其实威士忌知识讲堂的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解古苏格兰人的冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享威士忌知识讲堂的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 威士忌知识讲堂
2. 哪个国家的人的头发是红的
3. 苏格兰高地牛多久长成大牛
4. 苏格兰威士忌怎么喝

威士忌知识讲堂

名称来源：威士忌一词是古代居住在爱尔兰和英格兰高地的塞尔特人的语言，经过年代变迁才演变成whisky,爱尔兰和美国人写成whiskey，英格兰和加拿大写成whisky,尾音有长短之别。

类别：苏格兰，爱尔兰、加拿大和美国四大类别

由于蒸馏方法(烧锅式蒸馏法、连续蒸馏法)、技术、谷物、水质不同而有不同的颜色和味道。

知识点：威士忌的储酒桶的作用

储酒桶是用炭化的橡木制成，陈年后酒的颜色便染上焦糖般的炭痕，而空气的循环与橡木桶的吸收作用，使酒中的不洁之物得以澄清，一旦酒出了木桶，其陈年作用便自然消失了。

威士忌的四大种类

scotchwhisky苏格兰威士忌，最好的威士忌

是用一种特殊的泥炭熏过的大麦麦芽做原料，经过发酵，蒸馏成一种不掺杂其他原料的，酒度很高的麦芽威士忌与酒性温和的谷物威士忌混合，成为具有柔和风味的苏格兰兑和威士忌。

1.原料：当地产的大麦

2.产地，英国苏格兰地区主要有：

highland高地

lowland低地

campbeltown康贝尔镇

②特点

烟熏味重，酒性强，苏格兰人尤为喜爱。

③陈酿时间

5年可以饮用；

7—8年为成品；

12—20年为最好；

20年以上质量下降

(2)grainwhisky

原料：以玉米为主要原料(80%的玉米、20%的麦芽)

制作：糖化发酵连续蒸馏成酒精用水冲淡放在木槽中陈酿

特点：无木炭焦香味，酒度不高，用于勾兑其他威士忌，很少零售。

名品：无(因很少零售)。

(3)blendedscotchwhisky混合威士忌

原料：用纯麦威士忌和谷物威士忌混合而成。

纯麦在五成至八成为高级；

纯麦在五成以下为普通级。

特点：烟熏味被冲淡，香味更诱人。市场上销售的绝大多数是混合威士忌。

㈣canadianwhisky加拿大威士忌(主要是黑麦威士忌)

原料：玉米、黑麦

特点：口味最清淡

因为：(1)气候冷(2)蒸馏出酒后马上混合

3.陈酿时间

4—10年

1.载杯：

古典杯oldfashion

有利于该酒风格的体现

2.时机：餐前、餐后

哪个国家的人的头发是红的

1爱尔兰人、苏格兰人等凯尔特民族的人头发有可能是红色的，其他国家的人很少有红色头发的。

2这是因为凯尔特民族的人DNA里存在一种名为MC1R的基因突变，这种突变会导致黑色素不足，而导致头发变成红色。

3红色头发在现代社会并不多见，但在古代凯尔特文化中是非常常见且珍贵的特征，被赋予了神秘、信仰的意义。

苏格兰高地牛多久长成大牛

苏格兰高地牛在3岁时就可以长成大牛。因为苏格兰高地牛成熟的速度相对较慢，需要3-4年的时间才能成年，此时体重可达到450-700公斤，被认为是可以自立的成年大牛。值得一提的是，牛的成长速度与品种、饮食、环境等因素有关。因此，不同地区、不同养殖方式下的牛成长时间也不尽相同。

苏格兰威士忌怎么喝

经典的喝法：把威士忌倒进一个直身酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下.

威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识：

第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。

第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。

然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。

最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。

当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。

另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40%abv的威士忌是三份酒兑一份水，60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFTWATER，甚至自来水也可以。

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