大家好，今天来为大家解答姜蒜柠檬汁苹果醋放一块咋变绿色了，还能喝吗这个问题的一些问题点，包括苹果醋加柠檬冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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苹果醋柠檬姜的正宗做法
准备材料等量的柠檬，姜，蒜。我这次做的是650克的量
2·苹果醋480克?2
3·蜂蜜
4·蒜去皮，切成片，放在空气中氧化15-30分钟。先把蒜拍一下，再扒皮比较容易
5·姜去皮，切块；柠檬用盐搓洗后，清水洗净，切片，去籽，再切块；分别把蒜，姜，柠檬用搅拌机榨成汁（要放着苹果醋榨汁比较容易出汁）
6·榨完的柠檬汁
7·榨完的姜蒜汁
8·用纱布过滤
9·过滤结束
10·大火烧开后（要注意容易溢锅），转小火煮30分钟左右（开盖煮，根据情况，剩下一半就可以了）
11·这是成品！一共用了3个多小时，好累啊！放凉后就可以加入蜂蜜（适量），拌匀，装入瓶中，放在冰箱里。
分
大蒜姜柠檬，苹果醋煮熟后为什么会变绿
是因为酸性物质与酶发生硫化反应，而后产生蒜绿素的结果。
姜蒜柠檬汁苹果醋放一块咋变绿色了，还能喝吗
变绿的原因应该是蒜的问题。
我第一次做的也是绿的。当时很诧异。到网上来看，知道有许多网友也遇到了这样的问题。觉得既然这么多人都有遇到应该不是自己操作的问题。又想，蒜遇醋变绿也是正常的，腊八蒜不就是最好的例证吗。所以就吃了，也没觉得有问题。今天第二次做，居然意外地没有变绿，是很正的姜黄色。与第一次相比，在做法上没有任何不同，唯一不同的是用料上，第一次用的蒜是超市里买的，不是很新鲜。这次买的是新鲜的紫皮独头蒜。买的时候只是想新鲜的药效会好一些，没想到颜色问题也因此解决了。之所以肯定是这个因素，是因为其它几样原料都没有任何改变，醋是冠利的苹果醋，柠檬和姜也是第一次做余下的。所以得出的结论是要用新鲜的蒜才不会导致变绿。分享出来，供参考。苹果醋搭配什么喝
1.橄榄油：苹果醋和橄榄油混合在一起，可以制成美味的沙拉酱。橄榄油富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，而苹果醋则可以增加酸度和口感。
2.蜂蜜：苹果醋和蜂蜜混合在一起，可以制成一种营养丰富的饮品。蜂蜜富含天然糖分和抗氧化物质，可以增加饮品的甜度和营养价值。
3.姜：苹果醋和姜混合在一起，可以制成一种具有消炎、抗菌作用的调味品。姜含有姜黄素、姜辣素等活性成分，可以增加食品的风味和营养价值。
4.大蒜：苹果醋和大蒜混合在一起，可以制成一种具有抗菌、降血脂作用的调味品。大蒜中含有丰富的蒜素和硫化物，可以增加食品的口感和营养价值。
5.酱油：苹果醋和酱油混合在一起，可以制成一种口感鲜美的调味品。酱油富含氨基酸和其他有机物质，可以增加食品的鲜味和营养价值。
文章分享结束，姜蒜柠檬汁苹果醋放一块咋变绿色了，还能喝吗和苹果醋加柠檬冷知识的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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