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想搞一个专业卖茶叶蛋的摊子，不知道能不能赚钱
不太推荐，茶叶蛋没有营养。随着人对日常食品的知识增长～
五香茶叶蛋应该放什么茶叶
鸡蛋中含有丰富的人体所需的矿物质，受到广大群众的喜爱，不少朋友在家自制茶叶蛋，那么你们选用何种茶叶当材料呢？专家建议煮茶叶蛋，最好选用红茶。原因有三点：
一.红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。
二.红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。三.绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。以上三种原因针对煮茶叶蛋所用的茶叶做出简明扼要的分析，对于大家认识煮茶叶蛋的“茶”知识有一定的了解。
为什么茶叶蛋放微波炉里转会爆炸阿
因为微波加热方式和普通炉具加热方式完全不同。微波是靠分子震荡，由里及外的加热。在微波作用下，蛋品内部升温，蛋膜里的少量空气会因为升温急剧膨胀，而蛋膜又是密闭的，就会发生爆炸。
加热蛋类要刺破或者撕裂蛋膜，这是微波炉操作的常识之一。
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