大家好，今天来为大家解答排骨汤不能放什么调料这个问题的一些问题点，包括排骨汤为什么不建议喝也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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为什么说千滚水不能喝那排骨汤或高汤等动则炖煮好几个小时为什么却可以喝
题主这一问，很有意思:反复烧开的水不能喝，那些号称百年老汤的排骨汤戓高汤却是美味！这不是矛盾吗？
其实，我们对千滚水有误解。
所谓千滚水，就是反复加热烧开的水，以前有专家说这样的水亚硝酸盐会增加，影响身体健康，有致癌的风险…
不过现在又有专家辟谣了:
我国饮用水亚硝酸盐含量标准是小于或等于1mg/L。你要喝多少水才达标呀！(坏笑)
所以，千滚水不能喝是误解，千滚水对人体构不成伤害。
按专家的建议:自来水烧开后，沸腾5分钟，熄火，打开锅盖，让蒸气挥发5分钟，可以消除余氯及其它有害物质…
是的，我国从不缺专家，专家说的，你可以当耳旁风，水电先行者说的，你可以当真!
排骨汤变酸
排骨汤发酸可能是因为以下情况：
1、加了过多的醋。有人认为在排骨汤里放醋有助于排骨中的钙质溶解到汤里，其实这并没有什么效果。如果加的醋过多，还会导致排骨汤变酸。
2、使用了硫磺熏过的药材一起炖，导致汤变酸。炖排骨汤的时候，有些地方会习惯加一些干的药材，例如淮山，黄芪，党参等等，如果这些药材是用硫磺熏过的，而用来炖汤前又没有清洗干净和充分浸泡，就会导致排骨汤发酸。
3、如果排骨汤变酸了，说明时间长了，里面长了细菌，那么汤里面有细菌了，那么排骨一样的会滋生细菌，所以建议如果剩的排骨汤时间长了没保存好，已经有酸味了，建议不要吃了，倒掉，吃了没有营养，反而还有害。
没开盖的排骨汤可以过十个小时吃吗
没有开盖的排骨汤在过十个小时后并不建议食用。长时间煮炖会导致食物中的营养素流失，口感和味道可能也会受到影响。同时，食物中的微生物会在它们生长的温暖环境下繁殖，进而增加吃入过期食物引起健康问题的风险。为确保食品安全，最好尽早煮熟后将剩余食物冷藏或保存在合适的环境中。
排骨汤不能放什么调料
排骨汤不能放八角调料。八角是人们最常用的调味品,许多菜肴中都会添加八角来增加香味,但是在炖汤的过程中,却绝对不要放八角,八角会让排骨变的陈旧干瘪,而且在排骨的表面还会粘着猪肉,如果放八角,不但会让排骨失去血味,还会让它更加的陈旧。
OK，关于排骨汤不能放什么调料和排骨汤为什么不建议喝的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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