说各人喜好！不能相互批评：你认为吃什么好就吃什么！你喜欢怎么说就怎么说！不要把自己的观点强加他人，对不同观念者横加评击！人们其实大可不必：他人持什么态度？吃什么？如何吃？真的与我们没有半点关系！(图片：手机随拍)
正常人可以断食吗
因人而异。
因为断食完全看人的体质来决定的，有些人是适合长期断食，有些人不适合断食。
有些人比较适合吃素一日一餐，或者说有些人一日三餐都一定要吃素。
完全不同的体质看不同的人对症下药。
有的人一定要有肉，或者说每天一定要吃大量荤菜才能维持体力。
有可能是因为直接原因导致的，因为有些人是体力活，有些人是技术活，有些人是坐办公室，而有些人是在外面跑。
这个完全依照你的消耗程度来看，其实如果吃大量肉类和荤菜，本身也可以通过蔬菜的增量来进行解除或排除掉大量的毒素。
断食要因人而异，希望大家不要操之过急。
关于本次为什么说长期吃素食对身体不好和为什么不建议素食的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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