各位老铁们好，相信很多人对油鱼做熟了第二天还能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油鱼做熟了第二天还能吃吗以及油鱼不建议食用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
油鱼是什么东西
油鱼是它的俗名，属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂——它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。所以在世界上许多地区都有规范此鱼的食用，在日本、意大利甚至禁止进口贩卖。
有些不法商人会将此鱼用于冒充高价海鱼如鳕鱼等，成为市场上十几块一斤的假鳕鱼材料之一，但是食用此鱼可能会造成腹泻。
油鱼做熟了第二天还能吃吗
一般情况下，煮熟的食物放置一天后并未存放于冰箱中，就不建议再食用了。这是因为食物长时间暴露在室温环境中，细菌易于繁殖，导致细菌数量迅速增加，从而引起食物腐败变质。
在冰箱中储存煮熟的油鱼，则建议在三天内食用完毕。如果感觉有异味、异色、异质或者口感异常，就建议不要食用了。需要注意的是，有些食物即使在冰箱中存放短时间，也可能因为细菌污染导致食物变质，因此在食用时一定要注意食品卫生。
油鱼怎么清理
将身体和触角分开
找到鱿鱼身体和触角连接的地方，从这个地方将鱿鱼的身体和触角的部分给分开。
取出软骨
再找到鱿鱼身体里面的软骨，将这个软骨从身体里面给取出来。
清理污渍
拿一个小夹子，用小夹子将里面比较脏的，不能吃的东西给清理干净。
油鱼的正确吃法
材料
油鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽各适量
做法
1、将油鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
2、泡好后将油鱼上的粘液等脏东东处理干净；
3、将油鱼切成丝，韭菜切成段；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入油鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
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