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本文目录
烟叶怎么切成斗丝
一、方法
1原料:
主要原料:烟叶500克、白酒150克、蜂蜜100克、麦芽粉50克
辅助原料:菜刀、可密闭玻璃瓶、炒锅、黄豆等
2步骤:
(1)烟叶选取:再特殊的香精和香料,也只是辅助的作用,真正的卷烟的醇香来自烟叶本身,烟叶的香味和品质就是卷烟的灵魂,后面的一切工艺都只是为了把烟叶的香味发挥到极致。因此,选择是良好的烟叶是自制烟丝的关键。
(2)开刀切丝:首先把烟叶潮湿化,潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎,而能切成细条,潮湿化的方式也很简单,天气潮湿时放在外面第二天早上烟叶就自然潮湿了;另一个我已实验的方法是,把烟叶分散放在报纸上,拿到卫生间,打开热水器,让热水的雾气潮湿烟叶,这方法很快速。一般情况下,一斤烟叶如果切的很细,能做手卷烟,十分钟就能切好,如果是烟斗烟那就更快。切烟就象切菜,菜板上就能行。
(3)增香搅拌:将蜂蜜兑酒搅匀,装入喷壶;将麦芽粉均撒在烟丝上,翻搅;将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上,翻搅.在此,白酒的选择根据自己的口味,喜欢浓香型可用五粮液,酱香型可用茅台,实际二锅头口感是很不错的,经济划算。
(4)炒制烟丝:烟丝用酒、蜂蜜喷洒后,将黄豆和烟丝同时锅炒(火别太急)当金黄色的烟丝变成暗黄接近红色,停止!这个时候可能碎了(可以试试微波炉,我没试过,如果用微波炉可能没碎,更好些)用筛子筛过,OK!
(5)装瓶发酵:将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中密封保存,一个月后打开享用。香味扑鼻,味道正,好过市场上任何一种烟丝,主要是环保安全,响应毛主席的号召:自己动手、丰衣足食,感觉就是爽啊!
(6)收藏享用:自制卷烟、斗烟,随便怎么抽,但不要嚼着吃哦。
二、
1烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状,再加入辅料,经过发酵、储存,不经卷制即可供销售吸用的烟草制品。如斗烟、莫合烟、烟末、水烟、黄红烟丝等等烟丝的使用方法有多种,可以直接用卷烟纸卷成任意形状抽,也有用专用的卷烟器将烟丝卷成香烟状来使用,更有用烟斗等烟具配合使用的方法.烟丝是烟叶经过加工后形成,根据产地不同,烟的味道也有很大的不同.真品卷烟的烟丝主要由叶丝、梗丝和烟草薄片丝等成分组成。
2分类
旱烟丝
黄河流域称也把烟叶成为烟丝,即田地里(非水田)种植的烟草植株,采摘后,放房屋角落里阴干,然后就可以把一片片大叶子揉碎,用烟纸卷起来就可以吸了。在东北地区也把这种烟丝(即碎烟叶)称为旱烟。水烟丝:呈线形。水烟丝不可以顾名思义,并不是因为水洗过就称为水烟丝。这里的水是指水烟筒,水烟丝即为可以放到上吸的烟丝,一般成丝状的,可以揉成团的。都可以放到水烟筒上吸烟,只是北方的旱烟,因为是碎烟叶,放到水烟筒上就不容易结成团,反而容易掉进水烟筒里面。因为水烟筒以滇南的最为出名,所以云南市场上私自出售的大多是水烟丝。最为出名的水烟丝,当属滇南北回归线一带,云烟品质最好的红河道所用的烟丝(或者叫烟叶)即为此处所产。
手卷烟丝
手卷烟丝比水烟丝段,呈段形,一段一段的,我们的吸的烟卷大多为0.5cm,而手卷烟丝较长一些,但比水烟丝短很多。
雪茄烟丝(中国)
很多人并不知道中国也产雪茄,就如很多人不知道中国产咖啡一样(这里不做详细阐述了),国内有几个卷烟厂也生产雪茄,以云南雪茄为例,雪茄烟丝和我们普通的烟卷一样,只是雪茄的烟丝颜色较烟卷深,呈棕红色。
标准烟丝
中高档卷烟的标准烟丝,烤烟型颜色为金黄或柠檬黄色;混合型颜色为桔黄色。光泽油润性好。烟丝中含碎末少,含烟梗少。烟丝宽度与长度适中均匀,结构紧凑。烟支点燃后阴燃良好,不熄灭,烟灰呈灰白色圆滚,一般不散脱。
假冒商标卷烟的烟丝一般使用正宗卷烟的下脚料,或使用未经处理的劣质烟丝。色泽发暗无光泽,呈青褐色。含烟梗多,含碎末多。有些烟丝经染色处理,呈现不规则的广告红色,或在烟丝边角处发红,或黄中带白。烟支点燃后,阴燃容易熄灭,烟灰多为黑灰色,燃烧时烟灰向外炸,易散落。
膨胀烟丝
膨胀烟丝是经过膨胀技术处理后的烟丝,包括膨胀叶丝和膨胀梗丝。经过膨胀技术处理后的烟丝,可以提高烟丝的填充值、降低卷烟的原料耗用量,还可以降低卷烟的焦油含量。膨胀烟丝的使用很广泛,名优卷烟中使用的膨胀烟丝具有油润性好、光泽度高、柔软疏松、片大且很薄等特点。
假冒商标卷烟的生产受设备与技术条件限制,一般不使用膨胀烟丝。鉴别烟丝中是否含有膨胀烟丝,可以用丙酮溶液浸泡烟丝,漂浮在液面上的烟丝就是膨胀烟丝。
烟草薄片
烟草薄片是用烟末、烟梗等为原料,经过一定工艺程序,重新组合的烟用纸状产品。目前国内,用烟草薄片切成丝填充在烟丝中,多用于真品中低档卷烟产品。
烟斗丝包装上有什么标注是不需要醒草的
醒草只是单纯因为草太湿,拿出来放干点没有别的意思。
。比较适合的烟草湿度个人比较喜欢草的湿度70。65稍微有点干,好处是不容易灭。可以用乐扣把草调到自己喜欢的湿度。。然后每次抽就不用醒了。。养草和醒草不是一回事。最近喜欢抽烟斗,求入门推荐
全是个人经验和意见,不同是难免的,希望诸位文明讨论
大同小异,求同存异
装填:
常见就那么几种:三层,瓶塞,旋转,一气呵成(老家伙们的自娱自乐)
就按照顺序来介绍吧
三层:顾名思义,分三层来装。可以说是传播最广的。简单的来说就是第一层孩子力,第二层女人力,第三层汉子力。以下是我对这个方法的补充和见解:第一层我是装一半,然后右手握斗,左手手掌敲敲斗,看看草在斗笠是否均匀散开。第二层,在之前的基础上装满,然后用食指沿着边缘按下去,实际上更本不用力,是手指不停的拿起放下,最后大概又会回到半斗多一点,大概1/3斗的样子。中间是略微翘起。最后一层也是洒满,可能稍稍多出一点,然后还是沿着周围,稍微用力点。理想的状态是草有弹性,轻轻压会像稍稍有些阻抗,手指拿掉后会还原。我在第三层装完之后,通常会用大拇指的关节盖在斗口,然后旋转,目的是让草成为一个整体,不是分开来的三层。点火前撒一层剩下的碎末,方便形成碳层。这个方法虽然看似简单,但实则问题不断,也是在我看来最容易导致打井的一种装填法。但练习增多后,力控制好,速度加快,就会成为我之前所提到的一气呵成。新手接触时,我不推荐。
瓶塞:我这里就简单的说几句,贴吧里有视频,去精品区里搜一下即可。开始是把斗装满,轻轻敲,多余的抖出来,看看是不是均匀散开。之后就抓一大把草,手动作是四指并拢竖直,大拇指和四指平行,抓出来的草才会像烟囱一样,方便装填。之后就是把草盖在斗口,另一只手的拇指压住(很轻很轻,仅仅固定,这很关键,弄得不好就挤在一起了),把四周多余的草拿出。然后慢慢用拇指往中心挤,千万不要向下,慢慢地会下去的。这个实在难以描述,大家还是看视频为主。这个有个不好之处在于抓草的时候搞得不好就有一坨草被不小心挤在一块,到时候在抽的时候燃烧会特别久,而且呼吸不畅。但习惯后速度快,成功率高,新手值得一练。
旋转:
这是我最近一直在用的,我很喜欢,给我的效果也很好,但就是装的不多,一斗之后可能意犹未尽。开始在左手手心放足量的草,看准了啊,是足量!意思就是多一点。然后用斗口把草盖住,开始慢慢绕圈圈,你会发现草自动会往斗口里钻。等你转的差不多了,手心里没多少草了,感觉斗被草顶起来了,可以慢慢边转边往下按。最后把斗翻过来,多余的草取出来,撒点碎末搞定!你会发现这个方法装的斗打井几率小很多很多,烧后是中心突起,四周下陷,而且燃烧均匀。这个主要是因为旋转的过程中草成为一体,下面的松上面的紧,在尝试过之后可是试着把草拉出来,整体是成条状,非常均匀。这个是我良心推荐,值得一试!
一气呵成:
你如果去问那几个有名的调味师和做斗的师傅怎么填草,基本上都讲随便一塞就好了,没有固定章法。就像武林高手脱离了招式,出手成章。但基本原理还是三层法,但力度和量掌握的刚刚好,根本不用多做注意,不经意就塞好了,顺带提一下,三层法塞出来的味道我感觉是最好的,很是奇怪。这个我试过,要么太松要么太紧,完全达不到收发自如,所以还是等我哪天满脸褶皱的时候再去试吧。
最后送大伙一句话,宁松勿紧,填完勿忘吸一口。
烟斗草和卷烟草的区别
1.烟斗烟丝的种类非常多,它是集合了多种烟叶品种根据不同比例不同发酵方式及制作工艺混合而成的产品。从大类上来说简单可以分为调味类型和原味类型,原味类型中又可以分为两个大类:V草(维吉尼亚)和L草(拉塔基亚)。不同的种类中又会有细分小类。之所以这么复杂是因为烟叶品种的自由搭配而创造出多种样式。比如维吉尼亚草、东方草、拉塔基亚、白肋、百里科、土耳其、马里兰等等。而烟斗丝又是发酵型烟丝,含有一定的水分与油性,所以在点燃后燃烧速度相对缓慢,本身因为相对天然,没有助燃剂。所以在味道反馈上更加直接与丰富,用烟斗抽吸时,因为时间长释放出来的味道与层次相对更多一些
2.卷烟烟丝相对属于半干型烟丝,利用烟叶复烤和裁切技术加工成牛毛状丝带,装填及燃烧会非常好,每个烟厂会根据客户口感调配出不同的口味和制式。卷烟因为工艺和吸食的要求,会在其中加入香料及助燃剂,所以吸食速度上会更快。适合与外出快节奏的吸烟状态。口感上不一定会差,但是与烟斗丝的品吸上是两种不同的味觉感受。
简单说,快餐~卷烟沉稳节奏~烟斗男人的性格状态与时间自由度直接决定了你的选择。希望对您有所帮助。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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