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小白创业选择餐饮业怎么样
可以，但是餐饮的种类很多，你要决定自己选择做高端的还是大众的。如果选择做高端的，可以成为各个有知名度的大品牌的加盟商，比较有名的餐饮大品牌有全聚德，杏花楼等等。首先这些品牌有知名度，有相当的受众基础。适合大众消费的餐饮有黄焖鸡米饭，过桥米线等等。奶茶业中的沪上阿姨，卡旺卡也是非常受欢迎的。市中心一家卡旺卡小门店在周末经常排起长长的队伍，而且冲泡奶茶只要靠原料，不需要太多的技术。
餐饮最重要应该是实惠，味道很重要，让人吃过之后还想再来，价格要公道，让人觉得物有所值，服务很重要，发展回头客。
小白创业开面馆风险大吗
1.风险较大2.因为开面馆需要考虑到市场需求、竞争对手、租金成本、人员管理等多个方面，如果没有经验和实力，很容易面临经营不善、亏本甚至倒闭的风险。3.如果想要降低风险，可以先进行市场调研，了解当地的餐饮市场需求和竞争情况；同时也要制定合理的经营计划和预算，控制成本和风险；还要注重人员培训和管理，提高服务质量和顾客满意度。
您感觉现在餐饮生意好做吗为什么有的人花20万开个店却不舍得花一万去做外卖运营
在这里我讲一讲关于外卖的个人经历。
一六年的时候，我手头七家店，大的店差不多2000平方，小的500多方，做传统中餐正餐。
那时候外卖平台已斗的差不多了，只剩下美团，饿了么和糯米，糯米结果也糯进百度了。
我的店全部在广东的一个三线小城市，当时经营状况还不错，在当地也也小有名气，我在美团上了团购，几家外卖平台的业务员天天缠着我，给了很多优惠条件，扣点好像是8%还是10%，因为美团的团购业务已经有了合作，团购扣2%的点，讲了很多，我最后就让美团的业务员帮我上线外卖，一六年美团的团购和外卖还未分家，我就什么都没管，那时候七家店一个月下来大概总共有一万元左右的外卖业务，我一看太少了，也没把外卖当回事，有一次到广州听课，有一个学员是专门做外卖的，一聊发现外卖这一块还是有很大空间的，我就跑到北京去听外卖培训课，中间有半天是饿了么副总黄念讲的，主要是外卖平台的游戏规则。回来后我花了半个月的时间，从平台的门店装修，套餐设计，引流，满减，返券等地方下手，结果一个月之后，七家店的外卖量接近三十万元。（而且就餐高峰期我下架外卖）。那时平台扣点12个点，加上促销活动平均去了8个点，毛利率大概还有三十多个点。
我当时吓了一跳，自以为是个餐饮老手了，没想这里还有一块利润没挖到。我就坚持做下去，外卖量最好的一个店，月收入有九万多元，慢慢地，我发现这个外卖最好的店，中午堂食收入下降了。我从后台调数据，发现外卖点评一片好声，说方便了他们，不用出门也可以吃到我家的饭菜了，而且还便宜很多????。再看一下订单的集中下单点，全是店周边几家写字楼。
我明白了，客人还是原来那批客人，吃饭也还是吃的我家的，只是换了个就餐地点，方便了客人，白白耗掉了我店面的利润而已。最麻烦的是，堂食这一块，原来每天中午满满的，现在竞然有空位啦！而且慢慢的越来越严重，后来，就没有后来了??。我调整减少外卖平台的优惠力度，结果，外卖量又下降了，堂食流量又没有增加。后来，就真的没有后来了！幸亏其它几家店还能稳住，外卖量平均三四万每个店，否则一脚踩到这个坑里，拔不出来！????
讲到这里，我相信有类似经历的人不在少数，我暂不讲平台怎么怎么样，餐饮行业的人，现在基本上被几大平台绑架，上与不上都有困惑。其实真要上外卖平台的话，平台后台都有完整的游戏规则使用方案，完全用不着再花一笔钱，让所谓的第三方运营再插一腿。自己用心一点就会操作了。最熟悉店面情况的，应该是店老板自己，而非所谓的第三方运营团队。
最后表达一下自己的观点：一，外卖平台一定要上，这是一个展示自己的舞台；二，如果堂食流量不够，要从出品和服务加强内部管理，外卖优惠力度尽量与堂食折扣力度接近，不要让外卖优惠把堂食流量吸走，千万勿信那些所谓专家用优惠引流的方案。
作为一名餐饮小白，开餐馆必然会失败吗有哪些办法可以降低失败风险
对于那些初入餐饮圈的小白，犟骨头创始人王艺伟建议可以做个灵魂三问自我剖析，想清楚了再入这行也不迟。
第一，自己坚持最久的一件事是什么？
第二，这件事坚持做了多久？
第三，是否愿意在餐饮领域坚持十年？
他真心希望有更多真正热爱餐饮的年轻人投身这个领域，这样以来行业才会发展、才会有更多历史性的突破。“如果只是想赚一笔快钱，那就拉倒别干了。不能只关注每天的销售额，眼光要长远。”还是那句话，做餐饮，得有信仰。
（听餐饮品牌创始人讲故事——餐饮面孔）
小白创业选择餐饮业怎么样和为什么不建议小白投资餐饮的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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