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为什么荔枝要冷运，而龙眼不用
因为荔枝属于水果中的珍品，百果中的贵妃，皮薄而脆，容易裂开，不利于保护荔枝肉，所以荔枝的保鲜期很短。一天色变，两天味变，三天基本上不能吃了。所以要冷运。而龙眼就不同了。它没有荔枝这么娇贵，龙眼的皮比较有韧性，不容易破损，因此龙眼不需要冷运。
龙眼可以冰冻吗
1.龙眼可以冰冻。2.龙眼果肉中含有大量的水分，当水分被冷冻时会形成冰晶，因此龙眼可以被冰冻。3.冰冻的龙眼可以作为一种冷冻水果食用，口感清凉爽口，也可以用来制作冰淇淋、冰沙等冷饮，增加口感的多样性。
为什么龙眼有点辣嘴
因为龙眼吃多了会上火，所以会辣嘴。
龙眼是一种美味的水果，深受大众的喜爱，所以每到夏季龙眼成熟的季节，不少人都会大快朵颐，不过要注意，龙眼虽美味，但吃多了却是很容易上火的，尤其是一些热性体质者，更易出现上火现象，因此进食龙眼要适度，如出现上火现象，要注意多喝水，多吃一些凉性水果，以达到去火的效果。
龙眼，是一种南方特产水果，很美味，肉质鲜嫩，而且营养也是非常高的，不过龙眼虽好，但是却不宜过多食用的，因为龙眼属于一种热性水果
冬天龙眼哪来的
冬天龙眼的来源主要有两个方面，一种是自然成熟的龙眼，龙眼生活在南亚热带地区，喜欢温暖湿润的气候，随着种植技术提高，已经培育出了反季节龙眼树，也就是说在冬天的时候也有新鲜的龙眼成熟上市；
另外一种是保鲜龙眼，随着保鲜技术的提高，水果的保存时间越来越长，冬天售卖的龙眼就有一部分是在夏秋季节保鲜的龙眼。
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