既然奶粉都是牛奶制成的,那么牛奶和奶粉有哪些区别呢

娃喝牛奶 酸奶 奶粉有啥不同 原来喝奶也有很多学问

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本文目录

  1. 既然奶粉都是牛奶制成的,那么牛奶和奶粉有哪些区别呢
  2. 半斤牛奶相当于多少奶粉
  3. 为什么现在的婴儿喝奶粉的越来越多,喝母乳的却越来越少
  4. 宝宝牛奶不过敏,但却喝不了奶粉,什么情况

既然奶粉都是牛奶制成的,那么牛奶和奶粉有哪些区别呢

对于我们成人来说,多半会直接购买超市的盒装奶或是订购鲜牛奶,喝起来方便,用奶粉冲调牛奶的不多。但是普通鲜奶的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,这会增加婴幼儿肾脏负担,所以婴幼儿喝的都是配方奶粉。

除去婴幼儿吃的配方奶粉不说,对于成人奶粉,我一直觉得没有纯牛奶有营养,而且也容易上火,所以买得非常少。其实这属于个人的偏见,从本质上来说,奶粉和纯牛奶的营养价值没有很大的区别,而是各具特点。

目前市场上的纯年奶有常温奶和巴氏灭菌奶(我们常称为鲜奶),常温奶是在超高温(通常高于135摄氏度)下保持一两秒钟,经过此过程,基本上不可能还有细菌存活,但对维生素的破坏也会很多。在密封条件下,经过这样处理的牛奶不用冷藏,保质期在30天~6个月不等。

巴氏灭菌奶(我们常称为鲜奶)用的是巴氏消毒(“高温快速巴斯德灭菌”),牛奶中的细菌并没有被全部杀灭,在灭菌之后依然需要冷藏。即使在冷藏条件下,残存的细菌也还是会缓慢生长,所以它的保质期比较短,在2℃-6℃的冷藏条件下可保存7天。但是在高温快速的巴氏灭菌条件下,牛奶的风味和维生素的影响比较小。

奶粉是以生牛乳为主要原料并配以其他辅料,经杀菌、浓缩、干燥等工艺去除牛乳中所含水分,得到干燥的粉末状产品。奶粉在加工的过程中,也会有少许的维生素流失,但一般奶粉生产企业会针对这方面特意进行营养补充和强化,里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质不易流失。

根据美国农业部的数据,用30g奶粉冲调出一杯250mL的牛奶和纯牛奶之间,钙和蛋白质的含量相差无几。

此外,奶粉还可以根据不同人群的特点,进行细微的营养调整,比如全脂无糖或是加糖奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉等等,更贴近人们的营养需求。奶粉在没有开封的情况下,它的保质期大概在18-24个月左右,所以奶粉比纯牛奶的保质期更长。

人们一般是根据自身的需要去选择购买牛奶还是奶粉,如上所述,二者各有不同的特点。在营养方面,经过细微营养调整的奶粉更灵活,也更有针对性。但纯牛奶的口感我个人觉得更好一些。

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半斤牛奶相当于多少奶粉

半斤牛奶相当于300克奶粉。牛奶中含有色氨酸是人体重要的神经递质5-羟色胺的前体,可以使精神和身体放松,睡前喝牛奶能调节精神节律,提高睡眠质量。晚上喝牛奶能促进骨骼生长发育,提高骨密度,缓解缺钙引起的睡觉腿抽筋以及骨质疏松等病症。

牛奶中还含有乳铁蛋白、共轭亚油酸、维生素等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。

为什么现在的婴儿喝奶粉的越来越多,喝母乳的却越来越少

说说我自己的经历吧,从纯母乳走上混合喂养的道路。宝宝现在十个月,头胎,顺产,乳头条件好,宝宝出生半小时内开始吸奶,当时奶水还行,我自己也很开心,觉得可以顺利实现纯母乳喂养的目标。生完两天后就出院了,遵循早期不进补的方法,吃十天清淡菜后再吃发奶物。自医院回来后就感觉奶不够宝宝吃,我不敢懈怠,多吸,不够,宝宝总是吃不饱哭,后面下奶汤水也吃上,还是奶不够宝宝吃,坚持不喂奶粉,母乳指导员,通奶师,通草炖汤,什么方法都用上了,还是没什么奶,而且堵奶也开始了,天天堵,非常难受,差点得乳腺炎。母乳文章说奶一定会够宝宝吃的,多吸就会有的,吃奶粉后会乳头混淆,不吃妈妈奶了,所以一直不给宝宝喂奶粉,坚持纯母乳喂养(宝宝一个半月后就基本不堵奶了,催乳师经常上门指导)。满月去医院体检,宝宝月子里才长了一斤,体质指数负一标准差。受母乳鸡汤文影响,二月又是各种方法使尽追奶,宝宝出生时六斤二两,二月体检只有八斤二两,三月份体检时十斤左右,奶水依然不好,宝宝总是感觉吃不饱,瘦巴巴的,这时连给我母乳指导的通乳师都说我的乳房条件不太好。宝宝三个月时,走上混合喂养之路。自加奶粉后,我顿感轻松,宝宝一个月体重就长了三斤,体重很快达标。宝宝很聪明,母乳奶瓶无缝对接,最喜欢吃乳头,母乳不够就吃奶粉,一天120CC奶粉就好。这时,真的后悔母乳鸡汤喝太多,宝宝长不好自己也累。现在宝宝十个月了,我也上班四个月,上班后当上背奶妈妈,宝宝每月消耗不到一罐奶粉,体重中等,体质不错,打算继续母乳喂养到一岁以后,能喂多久母乳就喂多久。前几天看一片文章,发现自己这种阳虚体湿又有多囊卵巢的体质真的不利于产奶,属奶少体质,后悔当时喝太多母乳鸡汤,因为自己的坚持害得宝宝早期饿肚子,自己也无比心累。写下这么多,只是告诫那些真正奶少的妈妈,不要像我一样,喝太多母乳鸡汤,母乳当然最好,但奶粉也是爱,混合喂养奶粉喂养不可怕。祝所有宝宝健康快乐成长!

宝宝牛奶不过敏,但却喝不了奶粉,什么情况

我不专业,只是个人想法,牛奶成分比较简单,而奶粉添加成分几十种,而且是经过加工的。我家宝宝就是喝奶粉各种过敏现象,便秘很严重,但是戒掉喝纯牛奶以后,之前症状几乎没有。

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奶粉PK牛奶,谁更营养

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