大家好，关于驴肉比牛羊肉贵，为什么养殖户很少规模化养驴呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么不建议养猪羊肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 驴肉比牛羊肉贵，为什么养殖户很少规模化养驴呢
2. 为什么中国古代游牧民族不养猪
3. “养猪不如养羊，养羊不如养塘”，是否有道理
4. 农村养羊跟养猪哪个好

驴肉比牛羊肉贵，为什么养殖户很少规模化养驴呢

“天上的龙肉，地上的驴肉”，这句话可以说流传甚广，说的就是驴肉的滋味特别鲜美。

驴肉馆以前在我们这里也有不少，没事的时候我也喜欢去驴肉馆来上一份【尖椒驴板肠】和【手扒驴排】，尤其是驴板肠吃起来鲜香有嚼劲，还没有猪大肠的脏器味，搭配点小酒是特别舒服惬意的。

不过这几年街上的驴肉馆越来越少，主要因为驴肉供应不上，加上有些商家用马肉当驴肉来售卖，因此也咂了自己的招牌，所以现在我们这里的驴肉馆已经是不太好找了。

驴在农村没有实现大规模机械化时，是很多人家干农活的好帮手，因为驴的食量比牛马要少，耐粗饲料，性格也温驯好驾驭，因此在七八十年代的时候去农村经常可以看到小毛驴。

驴肉自古以来就是餐桌上的美味，因为驴肉的脂肪含量低，蛋白质含量特别高，而且还含有多种极易被人体吸收的微量元素，并且驴肉不像牛羊肉那样有腥膻味，肌肉纤维也比较细，最关键的是驴皮是一味传统的中药“阿胶”，因此养驴的市场前景是很高的。

一，养驴的养殖成本太高

①.养驴不像养猪牛羊那样可以圈养起来，它所需的场地比较大，因为驴圈在一起会经常打仗，所以受场地的限制养驴不是哪里都可以养的。

②.养驴的时间成本比较高，一头驴要长到两岁多才可以发情交配，而且驴的妊娠期在哺乳动物中也是比较长的，并且一胎只产一头驴，因此一头驴要养上两三年才能出栏，这个时间成本对于很多养殖户来说感觉有些不太划算。

③.驴的出肉率也比较低，而且它虽然美味但并不是主流肉食，我们这里市场上卖驴肉的一周也卖不了一头驴，除了饭店以外，家庭很少制作驴肉来食用。

二，并非没有大规模养驴的地方

京津冀和山东的很多地方都有大规模养驴的，因为那里驴市场需求量比较大，自然养驴的农户就比较多，不过离开这些对驴市场需求量大的地区，其他地方的农户养驴因为不好售卖，所以养殖的就少，这主要是由市场来决定的。

养驴因为养殖的时间成本比较高，现在也很少有用驴干活的，因此不少对驴肉和驴制品需求量高的地方，驴主要是靠进口。

驴肉确实是比较美味，但是一般家庭制作的很少，所以它的市场需求主要还是集中在饭店这些地方，这就造成了养驴产业主要集中在对驴需求量大的地方，而一些没有吃驴习惯的地区，养驴并不是那么太好卖，加上养殖的周期长，所以人们自然不是那么愿意养。

为什么中国古代游牧民族不养猪

我看了很多人的回答，似乎并没有人提到一个原因，古代的普通牧民平时其实不是吃肉的，而是以吃奶为主。

“如果每天吃羊，全家人一年就要吃掉100只羊，所以要吃利息，也就是乳制品，不能吃本金，也就是过度杀羊吃肉。冬季吃冻死的羊就可以了，春天羊太廋，夏天羊在上膘，秋天又要收集过冬的草料。”

“清代赵翼编写的《檐曝杂记》记载：食酪，蒙古之俗，膻肉酪浆，然皆不能食肉也。食肉惟王公台吉能之，我等穷夷，但逢节杀一羊而已。”

中国古代的游牧民族主要吃什么？一天三顿都是肉吗？-游牧民族,古代,一天,什么

猪奶相对牛羊奶有很多劣势，比如哺乳期短，母猪性格暴躁，乳头太多难挤奶。。。

同是家畜，牛奶、羊奶、马奶都有人喝，为啥没有喝猪奶的?

，所以牧民不会喝猪奶的。如果养猪则只能吃肉，杀了一头猪的肉短时间吃不完又难以保存（风干肉只能在冬季风干，腌肉需要盐，熏肉需要燃料，这对牧民来说都太奢侈了）相对于以牛羊为食会造成极大的浪费。

综上所述，我认为产奶方面的劣势才是牧民不会大规模养猪的主要原因。

猪的最大优势是高度兼容粮食作物中低效和剩弃部分，因此适合人口集中区域，增加食物的利用效率。

牛羊的优势在于利用人类无法食用的草料。牛羊的反刍系统对低热量的草也有很高的利用率，甚至于有利用消化道内的微生物将尿素转化成蛋白质的神奇技能。这一点是马、鹿、猪、鸡鸭都无法比拟的。

猪倒是也能吃草，但是不上膘啊。而且猪能吃的草很挑剔的，只有有限的几种。

鹿太容易受惊，饲养难度直逼马匹，又不擅负重不利骑乘，没什么军事价值，作为牲畜肉料比也太低了，所以虽然一直有驯养，但是主要是供狩猎祭祀之类的，属于贵族玩物，规模不大。

“养猪不如养羊，养羊不如养塘”，是否有道理

“养猪不如养羊，养牛不如养塘”，这里的养塘是指养鱼等水产业。这句话是农民以实际的生产实践中总结出来的，是有道理的。

这句话的形成，不是指现代化的大型养殖厂，而是指普通的千千万万的养殖场。改革开放以来，农村的养殖业得前了蓬勃发展，有的养殖户挣了钱，有的养殖户没挣到钱。从总体上说，从大概率上说，从稳的角度上说，的确养猪不如养羊的，养羊的不如养鱼的。

为什么会形成这种情况呢，主要有两个原因：一是养猪、养羊、养鱼三者比较起来，养猪的成本最高，养羊次之、养鱼成本相对最底，由于普通农民资金有限，抗风险能力差，一旦市场价格波动，需投入成本高的，有些农户就撑不下去了；二是养猪、养羊、养鱼三者相对比较，猪比羊易闹疫情，而羊又比鱼易闹疫情，疫情是对普通养殖户的很大打击。

“养猪的不如养羊的，养羊的不如养塘的”。在农村，现实的情况的确是这样。

农村养羊跟养猪哪个好

想搞养殖也不是简单就说养猪好，或者养羊好，需要根据自身的条件，比如你的技术，投资的金额，还有当地的养殖条件，市场，政策的优惠等等很多条件决定的。

我自己也是在农村搞养殖的，不过我现在主要是养鸡，黄牛，蚯蚓，还有种植一些药材。对于养殖这方面的问题还是比较了解的。

不管是养猪还是养羊市场的起伏都非常大，可以看到去年冬天羊价之前已经到低谷了，七八块一斤没人要，但是从去年冬天之后羊价一路狂飙，现在十七八块还买不到羊，生猪价格也是一样，不过就和羊价反过来了，今年的生猪价格也是跌到了低谷，全国的生猪价格都在5块左右一斤。养殖户基本上就是亏本运营的。

所以说想搞养殖这个市场是最关键的，因为市场直接决定了你的盈利情况。自己在养殖之前一定要把市场大致的分析一下，不要盲目。

养猪和养羊需要的条件也是完全不同，如果是对于北方一些草原来说肯定是养羊合适了，养羊需要很好的放牧场地，如果你想圈养的话，劝你最好不要，这样的成本太大，而且羊吃百草才能长得快，也不容易出问题，你要是圈养的话，需要把羊需要的营养，饲料搭配的很合理才行。

养猪的话，需要你有很大的成本，特别是在饲料，粮食这一块，一头猪的成本至少要在1200网上才能育肥到200斤以上。

养猪的好处就是市场比较多，如果是一些小养殖户，本地完全就可以消费完，但是养猪的利润目前这几年太低了，遇上好的时候也就能赚到两三百一头，差的时候比如说今年就要亏本了。

养羊的话只要你有很好的放牧场地，只要每天往山上放的那种，那还是养羊好一点，养羊有这样的场地的话，基本上是不会亏得，而且羊繁殖还算是比较快的。市场的话就需要自己去找了。

不管养什么风险都还是很大的，人们也是常说，家有万贯，带毛的不算，所以要慎重。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。