大家好，今天来为大家解答普洱老茶一定比新茶贵吗到底好在哪里这个问题的一些问题点，包括我们不建议你跟风喝老茶也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 有哪些茶知识是喝茶的人必须要懂的
2. 普洱老茶一定比新茶贵吗到底好在哪里
3. 老白茶价格“一路高歌”，到底为何
4. 你身边存普洱茶的朋友还多吗

有哪些茶知识是喝茶的人必须要懂的

随着生活水平的提高，人们对生活质量、健康的要求也越来越高，于是，越来越多的人开始喝起了茶。虽然中国的茶文化号称博大精深，但是由于耳濡目染的缘故，茶文化对很多国人来说，却并不复杂深沉。于茶，无非选茶、泡茶、喝茶三件事，只要弄懂了这三件事中的一些知识，我们就可以喝到我们喜欢、对我们身体有益，而且还好喝的茶。

选茶并不难，只要把握好以下一些基本知识就可以了。

1.茶并非都是新茶最好

在喝茶界，向来有喝茶喝新的说法，很多人对陈茶敬而远之，有的甚至嗤之以鼻。这种说法有一定的道理，但是并非适用于所有的茶。

茶按照发酵度的不同，分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六类。喝茶喝新只适用于绿茶（普洱茶生茶除外）、黄茶和非足火烘焙乌龙茶。

红茶是全发酵茶，分工夫红茶、小种红茶、红碎茶、晒青红茶四类。红茶性温，刚刚做出来的红茶比较燥，新茶喝了容易上火，一般至少需要放两三个月再喝。小种红茶（保质期三年）焙火比较足，新茶需要放半年再喝。晒青红茶讲究年份，经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。

普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶不仅不主张喝新茶，而且也和晒青红茶一样讲究年份，经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。

所以，喝绿茶、黄茶和非足火烘焙乌龙茶时，选茶要选新茶；红茶放一段时间再喝最好；喝普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶时，还是尽量选有年份的茶吧。

2.茶并非都是明前茶最好

所谓明前茶，一般是江南绿茶产区的讲究，如龙井、信阳毛尖等，这些茶都以明前茶为最好。

绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等没有明前茶，一般以雨前茶（谷雨）为最好。

绿茶中的普洱茶生茶采茶时间较早，有的二月底就开始了，晚一点的三月份开始采摘，所以也没有明前茶最好这个说法。如果有，那也是一个来自于绿茶的伪概念。

其他的茶类如白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶也是如此，茶季或早或晚，也没有明前茶这个讲究。

所以，明前茶只是部分绿茶的概念，并不适用于所有的茶。

3.茶并非都是芽茶最好

我的老家是绿茶产区，所以大家都习惯喝绿茶，也习惯了按照绿茶芽茶为尊的标准来衡量其他的茶。

大部分绿茶、白茶、黄茶、工夫红茶会以芽茶为最好，普洱茶生茶、黑茶中如果拼有一定的芽茶，香气会好一点，但是如果芽茶太多，陈放的价值就不会太大。

其他的茶类，如红茶中的小种红茶，乌龙茶，绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等，这些茶中不能有芽茶，用来制茶的茶青必须是二三或三四开展的壮叶。

所以，选茶时以芽茶的多少来衡量茶叶的品级并不适用于所有的茶叶品种和茶类。

4.并不是所有的茶喝了都会对自己的身体好

不同的茶类因为发酵度的不同，茶性温寒会有所不同；人也一样，不同的人，体质也有热、中、寒的不同，所以人们在选茶时，应该根据自己的身体特点选择不同的茶，只有这样，才能达到喝茶有益健康的目的。

一般而言，人们应该根据自己的体质寒热选择茶性温寒相反的茶类，比如，热性体质（爱上火）选择寒性茶，如绿茶、黄茶和一些后发酵茶，如陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等。寒性体质就选择一些温性茶，如乌龙茶、红茶等。

其中，陈年普洱茶、白茶、黑茶经过足够时间（15年左右）的陈放以后，茶性会逐渐变得中和，喝茶适应人群最多。

能否喝到一口好喝的、适合自己的茶，选茶是前提，泡茶却是关键。

1.泡茶要注意水温

泡茶时要根据茶叶的嫩老、发酵程度、陈放时间来决定水温。一般来说，茶叶越嫩，用来泡茶的水温就越低，如很嫩的绿茶芽茶，泡茶水温在85度左右为宜。不仅绿茶如此，级别比较高的黄茶、工夫红茶，白茶中的白毫银针，用料比较嫩的普洱生茶新茶也应该如此。

像一些发酵度比较高、茶青粗壮的红茶、乌龙茶泡茶时应该用沸水。

像一些用料比较粗壮且又经由长时间陈放的陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等，泡茶时不仅需要用沸水，如有可能，利用沸水浇淋茶具外部让泡茶水保持一定时间的高温状态，泡出来的茶口感会更好。

2.泡茶要注意方法

常见的泡茶法无外乎闷泡法和功夫茶泡法两种，两种泡茶法分别适用于不同的茶。

一般而言，茶青偏嫩的绿茶（普洱茶生茶除外）、黄茶、红茶芽茶适合使用闷泡法。白茶中的白毫银针也可以使用闷泡法。

而一些茶青粗壮的乌龙茶、红茶更适用功夫茶泡法。陈年普洱茶、白茶、黑茶一般不主张闷泡，应使用功夫茶泡法。

陈年普洱茶、白茶、黑茶使用煮茶法也别有风味。

3.泡茶要注意茶和水的比例

泡茶时要根据泡法来调整茶和水的比例，如果使用闷泡法，茶水比例在1:50左右（如果讲究一点，不同的茶类宜有所不同），即200毫升的玻璃杯，投茶4克，闷泡3-5分钟就可以了。

如果使用功夫茶泡法，茶水比例大致在1:20左右，即120毫升的盖碗，投茶6克，如果是壶，壶出水比较慢，投茶量可酌减，茶水比例在1:30，即120毫升的壶，投茶4克。

不过，泡茶时的茶水比例并非绝对，具体可以根据喝茶人的口感轻重来调整。比如我自己因为常年喝茶，口比较重，使用闷泡法习惯1:40；使用功夫茶泡法，120毫升的盖碗，乌龙茶投茶8克；120毫升的紫砂壶，陈年普洱生茶投茶量为6克。

在我周围的喝茶人中，有为数不少的人是因为喝茶有益健康的缘故才选择了喝茶。但是，并不是喝了茶，茶就会有益健康，要想喝茶有益健康，还得注意以下一些知识：

1.喝茶要分时间

喝茶时，如果不是因为改不了的习惯，喝茶最好要分时间，在三个时段尽量不要喝茶，即饭前、饭后一个小时，晚上睡觉之前。

饭前饭后喝茶，茶里的有些物质会阻碍一些营养元素如铁等的吸收，也会和一些菜肴里的元素（如草酸等）一起形成有害物质（结石）。而且，空腹喝茶，茶会对肠胃产生强烈的刺激，有损肠胃健康。

睡前喝茶，尤其是对有些对茶中的咖啡因比较敏感的人群来说非常不合适，因为会影响睡眠质量，严重的还会造成失眠。

2.喝茶要经常变换品种，可根据季节更替变换茶类

不同的茶营养元素不一样，排除偏好的缘故，可以经常变换喝茶的品种，这样对身体会好一些，而且也可以让自己有机会领略不同茶的风味。

此外，一年有四季，四季寒暑不同，在不同的季节，根据身体特质更替变换茶类，这样喝茶才会对身体有益。

如冬季寒冷，可以喝一点温性茶，如足火烘焙乌龙茶、红茶、熟普等；春天寒热交替，可以喝一点茉莉花茶；秋天可以喝一点陈年普洱茶、白茶、黑茶；夏天天热，可以喝一点绿茶、陈年陈年普洱茶、白茶、黑茶（年份稍短一点）。

3.喝茶要适量，不能以茶代水，不能喝浓茶

有些茶友喜欢喝茶，常年以茶代水，个人窃以为这种喝法不太可取，长时间下去对身体没有好处。

虽然喝茶对身体有好处，但是喝茶也需适量，切不可以茶代水。从科学的角度来说，多喝水对身体还是要好一些。

除此之外，喝茶太浓对身体也不太好，浓茶刺激性，也容易让人喝茶过量，喝茶时应该尽量不要喝浓茶，如果实在觉得喝淡一点没滋味，那就少喝一点浓茶，多喝一点水吧。

喝茶不仅有益身体健康，还可以让我们在心理上得到满足和放松，这也正是很多人选择喝茶的缘故。但是，这一切都要以正确选茶、泡茶、喝茶为前提。

以上的这些知识，可以帮助我们正确选茶、泡茶、喝茶，可以让我们在享受喝茶乐趣的同时，又能让茶造福于我们的身体。

普洱老茶一定比新茶贵吗到底好在哪里

首先谢谢邀请！

自从接触普洱茶近20年来，对普洱茶的品质及行市价格基本上都有些了解，关于老茶一定比新茶贵，我的回答是：不一定！

普洱茶当然是越陈越香，越陈越好喝，有些人也喜欢喝新做的普洱茶，喜欢它的苦涩。但大部分人喜欢喝陈化的老茶，这也是普洱茶独有的特点，也是许多人喜欢普洱茶的原因之一。

现在，品质纯正的老树、大树普洱茶纯料的价格很高。这当然也有炒作的成分，但大部分是因为喜欢喝普洱茶的人越来越多，需求量增大，市场调控起了绝大的作用。普洱茶是“能喝的古董”，现在收藏普洱茶的人越来越多，也造成普洱茶的需求量增大，而普洱茶收藏者都喜欢收藏品质优良的古树、大树茶，导致原料茶的价格飞涨，有些茶的价格更是高的离奇。2000年以前普洱茶价格不是很高，那时候很多人没有喝普洱茶的习惯。由于云南地处边境，可能当时的交通没有现在方便，内地人对普洱茶知之甚少，而普洱茶一直被称为“粗茶”，茶气太重，新茶又口感苦涩，一般人接受不了，自然喝普洱茶的人就少了，所以普洱茶的价格不高。

在改革开放之前，云南主要有三大茶厂，昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂，三个茶厂的每一款茶放到今天都是经典。那时候，普洱茶是用传统工艺制作，选料考究、配方合理、口感纯正，几乎每一款茶都是经典，这些茶放到今天就是老茶、是古董，而且还记载了那个年代的制茶工艺，也见证了社会的发展。如果那时候的经典普洱茶放到现在，价格就可想而知了，当然，还有年份更久的普洱茶，恐怕有些人一辈子都不可能遇见，这些茶几乎是“无价之宝”！

所以现在的新茶价格要相对于老茶的品质、年份、口感等等是不可比的，而这些老茶的价格和意义又不能以新茶来衡的，总之，不管是老茶、新茶，在品质上一定要占优势，品质不好的老茶在现在也不值什么钱。如果当时存的新茶品质好，那么陈化成老茶的价值就更高。普洱茶不管是新茶、老茶，在口感上各有千秋，普洱新茶就像年轻壮实的小伙子，有着一种刚烈的霸气，苦中带涩，涩中有苦，在口中回转咽下，顿时舌下生津，回甘无穷；陈年的老茶就像一位历经磨练的中年人，苍桑中带有温和润滑，在你口中回转滑下，虽然没有新茶那样霸气十足，不温不火又有着蓄力待发的激情，向你慢慢的讲述着那天高云淡和沧海桑田的故事。

仅供参考！

老白茶价格“一路高歌”，到底为何

随着近几年白茶市场的火热，尤其是老白茶更是以超高的品藏价值，备受茶友所青睐！自然，老白茶价格在这几年中，可谓是涨了又涨，相信关注过白茶市场的茶友都知，虽然价格一直在涨，但陈期较长的老白茶的上扬空间，还远远未触及市场价格的天花板。一系列提价现象背后，实则是白茶市场价值的一步步回归。

“一年茶，三年药，七年宝”的白茶，适宜存放，以陈为贵，而且存放时间越长，价值越高。存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，香气成分逐渐挥发，从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香，汤色也逐渐从浅黄沉淀为深黄、琥珀，滋味也变得更加醇和厚朴，随之增益的养生价值，也得到越来越多人的重视。不同年份的口感变化，满足不同层面的品饮需求，更易为大众接受，甚至越来越多的人在喝白茶的同时，“戒”掉了其他茶类。而丰富白茶的养生功效，进一步拓展了饮用人群，例如防三高人群等，这种以功效为首、品鉴其次的饮用人群也在日益扩大。

白茶随年份越陈越佳的变化，不只是品饮、功效上的优越体验，更是一条资产保值、升值的新路径。但这条新路径，让白茶爱好者的热情日益高涨，白茶市场供不应求，也在不断挤压着白茶生产成本的下限。一方面，来自人工成本，白茶生产还不存在完全脱离人工的可能，人工采青、生产的成本年年增加。成本的变化最直接地反映在茶青价格上，从而进入产品价格涨幅里，让人唏嘘不已。

随着白茶市场火热，利益驱使，致使有些茶商无法秉承茶人之心，一味索取重利，因此导致市面上的做旧茶，假年份茶屡见不鲜。甚至有的商家大摆8年10年陈茶字样，招揽顾客，但细究茶青原料却不知所以。在这里，我想说的是，假老白茶如此盛行，究其根本还是在于茶友没有以正确的态度看待老白茶。

深谙收藏之道的茶友都知，老白茶价格逐年攀升，很多茶友会觉着“藏茶要趁早”，但切莫盲目、跟风藏茶。首先，选购老白茶，不可过于追求老白茶年份。老白茶的品质是由茶青品质、制作工艺、后期贮存所决定的，而时间只是起到了一个催化白茶质变的作用。其次，品质才是一款老茶的价值体现，而非价格。白茶的历史悠久，但近几年才被茶人所关注。十几年前的白茶企业并不多，大都以茶农自采自饮为主，别说存茶，就是拿出来售卖的白茶，量也非常少。那么市面上的茫茫老白茶是从何而来呢？其年份、茶青原料又采于何处？这些问题确实值得我们深究，在此也希望各位茶友，一定要理性对待老白茶，不要为不良茶商留有造假做旧的余地

你身边存普洱茶的朋友还多吗

前言:普洱茶在上世纪八九十年代对于我们内地的人来说只是传说而已，知道的人少之又少，喝的人更少，根本不存在存普洱茶的情况。

主要原因是，内地大部分都是产茶区，每一年的茶叶自己喝不完还有供应外贸出口赚外汇。加之当时我们内地人在喝茶的习惯上很少用小壶小杯摆场子泡茶喝。要喝茶也是用很少的茶叶泡一大桶水，供一家人喝上几天。这样的话，一个家庭一年也用不了一斤(500克)茶叶。

就是一个家庭收存的茶叶，也是上一年喝不完的茶叶留在那里，赶上新茶上市就放在一边，又开始喝新茶。本地茶叶收藏收存的人都很少，不可能还收存其他地方的茶叶，普洱茶就更别提了。

当年稍微懂普洱茶的人大部分是公务员，供销员，业务员之类的喜欢喝茶的人，并且经常在外出差的人员，但是由于整个工资整体不高，茶叶相应的也是奢侈品，不可能在出差的时候带回很多普洱茶。

现在某些收藏普洱茶的内地人，煞有介事的说他的普洱茶是上世纪八九十年代收藏的，就要打问号。这类把不可能的事说成可能，一定有猫腻！

我身边喜欢喝茶的人很多，自从普洱茶火了之后，跟风的人很多，相当一部分人多多少少收藏了一些。虽然从表面上说是收藏念想，但是归根到底收藏的目的性还是很明确的，就是希望收藏普洱茶增值！至于到现在增值了没有，增值了多少，都不知道，都不会承认失败，总认为希望在就存在！

确实，有希望的念想总比没有好，茶友们，您们认为呢？

(喜茗堂龙新久)

2020年12月4日

文章到此结束，如果本次分享的普洱老茶一定比新茶贵吗到底好在哪里和我们不建议你跟风喝老茶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！