大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下团茶与散茶有何不同的问题，以及和散茶为什么不建议存在的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 老的散茶会起白霜现象吗
2. 茶叶散茶比定型的成品贵，这是为什么呢
3. 团茶与散茶有何不同
4. 现在科学证明，喝湿仓普洱茶对人体有害，为什么广东人还喜欢喝仓味普洱茶，请指教

老的散茶会起白霜现象吗

在仓储良好的情况下，普洱茶的表面和茶叶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不结块，无异味），这种情况的普洱茶一般是有些年份，是可以喝的，“白霜”还会提升普洱茶的相关口感和价值。还存在一种情况是普洱茶发霉了。普洱茶发生霉变，主要是因为仓储不当或湿度过高导致的，这时“白点”一般分布不均匀，聚块，大小不一，有一大股霉味。这样的普洱茶是不能喝的。

茶叶散茶比定型的成品贵，这是为什么呢

普洱茶类同种茶叶散茶比定型茶贵，我也曾经有过这样的疑问，后来被云南的一个茶友释了疑。主要是：

①定型茶可以多种原料茶叶拼配成型；而散茶料是纯料，明明白白，不可以掺杂，如果掺杂使假内行人一眼就懂。

②定型茶碎片可以与主料拼合成型耗损少；而散茶纯料茶叶的碎片碎茶叶在交易时必须要筛选出来的，不能作价销售。

③定制型茶包装简单方便；而散茶叶料包装箱袋不能压，需要防压包装箱，并且装箱货物茶叶重量轻，体积大，相应地增加了运输成本。

④定型茶运输便利无损耗；而散料茶叶在交通运输时，茶叶之间相互挤压摩擦易破碎损坏产生货物损失。

⑤定型茶收藏不占地方；而散料茶叶收藏占用的地方面积比较大，并且收藏的环境要求高。

⑥定型茶叶交易时无耗损；而散料茶叶在交易的时候会有人索茶样品试茶，或者尝一尝后再交易，甚至是索茶样加赠送等现象，相应地提高了茶叶成本价，以致于交易价格高。

当然，除普洱茶外，其他茶叶的散料贵也有这样的原因。

（喜茗堂）

2022年8月25日

团茶与散茶有何不同

1、起源区别

团茶和散茶在起源上就有明显的区别，团茶出现的时间比较早，据说他在宋朝的时候就已经十分流行，是历史悠久的一种茶，而散茶的出现在中国古代的明朝年间，据说在朱元璋以后才慢慢的有了散茶。团茶和散茶的冲泡方式也有明显不同，团茶多以煎煮饮用为主而散茶则可以直接用开水冲泡。

2、外观区别

团茶和散茶在外观上也有明显的区别，团茶是一种紧压茶，它方面运输和存放是把茶叶加工成干茶以后又经过紧压处理得到一种团状茶，在冲泡以后应该把它解压，而散茶是把新鲜茶叶深加工以后得到的干茶，是一种比较松散的存在，冲泡时可以直接用用开水冲泡，不需要解压处理。

现在科学证明，喝湿仓普洱茶对人体有害，为什么广东人还喜欢喝仓味普洱茶，请指教

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湿仓茶，就是指将紧压的青茶成品置于潮湿的仓储环境（一般指湿度超过80%）进行储存。大致分为两种：一是通过人工干预，比如加温加湿，加速陈化，缩短发酵时间，也就是做仓茶；二是储存环境湿度过大，加之温度过高，不是人为刻意为之。

与湿仓茶相对的就是干仓。干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。

▲干仓、湿仓茶汤（干仓图片来源于网络，湿仓图片为茶友“安安”供图。）

题主说的喝湿仓茶对人体有害，其实说得有些绝对。湿仓茶并不一定对人体有害。前面提高关于湿仓茶的定义中，有一种情况是人为湿仓，是为了加速普洱茶的陈化，进行人工加湿做出来的仓。这种情况做出来的普洱茶，其实是可以饮用的。

题主的意思，可以换一种说法，那就是，湿仓茶有可能产生对人体有害的物质。这是因为，普洱茶长期处于湿仓环境，湿度过高，有可能霉变，产生黄曲霉素等对人体有害的物质。

2017年火爆一时的“方舟子指责普洱茶致癌”事件，所提到的多个案例中，普洱茶含有黄曲霉素，其实都是一些湿仓的普洱茶。

▲干仓、湿仓叶底对比（图片来源于网络）

所以，我们可以说，湿仓茶存在比干仓茶更高的风险，但不一定所有湿仓茶都对人体有害。至于为什么说广东人喜欢喝仓味普洱茶，这就是有多方面的原因了。

其实说广东人喜欢喝仓味普洱茶，这也太绝对了。只不过因为广东较为潮湿，存储的普洱茶很容易变成湿仓或者轻度湿仓，所以业内有一种说法称广东存储的普洱茶为“广东仓”。

但这并不意味这广东存储的所有普洱茶都不好喝，都是湿仓的甚至是霉变的。我所见过的一些广东仓普洱茶也是挺好喝的，保存多年依然完好。

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