大家好，北极甜虾怎么辨别相信很多的网友都不是很明白，包括北极甜虾的冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于北极甜虾怎么辨别和北极甜虾的冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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为什么北极甜虾都带子
买到的北极虾，大部分都带仔，应该是在捕捞的时候，正是北极虾产籽的季节。
北极虾，分布在北大西洋和北冰洋深海200米到300米的地方，那里远离大陆，水质冰冷，清澈，没有污染，那里的北极虾是纯野生的，非常好吃。
北极虾是一种雌雄同体的动物，它们小时候是作为一个雄性生活的，当生长到四五岁的时候，会经历一个很短的变性过渡期，然后北极虾的余生就要作为一个如花的大姑娘生活了。也就是说北极虾首先达到性成熟作为雄性北极虾，然后转化性别为雌性北极虾度过余生。
一但开始转变，就不能停止，直到变成雌性野生北极虾为止。转变大概需要几个月的时间，雄性北极虾生长需要1-7年的时间，一般生长在4-5年的时候就开始转变。
北极虾从一个小伙子变成一个翩翩少女之后，就可以产卵了，一般产卵的时间在夏末秋初的时候，人类的妈妈十月怀胎，而北极虾也会把虾籽抱在怀里十个月左右的时间。
在春天的时候，虾籽们就要开始孵化了，这时候它们的颜色开始变深，之后，会出现肉眼可见的一些小黑点，之后会逐渐的脱离虾妈妈的怀抱投入自由的大海。
北极虾宝宝们在大海里觅食，经过1-4个月成长为可爱的小北极虾，到处觅食，努力的生长着，别忘了，刚出生不久的它们是雄性，作为一个威武雄壮的汉子，再生活几年又将转变成雌性，变成俏皮可爱的妹子产卵抱籽，完成一次生命的轮回。
北极甜虾和冰虾的区别
叫法不一样。北极甜虾称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。北极甜虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，肉质紧密、口感微甜、味道鲜美。
北极甜虾生活环境
从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发，现代化的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行，以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船，在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中，捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。这些整只煮熟的北极虾没有使用任何添加剂，其优良的品质，来自于捕捞出水后的几分钟内迅速在零下30度的环境中，在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷冻。
北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品规格需要3至4年时间（一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间），因此肉质紧密；而且个体也比一般暖水虾要小，平均规格在每公斤120-150头左右。
北极甜虾怎么辨别
北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。
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