老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉比猪肉营养价值好，为什么我们还要养猪不养牛和为什么不建议养猪养牛的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉比猪肉营养价值好，为什么我们还要养猪不养牛以及为什么不建议养猪养牛的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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牛肉比猪肉营养价值好，为什么我们还要养猪不养牛
牛肉比猪肉营养价值好，为什么我们还要养猪不养牛？
由于人们生活水平的提高，牛肉也进了寻常百姓家，现在市场上牛肉的价格一般都有30元/斤左右，熟牛肉最高的售价更是达到45元/斤以上。
如果说牛肉比猪肉营养价值好，那也是猪肉含有的脂肪多，粗纤维等及其矿物质营养成份相对就比牛肉少，从营养吸收上来说，猪肉的脂肪多，并且更易被人体所吸收，而人们多吃了猪肉，脂肪多转化为能量后还有大量的积存，这对人体的身体健康极为不利，人容易长得肥胖，其高胆固醇等有害物更会引起“三高（高血压、高血脂、高血糖）”的危害健康。
而牛肉粗纤维含量多，脂肪少，更有比猪肉还要多的蛋白质及铁、钙等多种微量矿物质及维生素等，猪肉的肥腻而富营养，人们追求健康而选择牛肉，价格也是随之上涨得快。
至于为什么说养猪不养牛，做为人们传统的荤腥膳食选择猪肉仍然远运多于牛肉，也是猪肉加工膳食的种类也很多，并且猪肉的价格要远远低于牛肉，猪肉的需求量大，自然养猪要比养牛的多。
再说，养牛饲养周期长，从牛出生长至成熟能出售要两年左右，养殖牛的成本高，一头牛犊300斤左右牯（公）牛的售价就有7、8千元，而母牛也不可能象母猪那样一年能生产两窝以上、一窝生十几头，母牛一般正常一年只生一窝一头牛，母牛的生殖功能也制约着养牛的大规模的饲养肉牛。
特别是生猪适合规模化饲养，养殖周期短，养殖成本低，而市场上猪肉需求量大，所以，人们更乐意饲养相对容易并且生长速度见效快的生猪了。
为什么有的地方养猪不可以养牛却可以
有养猪场的地方是可以建养牛场的。原因如下：
一、猪和牛共生病虫极少，互相传染的概率不大，可以靠近饲养。
二、牛是食草动物，肚内消化发酵后排出的粪便可以用来喂猪，省钱且喂猪效果好。
三、猪、牛肉上市时间不同。猪一般当年出栏上市。而牛则要一年半至二年左右上市。长短效结合。不错的。
养猪和养牛相比，哪个风险更高哪个利润更好
谢谢邀请，整体来说养的风险比养猪更小一些。至于利润投资同样的钱的话，养猪利润要大一点。下面请看我具体的从成本、价格周期、疾病、环保四个方面进行对比分析。
一、成本对比分析不论是哪个行业，想要赚钱，从成本角度来说主要包括以下四个方面：
1）要做的就是投资，而对于养猪来说，固定成本的投入要大于养牛，除了猪圈建设之外，还要设计饮水系统，仔猪保育系统，猪粪处理系统，沼气营养系统等；
2）对于牛圈的设计就相对来说要简单了一点，少了几个步骤。再一个就是人力成本，同样的投入，养猪数量要多于养牛，需要的人力成本也就多了起来；
3）饲料成本，最近中美贸易战越来越升级，粮食进口，大豆进口受到影响，目前国内猪料整体是上升的，而牛的饲料也有小幅度的上升，不过比猪的要低。
4）猪仔产仔数量大，且周期比牛要段，投入产出效率要比牛大，盈利机会更多。
从成本角度来说，养猪成本投入要大，但是收益要快，要高。
二、价格周期目前来看，由于国际贸易的繁盛，中国的猪肉、牛肉已经完全与国际接轨，常规以往的猪周价格期和牛价格周期已经完全被打破了，可以说不存在了。但是猪类的疾病明显多于牛，就最近的非洲猪瘟来说，已经席卷了中国大部分的省市，很多地方的跨省运输渠道被阻断，各地的猪肉价格完全不同，再没有了可控性。但是对于牛来说，并不会收到多种疾病的困扰，可以说养猪的风险比养牛要大很多倍，价格周期自然是多变而不可控的。
三、疾病从兽医医药市场上来看，猪用兽药明显多于牛用的，但是猪的抵抗力变得越来越弱了，或者说病毒变得越来越强了。很多猪只要是遇到疾病或者流行就“死给你看”，但是牛的抵抗力比猪要强无数倍，一般的疾病都不会导致其死亡。所以从疾病角度来说，养牛风险更小。
四、环保我们都知道最近国家提倡“绿水青山，就是金山银山”，对于中大型养猪场都必须要建立规范化的沼气池，用以保护环境。但是对于养牛的牛粪的处理方式还是较为传统的，而且对于环境的破坏力度也没有那么大。所以国家没有针对养牛场做过多的要求。从环保方面来讲，养猪成本投入要比牛要多一点。
以上就是我的简单分析，希望能被采纳。本人来自山东日照，养猪21年了，欢迎大家关注，一起讨论养猪技术，服务三农。
为什么猪瘟这么普遍，而很多人还都宁愿养猪而不养牛呢
为什么猪瘟这么多，而很多人还都宁愿养猪而不养牛呢？
我认为主要是中国人的消费习惯决定的，千百年来习惯于养猪获取猪肉和油，农村食用油过去主要是依赖猪油，过去的粮食多么困难农民都要养猪的原因就在此。
牛过去是不准屠宰的，水浒传上讲的英雄好汉聚在一起时都要大块吃牛肉，实际上历史上是不准屠宰牛的，牛是农田的主要劳动力，牛是受到保护的，杀的牛一般是老弱病残牛，不能耕地，还要经过批准后才能屠宰。我们国家是改革开放后才允许屠宰肉牛的，过去牛叫耕牛，现在叫肉牛，过去养来耕地，现在养来吃肉。
猪瘟病在任何时期都有的，牛瘟病是在1956年彻底消灭的。猪瘟病在世界上首次发生已经近200年，猪瘟病是世界性的，每年国家都投入大量的财力、物力和人力来控制和消灭猪瘟病，但是猪瘟病仍然存在，只要严格注射猪瘟疫苗后一般都得到很好的保护，不会发生猪瘟病的。
牛肉并不是任何人都喜欢吃，改革开放初期一斤猪肉价相当于一斤半到两斤牛肉的价格，如食品公司销售的一级猪肉价格每斤0.74元，牛羊肉每斤0.4元。吃牛肉人群的增加是改革开放后由于牛肉火锅、牛肉粉面等的兴起才逐步使更多的人加入吃牛肉的行列，现在不论农村还是城市许多女同志是不吃牛肉的。
牛的繁殖率低，不如猪，一头母猪一般每年提供育肥仔猪22头，很快就能发展起来。牛一般单胎，母牛妊娠期平均为283天。农村牛犊是一年断奶，现在一般3—4月龄断奶，也就是说要一年多才能产一胎牛犊，农村是三年产两胎，牛的发展速度是相当的缓慢。养牛投资大，养殖周期长，同样的投资养猪的利润要稍微高点，好养殖、好管理，而且见效快，属于短平快的养殖项目，因此很多人还都宁愿养猪而不养牛。
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