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瓶装白酒在零下十五度会不会冻破
瓶装白酒在零下十五度不会冻破。
瓶装白酒因为电饭煲酒精度数较高，一般在零下十五度不会结冰，就算瓶装白酒度数很低，在低温下也只是会接很少的冰，加上酒瓶内部装的酒不会很满，还有一定的空间，也达不到冻坏瓶子的程度，所以瓶装白酒在零下十五度不会冻破。。
冬天酿酒的好处和坏处
1、升温保温天冷多穿衣，天经地义，冬季室温低于18度时，采取必要的保温措施必不可少的。发酵温度在于20~30°之间。2、尽量控制好发酵室的昼夜温差在我国的北方许多省份，早晚穿棉衣，中午穿短袖的极端天气也是极为常见的。昼夜温差过大，不仅发酵周期长，还会因发酵不完全而导致出酒率低。3、做熟料液态新工艺酿酒操作简单，省工省时省燃料，但发酵周期相对要长一些。
白酒怕冻吗
白酒不怕冻。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。
乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。
如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
52度白酒东北冬天冻不冻
是不会被动的。
52度的白酒在东北的冬天是不会被冻僵的，因为白酒本身的冰点很低是很难被冻坏的，一般都是正常的液体状态。
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