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1、洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。
2、码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。
3、开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。
1、一副碰一副一搭是否应该碰?
玩牌常常遇到一种情况，副子多一张，可挂搭也可碰，碰了即是碰啥还要啥，如三三四五万，碰了三万还要三六万。这种牌局该碰不该碰?要看实际情况而定。一是看搭子够不够。你手中之牌搭子不够，多余闲张又多是边沿张和风字，不好挂搭，应该碰;搭子够，甚至搭子不太好，一般不应该碰。二是看方位。如果庄家很兴，况且已经连庄，碰了可隔空庄家，那就应该碰牌，起到制控庄家的作用。如果是你的下手打牌，可以碰;上手打牌，应该揭牌而不考虑碰。三看是否停口。如果碰了可以停口，就应该碰;如果是上张停口牌，碰了还不停口，那就一般应揭牌不应该碰。
2、技艺不高的人打什么牌好?
打麻将看来似乎是一种很简单的文体娱乐活动，一看就会，但技艺高低及效果却差异极大。与技艺高的人相比，技艺低的人主要有三大差距：一是理牌能力差，对自己手中之牌宏观不清，组织不顺，不善于选择最佳方案，往往是这样调，那样摆，调来调去，免不了还会打错牌。二是对牌局的分析判断水平差，对场中打下的牌视而无睹，对他人手中牌势缺乏应有的猜测，对自己所需牌的可得性大小一IL,中无数。三是控牌技术差，基本上是自顾不暇，不管他人，摸到牌不用即打，放碰多，放胡多。根据这三大差距可以这样认识：技艺较差的人应该打结构简单的牌咀。比如，搬倒胡、随便报定、停口上架等，牌路的结构基本上不太复杂。
3、点炮有技巧，防大不防小。
实战中，点炮时常发生。点炮的原因有多种，几局牌打下来，不点炮的可能是零。因此，从心理上，不能把点炮视为大忌或重负。如果背着沉重的包袱打牌，那就像蜗牛爬行，永远也难走到胜利的前沿。点炮有个原则，当自己牌力强时，特别是有大牌时，只要不给做大牌家点炮，生张、险张该拼还是要拼的。俗话说：“敢打敢闯，神清气爽。”“一拼一博，端掉一窝。”实战中，紧要关头，往往就是狭路相逢，必死则生。
4、舍牌三招，时刻记牢。
舍牌有三个基本功，一是舍牌要隐蔽，舍牌过程中，要隐蔽意图，不能让对手窥测到你的做牌方向;二是舍牌会引诱，通过舍牌，制造骗局，勾引对手打出自己需要的牌;三是出牌讲究牵制，什么时候让吃，什么时候让碰，扣住什么牌，先出什么牌，后出什么牌，都要把握分寸。实战中，玩转三招，对手没招。
5、过早放弃，没了底气。
一些牌手，抓起手牌后，一看牌不成形，就直接放弃了和牌的打算，盖棺定论。有了这样的想法，不再考虑留牌，只考虑跟熟出牌。但有些时候，牌却给你开玩笑，路上抓进的牌，个个有用，张张顺，让人无所适从。因为一开打就明确了弃和的想法，现在这种阵势倒是让人左右为难，骑虎难下。退则不忍，进则难成。所以，这种情况就提示牌手不要过早的下结论。要记住“烂牌不慌，开打三张，抓抓想想，再定方向。”
1、首先学习麻将各类规则，掌握基本技巧，手、眼结合，做到眼观六路，耳听八方。
2、形成自己的擅长技术和预判能力，比如根据起牌，预判胡牌的牌型、根据其余三家的出牌情况，算计出他手上的牌型等。
3、参加比赛，和不同打法的选手过招，提高自己的水平。
4、有好的比赛策略，因时制宜，随机应变，包括知己知彼的战术、或攻或守的方法、流局策略等。
扩展资料
在打牌过程中，时刻提醒自己要做到：
看住下家，盯着对家，防着上家。
眼观六路，耳听八方，机动灵活。
忌患得患失、忌刻意贪大。
根据他吃牌碰牌的情况，估计他欲胡的牌型。
根据他报停后的出牌情况，估计出他欲胡的牌。
步骤/方式1
定缺
我们玩麻将，发完麻将后就要定缺，一般看发的麻将，万、条、筒，哪个麻将不好就定缺哪个，这个意思就是要先把定缺的麻将打完才可以打其他的。
步骤/方式2
挑选出来打完
定缺完的就会被系统挑选出来，这几个就是要先打完的。
步骤/方式3
对碰
别人打了一个，而我们是有一对的话，我们就可以碰。
步骤/方式4
杠
比如我们已经碰过一对八万了，别人在打一个八万，我们就可以杠，或者我们自己接麻将接到了八万，我们也是可以自杠的。
步骤/方式5
三连
一般而言，我们怎么看是完整的呢？就是看是否成为3个，或者是否是相连的，如一万二万三万，同样的饼和条也是一样的，三张就组成了完整的，不用拆开了。
步骤/方式6
如何胡
那要怎么才算胡呢？就是有完整的三张(可以多)+一对+胡牌的（如一对就胡这一对+另外一对，如相连的二万三万就胡一万+四万），如图。
步骤/方式7
胡麻将倍率计算
我们接着就要知道胡麻将的倍率计算了，被自摸是2倍的，点炮就是1倍的，被下雨是2倍的。
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