超市知识问答(超市知识点)

2020年中国在线知识问答行业白皮书

大家好,今天给各位分享超市知识问答的一些知识,其中也会对超市的冷知识100个进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 我在超市工作,我怎么觉得丢人呢
  2. 怎么开超市开超市要注意些什么

我在超市工作,我怎么觉得丢人呢

谢邀,作为一个从事超市行业六七年,而且以后可能还会继续从事这个行业的人,我来说说我自己的感受吧:

我进入商超这行,纯属阴差阳错。2012年的时候,去外地开的运动服装店亏了,草草把店转掉,回到老地方的时候,已经快到身无分文的境地。当时自己又不愿意去找工作,可能是自己做生意做久了心态一时扭转不过来,不愿意去打工吧,哎,人类可悲的虚荣心。

再后来在朋友的接济下,重开了以前舍弃的网店,但是因为没有太多钱去推广,生意时好时坏,勉强够生活吧。心里着急万分,某天晚上去附近一家超市买水果,无意中看到一个超市门口写招保安一名。当时嘴欠,出门了又跑回去问了一下晚上的值班主管,得知上班时间比较短,我的网店当时生意又不好,心想当份兼职赚点外快也好,就填了表答应第二天去上班。

于是我的超市上班之旅就此开始,当时保安两个班次,早班来的货多,忙一点。晚班闲一点,我就主动和另外一个保安说好,以后我每天早班,他自然乐意。当时年轻,保安工作又太清闲,于是在做好自己本职工作以外,一有空我就帮收银员装袋子,装了几天收银就学会了。店里来货了人少忙不过来,门口有服务主管替我看着,我就赶紧过去帮忙搬货,然后跟她们学习上货。每天乐此不彼,主要是我这人最怕闲得慌,让我一天到晚在门口站着,会感觉时间太难熬了。当时记得店里有个微信群,店长把每个人微信都加了,我在朋友圈里看到店长偶尔会发一些转载的关于超市运营知识的文章,我就点开仔细看完,然后再关注那个公众号,一口气能看一晚上。。。。主要是我当年也没有女朋友,实在是精力旺盛没事干。。。就这样过了三四个月,我收银员营业员的工作基本上都会了,理论知识在手机上也学了不少。刚好那个时候,食品处长要辞职回家,店长就提拔了我做食品处长,试用期三个月。结果只用了一个月,店长和总部就给我转正了。于是继续做,那时候的心态,感觉也不全部是为了工资,更不是为了过把官瘾,就是一种乐趣吧,每天上班开始后,看到通过自己和小团队的努力,把自己负责的区域弄得整整齐齐,漂漂亮亮的,尤其是得到顾客的认可的时候,是很有荣誉感的事。当时我的部门氛围也很好,半个月去聚餐一次,离职率很低。在食品处长位置上做了八个月左右吧,我们另外一家新店开业,店长调到新店去了,我就成了这家店的店长。本来只是打算赚点外快的想法进入超市这行,想不到阴差阳错越做越久,就这样在这家店做了三年店长。后来那个新店店长辞职走了,我又被调去那个新店继续顶替他的位置(新店比以前那个店大很多,收入也多一些)。在这里又继续做了两年。这期间,我认识了我现在的妻子,有了可爱调皮的儿子,还完了欠的债,还有了一点自己的积蓄。所以我对超市是很有感情的,我觉得基层也好,管理岗也好,没有不辛苦的,怎么样把辛苦转化成动力和兴趣,才是比较重要的,人只要有兴趣做事才不觉得累,在每一个岗位上都要有向上进取的心。多学多练不懂就问,积累经验,总有一天量的积累会带来质的变化的。这样当有机遇降临的时候,才不至于慌张,才能接的住。

再说说我现在的情况吧,18年底辞职,公司挽留我做营运经理,因为年纪确实有点大了就婉拒了。打算自己开一个超市,以后如果真做起来了,再考虑扩展吧,目前言之尚早,还在找店面,有点眉目了,到时候弄起来了,再更新此贴吧。

毫无头绪的写了一大堆,可能不切题,但是绝对不是炫耀,我这个草根阶层也没什么好炫耀的,感谢你们能读到这里。手动比心?吧!

最好祝大家猪年大吉!点赞的2019都发财

怎么开超市开超市要注意些什么

大型商超和传统家门口商店的最大区别就在于用户需求差异,

我们去大超市都是为了大量购物、囤货;

去门口超市只是为了解决眼下之急没有明显的囤货需求。

但是小区这么多超市,

除了解决基本需求,商家还能从哪些渠道比别家多获客?

我总结了10点,可以根据具体情况去做。

1.24小时营业

我们小区有一家24小时营业的店,

有一次加班深夜回到家只有这家开,

从那以后无论白天还是晚上我都会在这家买东西,

就像找到了“归属感”。

这种感觉只有深夜归家的人才有体会。

店与人之间一旦产生微妙的感情,

再让用户去替换别的商店是很难的。

2.送货上门

顾客结账的时候可以分发一张卡片,

卡片包含2个信息:

一个是醒目的“送货上门”,

另一个是“线上下单,即时送达”。

这样做提高了用户的替换成本。

来我们这买过东西的每一个人,

一旦习惯了我们的服务,

就会因为替换成本的增加而固定。

送货上门设定门槛15-20元起送,

注意节约人力成本;

线上下单利用“得有店”这一类的小程序工具,

结合其中“拼团”、“秒杀”的营销工具去运作,

线上下单,线下接单,即时配送。

3.合理使用微信群/公众号

建一个社群,

社群以利益刺激+用户诉求满足为诱饵,

把二维码大量分发给进店顾客,

刺激用户加入社群。

流量积累到一定数量时,

群主需要在群里和公众号定时发布小区便民信息,

比如招聘信息、租房信息、实事新闻,

营销活动板块放在晚上发放。

4.收银台货物摆放规则

这一点参考的是便利店的洗脑玩法,

收银台能多长就多长,

除去收银柜其他地方拜访鲜食,

比如便当、三明治、关东煮、烤肠等毛利高的商品;

还有口香糖、精美的小包餐巾纸、

外观好看的电子烟等增加提篮率的商品。

5.便民服务信息

桶装水、天然气。

最好能从品牌和品类利用资源垄断小区,

此处不多讲。

6.好友帮忙砍价

上面说到了小程序和公众号,

这两种都是基于微信环境下的线上商城。

想要提高竞争力就要汲取传统商店的盲区流量。

这两个板块正好符合盲区流量的概念。

如果没有微信商城,

可以去开通一个,很快捷。

现在网上有非常多的实用工具,

“一键开店“”一键生成“到处都是,

有一家免费试用的,个人觉得用起来不错,

叫“得有店“,

感兴趣的可以去看看。

好友砍价这个环节在拼多多里被利用到极致,

商家在商城后台的“营销工具“里找到拼团,

创建一个拼团活动就可以了。

在后台设置里找到首页界面,

在最醒目的位置放上某款促销商品,

这种商品必须满足高毛利的条件,

并且最好属于快消品。

比如某新品原浆纸巾原价24.9元一提,

好友拼团3人成团,成团价12.9元。

拼团玩法把商店原有老客户身边的潜在客户进行了充分挖掘。

7.灯光效应对超市有巨大影响

如果商店里一进去灰蒙蒙的,

完全没有购物欲望,

建议白天也要开着灯,

不要因为电费而把这么重要的条件取消。

生鲜水果区用冷色调的蓝绿色为主,

突出商品的新鲜、无污染,

这类色调会让商品显得水灵;

休闲食品区这类副食是非必需品,

所以调动消费者购买欲是首要目的,

建议采用柔和的暖色调灯光,

但是上方有一排灯带,

必须保证光线虽然柔和但并不暗淡。

其他日化及百货区域主打冷光,

蓝色光线使得商品逼格倍增显贵。

收银台瓦数高就好。

8.至少有一类商品是别家没有的

比如进口专区、跨境商品。

这类商品看似价格高实则找对渠道非常便宜。

俄罗斯紫皮糖、提拉米苏、巧克力等;

还有泰国的护肤品等。

弄一个专区放在明亮位置,

绝对会给你的商店贴上一个独一无二的标签。

如果商家有渠道的话也可以是别的产品,

选品标准就是价格中肯不贵,渠道新颖。

9.不起眼的商店卫生

商店卫生着重地面清洁、

生鲜区商品的新鲜程度、

收银台摆放物件是否杂乱、

标签是否明显,

等等多个细节。

顾客太在意细节了,

小小的细节带来的用户习惯。

10.收银时别忘了一句话

我印象非常深刻,

每次在我们小区一个固定超市买东西的时候,

老板总是能记住我是谁,

她的一句话:今天还是老样子吗?

让我瞬间找到了回家的感觉。

无论方不方便,

我更愿意多走几步路来到这个“家“购物。

其实做生意做的就是人,

当你记得住每个客户的喜好,

尊重他们的选择时,

他们给你的回报往往是翻倍的。

思考一下,你是否能让你的顾客记住你?

又能否记住你的顾客?

以上是我的分享,

不过话说我实在是太喜欢钻研细节了,

细节能决定一门生意好坏,

更能定一个人的成败。

不管我们是做小超市,还是大商场,

做好以上细节,

生意不会差。

我是红酒,

专注实体店盲区流量。

若你喜欢怪人、其实我很美。

OK,关于超市知识问答和超市的冷知识100个的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

2020年中国在线知识问答行业研究报告

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