大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于有关食盐的知识科普，盐的冷知识和意义这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食用盐可以化雪除冰吗
答:食用盐是可以化雪除冰的。从我们化学知识常识中知道，不只有盐能化雪，而溶于水的酸碱都能化雪，因为可溶于水的酸碱盐溶液的冰点都比水的冰点低，浓度越大冰点越低，当盐撒到雪地上时，与雪接触后冰点就降低了，所以雪就慢慢化掉。
只是酸碱的腐蚀性太大，平时只用盐类化雪。
食盐在什么温度会挥发
NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165克/立方厘米，所以正常情况下，食盐达到沸点就会挥发了。
水中放盐后水的沸点怎么变化
水中加入少量盐后凝固点降低、沸点升高
水中加入少量盐后凝固点降低,用化学知识解释是因为水的凝固是氢键的结合,混入其他物质一般会破坏氢键之间的结合,使水变得更难凝固,所以一般凝点降低.盐又是一种离子化合物,它对氢键的破坏力又是属于比较强的.
用物理知识解释就是水中有了盐离子,因此表面上的水有一部分被盐给占了.因此造成了水的蒸气压下降.而冰的蒸气压是不变的.而凝固点要冰的蒸气压小于等于水的蒸气压,因此加入盐后,水的蒸气压变小,原来相等的蒸气压,就变成冰大了.这时由于冰的蒸气压下降快,因此要更低一些的温度,才能让冰的蒸气压等于冰的蒸气压.造成了凝固点降低.
水中加入少量盐后沸点升高,是因为加入水中的盐会电离成阴离子和阳离子,阴离子会和水分子中代正电的部分相吸引,同理阳离子和代负电的部分相吸引,从而增大了液态水中分子间的作用力,导致气化时需要的能量增加.
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