其实为什么大家都吃鸭血，却没听说过有人吃鸡血呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么中医不建议吃鸡血，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么大家都吃鸭血，却没听说过有人吃鸡血呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 为什么大家都吃鸭血，却没听说过有人吃鸡血呢
2. 上世纪70年代民间中医搞的打鸡血疗法为何现在不用了
3. 为什么杀鸡要放鸡血
4. 为什么亢奋叫“打鸡血”而不是打鸭血、鹅血、驴血

为什么大家都吃鸭血，却没听说过有人吃鸡血呢

首先感谢邀请。

天气越冷火锅越火，火锅食材中的确是只有鸭血，没有吃鸡血的。这是因为鸭血是属于温凉性的不上火，鸡血热性燥热的容易上火。

鸭血

鸡血和鸭血中含铁量都较高，鸡血以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。而鸭血所含的红细胞素较高，生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。鸡血和鸭血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。是人体污物的“清道夫”。

鸡血

鸡血和鸭血都能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，而鸭血中含有多种人体不能合成的氨基酸，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血不仅可补血还可养血。

鸡血除了上述的营养外，还含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。

还有就是，鸡血通常都用来打了。。。50年代，一个叫俞昌时的医生提出了伪科学“鸡血疗法”，说将新鲜的公鸡鸡血注入人体，可以治很多病。他根据自己注射5年鸡血的经验总结出打鸡血至少有24种疗效，比如能治好脚肿、心脏病、腹泻、睾丸硬化、冻疮等，还能治好困扰90后的脱发，以及甚至能提高视力、抵抗力、面色红润、性欲等……

他的鸡血疗法还经过上海静安区卫生局的批准成立了研究小组，研究是不是真的有用、安全。在实验中，因为一些人对新鲜鸡血出现过敏性血清反应，还研制出了鸡血粉。打鸡血疗法一时风靡。

1965年，静安区卫生局觉得打鸡血只是对治疗月经、偏头痛等慢性病有点作用，但副作用很多，非常不安全。所以叫停鸡血疗法，卫生部也发布了《关于“鸡血疗法”的通知》，禁止医务人员用鸡血给病人治病，教育群众不要私下找人打鸡血。

但还是有很多人养公鸡给自己打鸡血，以补充营养。现在，这种打鸡血疗法应该不存在了，但人们在很丧的时候也会给自己来一罐儿“鸡血”，振奋一下精神。

虽然打鸡血的名望很响，但鸡血也是会用来做菜的，且营养十分丰富。比如有一道开封菜鸡血汤就很有名，你没听说过有人吃鸡血只能说你吃得太少了……

中医认为，鸡血性平味咸，具有祛风补虚，活血通络之功。除具补血和解毒的功用外，还能辅助

治疗口疮、筋骨折伤。以小麦、鲜鸡血、米酒烹成的“小麦鸡血粥”，具有养心、益肾的功用，尤其适用于气虚型功能性子宫出血妇女食用。民间还将雄鸡血煎热涂于患处，治疗面神经瘫痪；滴入酒中同服，可治筋骨扭伤。

上世纪70年代民间中医搞的打鸡血疗法为何现在不用了

那时民间中医技术太好了，现在的医生根本就学不会！所以现在不用了。

为什么杀鸡要放鸡血

不放血的话，血就要凝固在肉里，鸡肉的颜色泛红，不白。鸡的脖子上面有大动脉，所以一般从脖子切，没有血液鸡就会很快死亡的，又比较方便

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

为什么亢奋叫“打鸡血”而不是打鸭血、鹅血、驴血

大约是七十年代初，不知从什么地方开始，全国兴起了“鸡血疗法”的热潮。那时，还有人专门去医院打鸡血。科室专门分派一个护士负责打鸡血，打一个一毛钱。每天来打鸡血的人都排长队，每人怀抱一只小公鸡，虔诚而期待地等候在医院外面。

据亲历者说，“鸡血疗法“，最早出现于1959年“大跃进时代”，一直到1967年“文化大革命”初期迅速传遍全国。这种所谓“鸡血疗法”是用煮蒸消毒过的针筒，用“青年”小公鸡，从鸡肶下把鸡血抽出来，每次几十到一百毫升，注射到人体的肌肉里，每周一次。据说打完鸡血的人，面色红润、中气十足，精神好、身体壮。人们坚定地认为：打鸡血治百病！那时，《鸡血疗法》小册子普遍翻印，散布全国各地，至今依然存在许多人家中。

曾经有个人的父亲得了中风，亲自给父亲打鸡血治疗，打了半年后，他父亲二次中风，去世了。办完丧事后，有一天他神色憔悴地、伤感地叹息说：“经济条件不允许啊！还是鸡血打少了。”

打鸡血这事是怎么来的？

有人说，建国初期某国民党中将军医被我公安机关抓获判了死刑，行刑前献出这个“秘方”以求自保，称其疗效可以强身健体，延年益寿，治愈百病；他还说“在台湾的蒋介石就靠打鸡血活着”。首长深信不疑，一帮下属效仿，就此传开来。

也有一说是，1950年代初，上海某厂有个医生俞昌时，试验从一只公鸡的身上抽了1.5cc血，注射进左臂三角肌，结果“一点也没有感觉——不痛，不痒，不胀”。其后一两天内，他觉得精神亢奋、食欲增加，三四天后“发现奇迹”，脚癣和皮屑病等痼疾同时痊愈了。由此人们就相信“液体蛋白的免疫反应就可以进入人体，对中风、半身不遂、妇科病、不孕症乃至痔疮、牛皮癣、脚气都有疗效。

打鸡血的停止，就是因为后来各地发生了“打鸡血”致死的案例，人们开始感到恐惧，才停止了把鸡血打进身体的做法。

1965年上海市卫生局召开了专家座谈会，讨论后认为：鲜鸡血是有异性蛋白过敏性血清反应存在，不安全，后来国家卫生部下发了《关于“鸡血疗法”的通知》同意上海市卫生局调查报告的看法和处理意见，强调“今后，应禁止医务人员用鲜鸡血给病人治病，以免发生过敏危险”。

鸡血疗法并不科学。为了确保输血成功，必须使捐赠者和接受者的血型相容，否则接受者血液内的抗体将攻击捐赠者的血细胞，通过凝集反应形成血凝块，也就是说，这种作用实际上是身体的一种应激反应，而不是鸡血真的有什么效果，打鸡血的坏处很明显了，动物也有血型，不同血型的血注射过多就是死路一条，而且鸡血里可能有各种病毒。

注射了鸡血的人，面色发红，据说精神亢奋。科学观点看，鸡血中是含有类激素性物质，也可能会刺激机体的兴奋。就是说，打鸡血之所以能兴奋就是身体进入异物产生的应激反应，也就是副作用引起的，你打西瓜水，自来水也有这种反应，副作用有一大堆。至于，鸭血、鹅血、驴血，我是没有尝试过，想想都可怕……

如今，恐怕没有人再轻信这种不科学的“鸡血疗法”了。只留下一句俗语‘像打了鸡血一样’流传了下来。到现在，“打鸡血”的意思已经完全不是它的本意了，而是“疯狂”、“痴迷”的意思，略显贬义。但曾经听过这么一句话：一天的疯狂叫神经，持续的疯狂叫激情，长久的疯狂叫品质。且不管谁说的，但，如果每天生活、学习、工作都是疯狂的状态，就将事半功倍，你又有何理由不每天“打鸡血”呢？

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