大家好，今天来为大家解答餐饮供应链最重要的是哪些这个问题的一些问题点，包括餐饮供应链冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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餐饮供应链的三大趋势
餐饮供应链是指从食品的初级生产者到消费者各个环节的经济利益主体所组成的链状系统。它的三大趋势是：
1、一站式供应链直采直销的趋势明显，具有价格更优的采购，标准化的出品，稳定快捷的出餐速度等特点；
2、建立互利共享的线上线下服务也将会是餐饮供应链主要发展方向；
3、建立高效、敏捷的供应商协同平台，实现供需双方需求在线可视化。
怎么做好餐饮供应链
1、餐饮行业供应链配送要及时，因为送货关系到了饭店的使用，如果饭店要在中午使用，如果送不到那么就会影响到中午的使用，如果出现这种情况，那么就会影响到饭店的生意，同样也影响餐饮供应链公司的声誉。所以说配送一定要及时，餐饮供应链最重要的一定要解决物流问题，因为餐饮不同于其他行业，物流还要包含冷链之类的物流配送，不但要准时而且食材还要保证新鲜，所以配送是餐饮供应链企业的头等大事；
2、成本，所有的餐饮企业选择供应链，一定是可以替餐饮节省成本，无论是人工成本还是仓储成本，所以餐饮行业的供应链一定要替餐企企业解决成本问题，如果只是徒有虚名，并没有替餐企节省成本，还为服务的餐企增加了更多的负担，那么对于餐企来说得不偿失，餐企也没有继续合作的动力；
3、价格，销量、对于供应链合作的上游食材厂商来说，一定是要销量，销量越大，也许食材厂商给的价格越低，有了价格优势餐企也会更多的采购，这样就形成了良性循环。
餐饮供应链的产品
饮食供应链的产品是蔬菜类，肉类，蛋类，调料类，海产品类等
供应链b端和c端是什么
B端：一般是多角色群体、多维度，一般是3个维度，决策者（老板）、管理者（财务、业务部门负责人）和执行者（使用的用户）。
C端：群体相对单一，一般是单一维度。
B端：业务场景复杂：角色多对应的业务场景多，流程差异大：不同的行业不同的客户，需要不同的专业解决方案。
C端：业务场景、逻辑简单、流程相对标准化：用户群体比较固定，场景相对简单，产品要求简单，流程要求相对统一标准化。
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