今天给各位分享在农村，猪油吃了几千年了，为何现在有人说猪油不能吃了的知识，其中也会对为什么医生不建议吃肥儿片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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高血压的人不能吃肥肉吗
度娘了一下，原来高血压患者并不是不能吃肥肉，只是猪肉要讲究做法！这对高血压患者来说是个福音了吧。分享专家意见如下：
长期以来，很多男性总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首。甚至有的男性连稍肥一点的肉都不吃，其实，这是对肥肉认识的一种误区。
有很多长寿老人几乎天天吃炖猪肉，而且不过分忌讳肥肉，并未增加高血压、冠心病的发病率。肥肉中有一种叫“花生四烯酸”的物质，它能降低人体中的血脂，并与亚油酸、亚麻酸合成具有多种重要生理功能的前列腺素。
另外，肥肉中还含有22种与人体神经系统及大脑组织的生长发育相关的双碳多烯酸等长链不饱和脂肪酸。肥肉还有防止胆固醇堆积、血小板凝聚的功能。在动物脂肪中，还含有一种能延长寿命的“α-脂蛋白”，它能预防血管疾病和高血压病。
肥肉烹调得法，不但不会引起心血管疾病，而且还有益于身体健康。
我们说的肥肉主要指的是猪肥肉，比如五花肉(猪腹部)、肘子肉(猪后腿)上的一些部分。从营养上来说，适当地吃这些肥肉不仅对身体无害，而且还有益于人体的健康。特别是常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右)，还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且能够益智。
只要荤素兼吃，比例得当，食不过量，就能做到既有利于减肥又不会导致所谓的营养不良性肥胖。不妨两天吃素，一天吃荤。
在炒、炸、熬、炖的方式中，以炖最好，可以使猪肉中的脂肪，特别是有害健康的饱和脂肪酸与胆固醇减少，有益的不饱和脂肪酸增多，口感也更好。
经过炖煮的肥肉，肥肉中对人体不利的因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为对人体有利的因素(单、多不饱和脂肪酸)，同时，炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分(丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸)，而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。
炖煮猪肉的学问
肥猪肉经过较长时间的炖煮，其饱和脂肪酸可以减少30%～50%，胆固醇可以降低50%以上；而对人体有益的不饱和脂肪酸却能大量增加。这就是男性吃炖煮肥肉也不会患冠心病、高血压的原因。
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部分剧照（不宜过分展示）在农村，猪油吃了几千年了，为何现在有人说猪油不能吃了
科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。
在农村，猪油吃了几千年了，为何现在有人说猪油不能吃了和为什么医生不建议吃肥儿片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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