大家好，今天来为大家解答牛筋丸的热量这个问题的一些问题点，包括健身不建议吃牛筋丸嘛女生也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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牛肉丸好吃还是牛筋丸还吃
牛肉丸好吃
一、口感不同1、牛丸：带有弹性，口感适中更加细腻。
2、牛筋丸：当中含有肉筋，口感会更有嚼劲。
二、制作原料不同1、牛丸：选用新鲜的纯黄牛腿包肉作料，去筋后切成块，然后剁成肉酱。
2、牛筋丸：新鲜的纯黄牛腿包肉作料，不去筋，一起剁成肉酱使用。
三、食用群体不同1、牛丸：牛肉丸带有弹性，口感适中，嫩滑、肉质细腻，适合一家老少食用。
2、牛筋丸：牛筋丸当中含有肉筋，口感会更有嚼劲，适合年轻人吃比较多。
潮汕牛筋丸热量
1较低。2因为潮汕牛筋丸主要由牛筋、淀粉和调料制成，其中牛筋是以胶原质为主要成分，热量较低，淀粉也含有较少热量的成分，调料的热量相对较小，所以总体热量较低。3但是需要提醒的是，煎炸可能会更高，而且每个品牌和每种制作方法对应的热量也有所不同，所以在摄入任何食物时还是需要适量并结合营养搭配来进行食用。
牛筋丸的热量
根据配料成分不同，热量在130-230千卡/100g不等。
牛筋丸一般由泡打粉、木薯粉、食用油、牛腩筋、鸡精、白糖等材料制作而成。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。
牛筋丸的八种吃法
分别是:一、酱烧牛筋丸的做法。
1、锅中倒入少许油：葱姜爆香；
2、倒入番茄沙司：2勺，倒入皇牌沙茶王：2勺；
3、加适量的水、盐：1克、糖：2克，中火进行熬制。水量请根据牛筋丸的多少酌情增减，总体不宜过多，太多的水不容易熬制浓稠。此间要不停地用铲子搅动，防止糊锅；
4、当酱香味被激发出来后，倒入事先蒸好的牛筋丸，翻动使牛筋丸入味上色均匀，酱汁慢慢变得浓稠，大火收汁，此时视酱汁的浓稠度加入适量水淀粉勾芡，使酱汁包裹在牛丸上，关火盛盘，撒少许熟芝麻点缀。
二、牛筋丸芥蓝炒饭做法
1、材料洗净切丁准备好，蒜2瓣就可以，要剁成泥，要不吃起来蒜味太浓，电压锅加油，把牛肉丁放进去翻炒，炒好盛起来备用；
2、牛筋丸有油，所以剩下的油用来炒芥蓝，先加入蒜泥爆一下味道；
3、把菜跟先炒一下再饭菜叶；
4、芥蓝炒完放入虾仁炒；
5、下盐（前面牛肉丸是不用下盐的，因为本身就有味道），加入牛筋丸粒一起翻炒；
6、最后把煮好的饭加在锅里再继续翻炒就可以了,想要点颜色可以加一点点酱油。
三、青椒牛筋丸的做法
1、每颗牛筋丸切成3片，青椒切条；
2、炒锅不下油，小火将芝麻煸成微黄。乘出备用；
3、下少许油加热，下牛筋丸炒至牛肉丸边起少许焦黄色，乘出备用；
4、爆炒青椒，下少许水闷熟，待水干了加入牛筋丸和芝麻炒匀，加盐提味。
四、酱炒牛筋丸的做法
1、牛肉丸姜葱蒜备好；
2、油锅热好，一定先放姜，再加入牛筋丸；
3、翻炒后大概快熟了才能放蒜头否则会糊掉；
4、加盖闷闷后再继续翻炒一定要熟；
5、酱油大概覆盖一层，最后加葱翻炒出锅。
五、蚝油杂菇牛筋丸煲的做法
1、牛筋丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用；
2、杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用；
3、锅下油爆香大葱；
4、然后倒入牛筋丸爆炒，再倒入杂菇继续翻炒；
5、淋入蚝油，撒上盐微煮一会；
6、然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀，撒上葱花即可。
六、番茄烩牛筋丸的做法
1、在牛肉馅中调入适量姜末、料酒、盐、生抽、糖、白胡椒和油，搅拌均匀静置10分钟；
2、把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中小火炸熟，时间视丸子大小而定，大约需要5分钟。捞出沥油；
3、番茄切块，洋葱切丝。锅中放少量油，先下洋葱炒一分钟再下番茄继续煸炒1分钟，加入炸好的丸子、适量番茄酱、盐和没过丸子三分之二的水，大火收汁，起锅前加少量水淀粉勾芡即可；
4、西兰花煮熟供摆盘使用。
七、韩式辣牛筋丸的做法
1、将青椒切成粒、黄瓜切成条、胡萝卜切成片备用；
2、锅内放入适量水，然后放入韩式辣椒酱，搅拌均匀；
3、待水开后放入牛筋丸，中火煮5分钟，再加入胡萝卜片，中火煮煮2分钟，再加入青椒粒，中火煮1分钟；
4、待汤煮浓稠后，大火收汁，起锅；
5、把牛筋丸装入容器中，放入黄瓜条，撒上芝麻即可。
八、烤牛筋丸串的做法
1、牛筋丸切片。烤箱200度，上下火预热；
2、用牙签把切好的牛筋丸片串起来，抹上沙茶酱；
3、烤盘铺上锡纸，把牛筋丸串放进烤盘摆放整齐，放进烤箱烤十分钟就完成啦。
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