各位老铁们好，相信很多人对厨房小知识都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于厨房小知识以及厨房有用的冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
厨房知识
厨房注意常识：1：洗米水千万别丢弃，它可是最天然的洗碗剂。
2：用醋水洗玻璃杯，会让你的杯子b-ling.b-ling。
3：刀子不利时，临时的好方法是拿两支刀子互相以45度角磨擦。
4：将牙膏挤在手上搓揉，再沾一点水来洗葡萄，你会发现原来葡萄也可以打蜡。
厨房小常识
1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
厨房小知识
1：洗米水千万别丢弃，它可是最天然的洗碗剂。
2：用醋水洗玻璃杯，会让你的杯子b-ling.b-ling。
3：刀子不利时，临时的好方法是拿两支刀子互相以45度角磨擦。
4：将牙膏挤在手上搓揉，再沾一点水来洗葡萄，你会发现原来葡萄也可以打蜡。
厨房小技巧
1.将蒜头放在微波炉里加热10秒钟，外层的皮就能很容易撕掉，节省了剥皮时间。
2.使用切割器具可以方便高效地处理食材，如蔬菜削皮器、水果切片器、切菜器等等。
3.炒菜时可以先将鸡蛋打散，放入锅中煎熟，再将蔬菜加入翻炒，这样可以让蛋液均匀地裹着蔬菜，提高菜品的口感和美观度。
掌握一些简单的厨房小技巧可以让你在烹饪的过程中更加省时、方便，同时也能提升菜品的口感和美观度。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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